7.
SZ. MELLÉKLET

TANTÁRGYLEÍRÁSOK

TANTÁRGYLEÍRÁS

Tantárgy
neve

MATEMATIKA

Tantárgy
kódja

MMB1111

Meghirdetés
féléve

1.

Kreditpont

3

Heti
kontakt óraszám (elm.+gyak.)

1+2

Félévi
követelmény

kollokvium

Előfeltétel
(tantárgyi kód)

-

Tantárgyfelelős
neve és beosztása

Dr.
Hadházyné dr. Iszály Katalin C.Sc. főiskolai
tanár

Tantárgyfelelős
tanszék kódja

GM

1. A
tantárgy elsajátításának célja

A
középiskolai anyagra építve, a hallgatóknak
meg kell ismerniük mindazon matematikai alapokat (vektoralgebra,
bázis stb.), amelyek a szakmai és egyéb tárgyak
megértéséhez, illetve a mezőgazdasági szakma
gyakorlásához szükségesek. A megfelelő
matematikai alapok megismerése után különböző
operációkutatási módszerekkel ismerkednek meg a
hallgatók. Célunk a kellő jártasság
kialakítása a feladatok megoldásában, valamint a
gyakorlati problémák matematikai módszerekkel
történő megoldásában.

2. Tantárgyi program

Az
n dimenziós vektor fogalma. Műveletek vektorokkal (skaláris,
vektori, vegyes-szorzat). Mátrix. Determináns. Determináns
kifejezése. Szállítási feladat induló
és javító módszerei. Egyenletrendszer
megoldása bázistranszformációval.
Bázistranszformáció
I. változata. Bázistranszformáció II.
változata. Lineáris programozási modell. Grafikus
megoldás. A normál feladat és megoldása. A
módosított normál feladat megoldása szimplex
módszerrel. Alternatív optimumok. Általános feladat
megoldása szimplex módszerrel (gyakorlati példákkal
illusztrálva). Hálótervezés.

3. Évközi tanulmányi
követelmények

2 db zárthelyi dolgozat és 1 db
beadandó feladat határidőre történő leadása.

4. A megszerzett
ismeretek értékelése (félévközi jegy,
vizsgajegy)

Beadandó feladat:                                     10
pont

1. zárthelyi dolgozat:                                 20
pont

2. zárthelyi dolgozat:                                 20
pont

Vizsgajegy:                                                         50
pont

100
pont

5. Az értékelés
módszere

Félévközi
teljesítmény és vizsgateljesítmény
alapján az NYF-MMFK Kari Tanácsának szabályzata
szerint.

6.
Az
ismeretek, készségek és kompetenciák
elsajátításához rendelkezésre
álló segédanyagok

Szakirodalom,
jegyzet, oktatási segédlet.

7. Kötelező, ajánlott
irodalom (3-5 db)

-
HADHÁZYNÉ,
I. K. (2007): Gazdasági matematika II. Nyíregyháza, PIREMON
Kisvállalat Nyomdaüzeme, Debrecen (főiskolai jegyzet)

-
HADHÁZYNÉ,
I. K. (1997): Gazdasági matematika. Nyíregyháza, GATE MFK.
(Főiskolai jegyzet)

-
HADHÁZYNÉ,
I.K. (2005): Some topics from operational research. Bessenyei György
Könyvkiadó, Nyíregyháza

TANTÁRGYLEÍRÁS

Tantárgy
neve

MEZŐGAZDASÁGI KÉMIA
I.

Tantárgy
kódja

MMB1112

Meghirdetés
féléve

1.

Kreditpont

4

Heti
kontakt óraszám (elm.+gyak.)

2+2

Félévi
követelmény

kollokvium

Előfeltétel
(tantárgyi kód)

-

Tantárgyfelelős
neve és beosztása

Hargitainé
dr. habil. Tóth Ágnes C.Sc. egyetemi tanár

Tantárgyfelelős
tanszék kódja

KÉ

1. A
tantárgy elsajátításának célja: Alapozó tantárgyként fontos
célja és feladata a középiskolában tanult
kémiai alapismeretek felelevenítése, a
különböző iskolatípusból érkezők
hallgatók tudásának egy szintre hozása.
Megbízható és alkalmazható felsőfokú
kémiatudás elsajátíttatásával a
talajtani és agrokémiai ismeretek kémiai alapjainak
elméleti és gyakorlati megteremtése.

2. Tantárgyi program

Az
atomok és molekulák szerkezete. Az atom szerkezete.
Izotópok. Az atompálya. Az elektronhéj fogalma,
jelölése. A periódusos rendszer. Az atom
néhány jellemző adata (ionizációs energia, elektronaffinitás,
elektronegativitás, atomsugár, az ionok sugara). A molekula
fogalma. A kovalens kötés és fajtái.
Kötési energia, kötéshossz, kötésszög.
Molekulák polaritása. Anyagi halmazok. A halmazállapotok
és halmazállapot-változások
értelmezése. A gázok állapotegyenlete.
Kristályos és amorf anyagok. A kristályrács
típusok jellemzése. Oldatok. Oldódás és
annak energiaviszonyai. A kolloid állapot értelmezése.
Oldatkoncentráció számítása. Kémiai
folyamatok. Termokémiai egyenlet. Entalpiaváltozás (DH). Az entalpiaváltozás
ábrázolása endoterm és exoterm reakciók
esetén. Reakcióhő, képződéshő.
Hess-tétel. A kémiai egyensúly. A tömeghatás
törvénye, az egyensúlyi állandó. A Le
Chatalier-Braun elv. A kémiai folyamatok kinetikája. Az
aktív állapot, aktiválási energia. A
reakciósebesség, a sebességi állandó. A
katalizátor szerepe. A kémiai reakciók
csoportosítása. Sav-bázis reakciók. A pH. A
sók és víz közötti reakció
(hidrolízis). Redoxireakciók. A redoxireakciók
jellemzése a standardpotenciálokkal. Az elektrolízis.
Szervetlen kémia. Az elemek rendszerezése, gyakorisága
és körforgása a természetben. A nemfémes
elemek és vegyületeik. Fémes elemek és
vegyületeik.

3. Évközi tanulmányi
követelmények

2 db. zárthelyi dolgozat, 1 db.
alkalmazástechnikai feladat határidőre
történő beadása.

4. A megszerzett
ismeretek értékelése (félévközi jegy,
vizsgajegy)

Félévközi
pontszám:

1. Zárthelyi dolgozat:                                     15
pont

2. Zárthelyi dolgozat:                                     15
pont

Alkalmazástechnikai feladat:                           20
pont

Vizsgajegy:                                                            50
pont

100
pont

5. Az értékelés
módszere

Félévközi
teljesítmény és vizsgateljesítmény
alapján az NYF-MMFK Kari Tanácsának szabályzata szerint.

6.
Az ismeretek, készségek és kompetenciák
elsajátításához rendelkezésre
álló segédanyagok

Szakirodalom,
kiadott anyag, oktatási segédletek.

7. Kötelező, ajánlott
irodalom (3-5 db.)

-  HARGITAINÉ TÓTH Á. (2000):
Kémia. Nyíregyházi Főiskola (főiskolai jegyzet)

-
SH atlasz (1995):
Kémia. Springer Hungarica Kiadó, Budapest

-  SARKA L. (2006): Mezőgazdasági
kémia I. Nyíregyházi Főiskola (Munkafüzet)

TANTÁRGYLEÍRÁS

Tantárgy
neve

ÁLLATTAN ÉS
ÁLLATÉLETTAN I.

Tantárgy
kódja

MMB1113

Meghirdetés
féléve

1.

Kreditpont

4

Heti
kontakt óraszám (elm.+gyak.)

2+2

Félévi
követelmény

kollokvium

Előfeltétel
(tantárgyi kód)

-

Tantárgyfelelős
neve és beosztása

Dr.
Tóth Csilla Ph.D. főiskolai adjunktus

Tantárgyfelelős
tanszék kódja

AT

1. A
tantárgy elsajátításának célja

Az
agrármérnök ismerje meg a biológia alapjait, az
állati szervezet felépítését,
működését, a mezőgazdasággal kapcsolatos
állatok rendszertanát, hogy a későbbi
szaktárgyakat ennek alapján könnyebben
elsajátíthassa.

2. Tantárgyi program

Az állati sejtek
felépítése és működése. Az
állati testet felépítő szövetek, szervek,
szervrendszerek. Az állatok egyedfejlődése. A
táplálkozás, emésztés,
anyagszállítás, légzés,
kiválasztás, szaporodás folyamata. Az endokrin szervek
rendszere. Az idegrendszer. Állatrendszertani alapismeretek.
Laposférgek, fonálférgek, gyűrűs férgek,
puhatestűek törzseibe tartozó fontosabb fajok
jellemzése, azok szervezeti felépítése.
Ízeltlábúak (rákok, rovarok, pókok)
szervezeti felépítése. A pikkelykék,
fülbemászók, fogólábúak,
csótányok, csőrös rovarok, bolhák,
egyenesszárnyúak, tripszek, poloskák, bogarak,
lepkék, kétszárnyúak,
hártyásszárnyúak rendjeibe, a
pókszabásúak osztályába tartozó
fontosabb fajok jellemzése. Gerincesek általános
jellemzői, szervezeti felépítésük. A halak,
kétéltűek, hüllők rendszertana. Madarak
rendszertana: tyúkalakúak, lúdalakúak,
harkályalakúak, szalakóta-alakúak,
kakukkalakúak, bagolyalakúak, galambalakúak, darualakúak,
lilealakúak, sólyomalakúak, gólyaalakúak,
énekesmadár-alakúak rendjeibe tartozó
jelentősebb fajok ismerete. Emlősök rendszertana:
rovarevők, denevérek, ragadozók, nyúlalakúak,
páratlanujjú patások, párosujjú
patások, rágcsálók rendjeibe tartozó fontos
fajok ismerete.

3. Évközi tanulmányi
követelmények

1 db. ZH dolgozat,
fajtaismereti beszámoló.

4. A megszerzett
ismeretek értékelése (félévközi jegy,
vizsgajegy)

Félévközi
pontszám:

1 db ZH dolgozat:                                      30
pont

Fajtaismereti beszámoló:                            20
pont

Vizsgajegy:                                                         50
pont

5. Az értékelés
módszere

Félévközi
teljesítmény és vizsgateljesítmény
alapján az NYF-MMFK Kari Tanácsának szabályzata
szerint.

6.
Az ismeretek, készségek és kompetenciák
elsajátításához rendelkezésre
álló segédanyagok

Szakirodalom,
rovargyűjtemények, preparátumok, interaktív
oktatási segédanyagok.

7. Kötelező, ajánlott
irodalom (3-5 db.)

-  BAKONYI G.(szerk.) (2003): Állattan.
Mezőgazda Kiadó, Budapest.

-  SZERÉNYI G.-ALTBACKER V.-BEREND M.-FAZEKAS GY.
(2003): Biológia I.-II. Nemzeti Tankönyvkiadó, Budapest.

-  ZBORAY G. (szerk.) (2001-2002):
Összehasonlító anatómiai praktikum I.-II. Nemzeti
Tankönyvkiadó, Budapest.

-  BÄHRMANN, R. (szerk.) (2000): Gerinctelen
állatok határozója. Mezőgazda Kiadó, Budapest.

TANTÁRGYLEÍRÁS

Tantárgy
neve

MŰSZAKI
ISMERETEK I.

Tantárgy
kódja

MMB1114

Meghirdetés
féléve

1.

Kreditpont

4

Heti
kontakt óraszám (elm.+gyak.)

2+2

Félévi
követelmény

kollokvium

Előfeltétel
(tantárgyi kód)

-

Tantárgyfelelős
neve és beosztása

Dr.
habil Kerekes Benedek C.Sc. egyetemi tanár

Tantárgyfelelős
tanszék kódja

JM

1. A
tantárgy elsajátításának célja

A
mezőgazdasági mérnök szakos hallgatók
áttekintés kapjanak a géptan legfontosabb fejezeteiből,
a kapcsolódó műszaki alapismeretekből. Alapvető
cél, hogy a hallgatók kellő szinten elsajátítsák
a mezőgazdaságban alkalmazott erő- és munkagépek
üzemeltetéséhez szükséges mérnöki
szintű tananyagot. Ezen túl betekintést nyerjenek az
energiagazdálkodás és a műszaki logisztika
témaköreibe. Az első félév tananyagának
célja továbbá a terménykezelés és az
állattartás alapvető műszaki ismereteinek
elsajátítása is.

2. Tantárgyi program

A
gépészet alapjai. Energiagazdálkodás. A
mezőgazdasági erőgépek általános
felépítése. A belsőégésű motorok
működése. Az erőgépszerkezetek
áttekintése (teljesítmény-átvitel,
járószerkezetek, kormányművek,
fékberendezések). A villamos motorok működése.  A gépüzemeltetés
és karbantartás gépei, eszközei. A
szállítás és anyagmozgatás gépei,
logisztikai rendszerek. A terménykezelés gépei és
eszközei. Az állattartási technológiák
gépei és berendezései. Az állattartó
épületek kialakítása. A takarmány-előkészítés
gépei. A szarvasmarha-tartás géprendszere. A
sertéstartás gépei és berendezései. A
baromfi- és juhtartás gépei és berendezései.

3. Évközi tanulmányi
követelmények

2
db. zárthelyi dolgozat határidőre történő
megírása.

4. A megszerzett
ismeretek értékelése (félévközi jegy,
vizsgajegy)

Félévközi pontszám:

2 db. zárthelyi dolgozat (2x25 pont):         50
pont

Vizsgajegy:                                                         50
pont

5. Az értékelés
módszere

Félévközi
teljesítmény és vizsgateljesítmény
alapján az NYF-MMFK Kari Tanácsának szabályzata
szerint.

6.
Az ismeretek, készségek és kompetenciák
elsajátításához rendelkezésre
álló segédanyagok

Szakirodalom,
jegyzet, oktatási segédletek.

7. Kötelező, ajánlott
irodalom (3-5 db.)

-  KEREKES B.-SOÓS P.-SZÜLE ZS.(1998):
Műszaki ismeretek III. GATE NFK, Nyíregyháza. (főiskolai
jegyzet)

-  SZENDRŐ P.(2000): Mezőgazdasági
gépszerkezettan. Mezőgazda Kiadó, Budapest.

-  SZENDRŐ P.(1998): Példák
mezőgazdasági géptanból. Mezőgazdasági
Szaktudás Kiadó, Budapest.

-  SZENDRŐ P.(2003): Géptan. Mezőgazda
Kiadó, Budapest.

TANTÁRGYLEÍRÁS

Tantárgy
neve

TÁRSADALOMTUDOMÁNYI
ALAPISMERETEK

Tantárgy
kódja

MMB1115

Meghirdetés
féléve

1.

Kreditpont

2

Heti kontakt
óraszám (elm.+gyak.)

2+0

Félévi
követelmény

gyakorlati
jegy

Előfeltétel
(tantárgyi kód)

-

Tantárgyfelelős
neve és beosztása

Dr.
Riczu Zoltán Ph.D. főiskolai docens

Tantárgyfelelős
tanszék kódja

VH

1. A
tantárgy elsajátításának célja

A hallgatók ismerjék meg
az egyén és a közösség közötti szoros kapcsolatrendszert,
a társadalom és hatalom viszonyát, tudják
megkülönböztetni a különböző
társadalmi rendszereket. Legyen képük az egyes állami
berendezkedések típusairól, azok jellemzőiről, a
legjelentősebb államelméletekről, a hatalmi ágak
és a világi- egyházi intézmények
egymáshoz való viszonyáról, a társadalmi
szerkezet változásait befolyásoló
tényezőkről. Tisztában kell lenniük a mai magyar
politikai – társadalmi rendszerrel, annak
működésével. El kell tudniuk helyezni
Magyarországot az európai integrációban,
reálisan értékelve szerepünket az európai
folyamatokban.

2. Tantárgyi program

A
társadalmak általános jellemzői. Az egyén
és közösség viszonyának alakulása a
történelem folyamán az ókortól napjainkig.
Államformák a polgári ideológiák
megjelenéséig. A polgári alkotmányos eszmék
és az állam. A felvilágosodás gondolatai a
társadalomtudományok fejlődése
szemszögéből. Polgári átalakulás Magyarországon.
A magyar választójog és választási rendszer.
A mai magyar társadalom. Világmagyarázatok a
történelem különböző időszakaiban. Az európaiság
története. Út az európai integrációig.

3. Évközi tanulmányi
követelmények

Zárthelyi
dolgozat a félév anyagából. Házi dolgozat
5-10 oldal terjedelemben a témához kapcsolódóan.

4. A megszerzett
ismeretek értékelése (félévközi jegy,
vizsgajegy)

1
db. zárthelyi dolgozat                       60
pont

1
db. házi dolgozat                              40
pont

100
pont

5. Az értékelés
módszere

Félévközi
teljesítmény alapján az NYF-MMFK Kari Tanácsának
szabályzata szerint.

6.
Az ismeretek, készségek és kompetenciák
elsajátításához rendelkezésre
álló segédanyagok:

Szakirodalmak,
demonstrációs anyagok, interaktív oktatási
segédanyagok.

7. Kötelező, ajánlott
irodalom (3-5 db.)

-  TAKÁCS J.: (2007): Modern magyar politikai
eszmetörténet. Osiris Kiadó. Budapest

-
VALUCH T. (2005):
Magyarország társadalomtörténete a XX. század
második felében. Osiris kiadó. Budapest

-
FORGÁCS
– GYÖRFI – MEZŐ – NAGY- VELIKY (2005):
Társadalmi és állampolgári ismeretek. Nemzeti
tankönyvkiadó, Budapest

-
GYÁNI G. -
KÖVÉR GY. (2004): Magyarország
társadalomtörténete a reformkortól a második világháborúig.
Osiris Kiadó. Budapest

-  BALÁZS P. (1996):
Európáról a katedrán – tanári
kézikönyv. Euro Infoservice, Budapest

TANTÁRGYLEÍRÁS

Tantárgy
neve

INFORMATIKA

Tantárgy
kódja

AIB1001

Meghirdetés
féléve

1.

Kreditpont

2

Heti
kontakt óraszám (elm.+gyak.)

0+2

Félévi
követelmény

gyakorlati
jegy

Előfeltétel
(tantárgyi kód)

-

Tantárgyfelelős
neve és beosztása

Simon
Béláné dr. C.Sc. főiskolai tanár

Tantárgyfelelős
tanszék kódja

GM

1. A
tantárgy elsajátításának célja

A
PC gépek, mint önálló és
hálózati kliensgépek használatának
elsajátítása készség szinten. Megismerni
felhasználói szinten egy táblázatkezelői
program használatát. Olyan feladat automatikus megoldása a
cél, amely egyéb szakmai tárgyak körében
jelentkező problémák megoldásához nyújt
segítséget a későbbiekben. Az Internet
használatának mindenkori újdonságainak
készségszintű elsajátítása.

2. Tantárgyi program

Az
információ digitális formái, adatok a
számítógépben, külső adathordozók.
A számítógéprendszer és főbb
folyamatai. Számítógépek
hálózatokban. Alapszoftverek és alkalmazási programok.
Alapvető operációsrendszer-parancsok, parancsmódban
és grafikus módban. Irodai programcsomagok:
szövegszerkesztők, táblázatkezelők és
adatbáziskezelők használata. Prezentáció
és üzleti terv készítési technikák.
Internet szolgáltatások igénybevétele, biztonság
védelem (IT security). World Wide Web
információforrás az Interneten. WEB 2.0 új
szolgáltatásai. HTML dokumentumok, mint ASCII kódú
dokumentumok. Statikus honlapok, dinamikus honlapok. HTML különleges
karakterek, főbb dokumentum jelölők tag-ek). A CSS
stílus. Külső stíluslapok.

3. Évközi tanulmányi
követelmények

1
db. zárthelyi dolgozat, 2 db. alkalmazástechnikai feladat
határidőre történő beadása.

4. A megszerzett
ismeretek értékelése (félévközi jegy,
vizsgajegy)

Félévközi pontszám:

1 db. zárthelyi dolgozat:                            40
pont

2 db. alkalmazástechnikai feladat:             60
pont

5. Az értékelés
módszere

Félévközi
teljesítmény alapján az NYF-MMFK Kari Tanácsának
szabályzata szerint.

6.
Az ismeretek, készségek és kompetenciák
elsajátításához rendelkezésre
álló segédanyagok

Szakirodalom,
jegyzet, oktatási segédletek.

7. Kötelező, ajánlott
irodalom

-  SIMON B.-né (2001): A PC gépek
felépítése és DOS operációs
rendszere. Nyíregyházi Főiskola (főiskolai
oktatási segédlet).

-  SIMON B.-né (2002):
Táblázatkezelői ujjgyakorlatok. SíS Bt,
Nyíregyháza (főiskolai oktatási segédlet).

-  Management Képlettár Excelben (2004).
Management Kiadó,  Budapest (kiadvány
CD-ROM-on).

-  Letölthető segédanyagok az ftp://pingvin.nyf.hu szervergépről.

TANTÁRGYLEÍRÁS

Tantárgy
neve

KÖZGAZDASÁGTAN

Tantárgy
kódja

MMB1116

Meghirdetés
féléve

1.

Kreditpont

3

Heti
kontakt óraszám (elm.+gyak.)

2+1

Félévi
követelmény

kollokvium

Előfeltétel
(tantárgyi kód)

-

Tantárgyfelelős
neve és beosztása

Dr.
Filep Gyula Ph.D. főiskolai tanár, tanszékvezető

Tantárgyfelelős
tanszék kódja

GE

1. A
tantárgy elsajátításának célja

A
tárgy oktatásának célja, hogy a hallgatók
eligazodjanak a közgazdaságtan alapvető
összefüggéseiben, s így jobban értsék a
körülöttük zajló gazdasági, politikai
eseményeket. Másfelől ezen közgazdasági
ismeretek birtokában elsajátíthassák az erre
épülő ökonómiai jellegű tárgyakat
(vállalati gazdaságtan, marketing, nemzetközi
mezőgazdaságtan stb.).

2. Tantárgyi program

Mikroökonómia:
A mikroökonómia helye a
közgazdaságtanban. A fogyasztói magatartás és
kereslet elmélete. A hasznosság ordinális és
kardinális megközelítése. A fogyasztói optimum
meghatározása. Árhatár-vizsgálatok,
keresletrugalmasság. A vállalati magatartás
elmélete. A termelési függvény és a
vállalati optimum. A termelés
költségfüggvénye. A vállalati profit
meghatározása és a kínálati függvény.
A termelési tényezők piaca. A vállalati inputkereslet
meghatározása. A termelési tényezők kínálata.
A kamat és a járadék.
Földjáradék-elmélet. Piaci formák és
piaci szerkezetek. Monopólium és oligopólium. Oligopolista
árvezérlés. Külső gazdasági hatások.
Makroökonómia: Alapfogalmak:
gazdaság, gazdálkodás, közgazdaságtan. A
közgazdasági elméletek fejlődése. Mikro-
és makroökonómia. Az áru és
piacgazdaság. A pénz kialakulása és
funkciói. A pénz továbbfejlődése és
elszakadása az aranytól. A modern pénz jellemzői. Az
infláció lényege és típusai.
Költségvetés és monetáris politika. A
gazdasági folyamatok makroökonómiai
megközelítése. Az újratermelés fő
kategóriái. A gazdasági növekedés
tényezői, típusai. A gazdaság egyensúlyi
viszonyai. Általános túltermelési
válság. Válság és
munkanélküliség. A Philips görbe jelentése. A
világgazdaság kialakulása és
működése. Globális „világproblémák”.

3. Évközi tanulmányi
követelmények

2
db. zárhelyi dolgozat sikeres megírása, 1 db. házi
dolgozat elkészítése és határidőre
történő beadása.

4. A megszerzett
ismeretek értékelése (félévközi jegy,
vizsgajegy)

1. Zárthelyi dolgozat:                                 20 pont

2. Zárthelyi dolgozat:                                 20 pont

Házi dolgozat:                                            10 pont

Kollokvium:                                                       50 pont

100
pont

5. Az értékelés
módszere

Félévközi
teljesítmény és vizsgateljesítmény
alapján az NYF-MMFK Kari Tanácsának szabályzata
szerint.

6.
Az ismeretek, készségek és kompetenciák
elsajátításához rendelkezésre
álló segédanyagok

Szakirodalom.
Előadáson, gyakorlaton készített jegyzet.

7. Kötelező, ajánlott
irodalom (3-5 db.)

−  KOPÁNYI M. (szerk.) (2004):
Mikroökonómia. KJK Kerszöv Jogi és Üzleti
Kiadó Kft., Budapest

−  MOLNÁR J. (2002): Közgazdaságtan.
Szaktudás Kiadó Ház Rt

−  BERDE É. – GACSÁLYI I. – LIGETI
I. – MEYER D. – MOSOLYGÓ ZS. – SZÁZ J. –
VELLAI GY. (1992): Bevezetés a
makroökonómiába. Aula Kiadó, Budapest

−  SAMUELSON - NORDHAUS (2005):
Közgazdaságtan. Akadémiai Kiadó, Budapest

TANTÁRGYLEÍRÁS

Tantárgy
neve

NÖVÉNYTAN ÉS
NÖVÉNYÉLETTAN I.

Tantárgy
kódja

MMB
1117

Meghirdetés
féléve

1

Kreditpont

4

Heti
kontakt óraszám (elmélet + gyakorlat)

2
+ 2

Félévi
követelmény

kollokvium

Előfeltétel
(tantárgyi kód)

-

Tantárgyfelelős
neve és beosztása

Dr.
Tóth Csilla Ph.D. főiskolai adjunktus

Tantárgyfelelős
tanszék kódja

AT

1. A
tantárgy elsajátításának célja

Az agrármérnök alkalmazott
biológus is, akinek egyik fő feladata a
növénytermesztési ágazatban egységnyi
területről egységnyi idő alatt minél több
és jobb minőségű szerves anyagot
(mezőgazdasági terméket) előállítani. A
tárgy célja egyrészt az általános
növényszervezettani ismeretek (növénysejttan,
-szövettan, -szervtan) megismertetése, a mezőgazdaság
gyakorlatban a termesztés szempontjából fontos
alapvető növényi jellemzők
elsajátítása, továbbá a növények
meghatározó életfolyamatainak megismertetése.

2. Tantárgyi program

A növényi sejt
felépítése. Szövettan. A hajtásos
növények szervtana. A vegetatív szervek külső
és belső alaktana. A generatív szervek külső
és belső alaktana. A növények vízforgalma. A
növények ásványi anyag forgalma.
Fotoszintézis. Légzés és légzésszabályozás.
Növényi hormonok. Hormonhatású vegyültek.
Környezeti hatások. Fotoperiódus és
vernalizáció. Virágzás.
Csírázás. Termésképzés. Az
öregedés élettana.

Gyakorlatok: Mikroszkópos növényanatómia
(sejttan, szövettan). Vegetatív szervek alaktana: gyökér,
szár levél morfológiája. Generatív szervek
alaktana: virág, virágzat, termesztett gabonafélék
virágzata, terméstípusok. Vízgazdálkodás.
Fotoszintézis – klorofillok, Hill-reakció, fotoszintetikus
keményítő. Légzés.
Tápanyaggazdálkodás – ioncsapda, ionfelvétel,
hiányos tápanyagellátás. Növekedés-
és fejlődéstan. Enzimológia.

3. Évközi tanulmányi
követelmények

2 db zárthelyi dolgozat, gyakorlati
beszámoló.

4. A megszerzett
ismeretek értékelése (félévközi jegy,
vizsgajegy)

1. Zárthelyi dolgozat:                               20
pont

2. Zárthelyi dolgozat:                               20
pont

3. Gyakorlati beszámoló:                          10
pont

Kollokvium:                                            50
pont

100
pont

5. Az értékelés
módszere

Félévközi
teljesítmény és vizsgateljesítmény
alapján az NYF-MMFK Kari Tanácsának
szabályzata szerint.

6. Az ismeretek, készségek
és kompetenciák elsajátításához
rendelkezésre álló segédanyagok

Szakirodalmak, jegyzetek, segédlet, előadás
anyagok.

7. Kötelező és
ajánlott irodalom

-
TÓTH CS.
(2007): Segédlet a „Mezőgazdasági
növénytan és növényélettan” c.
tárgyhoz. Nyíregyházi Főiskola MMFK (főiskolai
oktatási segédlet)

-
BALOGHNÉ,
NYAKAS A. (1996): Mezőgazdasági növényszervezettan. Debreceni
Egyetem ATC, Debrecen. (egyetemi jegyzet.)

-
BALOGHNÉ,
NYAKAS A. (1996): Növényszervezettani gyakorlatok. Debreceni
Egyetem ATC, Debrecen. (egyetemi jegyzet.)

-
LÉVAI L.
(1997): Növényélettani gyakorlatok. Debreceni Egyetem ATC,
Debrecen. Egyetemi jegyzet.

-
PETHŐ M.
(1993): Mezőgazdasági növények élettana.
Akadémiai Kiadó. Budapest.

TANTÁRGYLEÍRÁS

Tantárgy
neve

MEZŐGAZDASÁGI
TECHNOLÓGIAI ALAPISMERETEK I.

Tantárgy
kódja

MMB1118

Meghirdetés
féléve

1.

Kreditpont

2

Heti
kontakt óraszám (elm.+gyak.)

0+2

Félévi
követelmény

gyakorlati
jegy

Előfeltétel
(tantárgyi kód)

-

Tantárgyfelelős
neve és beosztása

Dr.
Vágvölgyi Sándor C.Sc főiskolai tanár

Tantárgyfelelős
tanszék kódja

AT

1. A
tantárgy elsajátításának célja

A
mezőgazdasági termelési folyamatok tanulmányozása
üzemi körülmények között. A
különböző mezőgazdasági munkafolyamatokban a
gyakorlati munkavégzés alapvető fogásainak
elsajátítása. A mezőgazdasági alapfogalmak
gyakorlatban történő megismerése.

2. Tantárgyi program

A
mezőgazdasági termelés alapozó fogalmai, a
termesztéstechnológiára vonatkozó alapozó
számítások. Az őszi vetésű
szántóföldi kultúrák
gyomflórájának megismerése. A legfontosabb
őszi gabonafélék talaj
előkészítése vetéshez. A legfontosabb
gyümölcsfélék, szőlő,
zöldségfélék betakarítása, osztályozása,
tárolása valamint piaci értékesítésre
történő előkészítése. Hetesi
gyakorlat keretében az állattenyésztés legfontosabb
munkaműveleteinek megismerése.

3. Évközi tanulmányi
követelmények

1
db. zárthelyi dolgozat megírása, hetesi gyakorlat teljesítése.

4. A megszerzett
ismeretek értékelése (félévközi jegy,
vizsgajegy)

1 db. zárthelyi dolgozat:                       50
pont

hetesi gyakorlat:                                   50
pont

5. Az értékelés
módszere

Félévközi
teljesítmény alapján az NYF-MMFK Kari Tanácsának
szabályzata szerint.

6.
Az ismeretek, készségek és kompetenciák
elsajátításához rendelkezésre
álló segédanyagok

Szakirodalom,
jegyzet, oktatási segédletek.

7. Kötelező, ajánlott
irodalom (3-5 db.)

-  SZELE T. (szerk.) (2007): Munkafüzet a
nyári gyakorlatokhoz. Nyíregyházi Főiskola MMFK
(főiskolai oktatási segédlet)

-  HAJÓS L. (szerk.) (2000):
Mezőgazdasági alapismeretek. Mezőgazdasági
Szaktudás Kiadó, Budapest.

-  ANTAL J. (szerk.) (2000):
Növénytermesztők zsebkönyve. Mezőgazda Kiadó,
Budapest.

-  SZABÓ F. (szerk.) (2004):
Általános állattenyésztés Mezőgazda
Kiadó, Budapest.

-  PAPP J. (szerk.) (2004): A gyümölcsök
termesztése Mezőgazda Kiadó, Budapest.

TANTÁRGYLEÍRÁS

Tantárgy
neve

MEZŐGAZDASÁGI KÉMIA
II.

Tantárgy
kódja

MMB1211

Meghirdetés
féléve

2.

Kreditpont

2

Heti
kontakt óraszám (elm.+gyak.)

1+1

Félévi
követelmény

gyakorlati
jegy

Előfeltétel
(tantárgyi kód)

MMB1112

Tantárgyfelelős
neve és beosztása

Hargitainé
dr. habil. Tóth Ágnes C.Sc. egyetemi tanár

Tantárgyfelelős
tanszék kódja

KÉ

1. A
tantárgy elsajátításának célja

A
Mezőgazdasági kémia I. tantárgy tanulása
során elsajátított ismeretekre építve a
szerves kémiai alapismeretek elsajátítása. Az
előadásokon és a gyakorlatokon alkalmazóképes
tudás megszerzése a szerves vegyületek fogalmának,
legfontosabb képviselőinek és azok reakcióinak megismerésével.
Az agrokémiai és növényvédelmi ismeretek
további előkészítése.

2. Tantárgyi program

Szerves
kémia. A szénvegyületek általános
jellemzése. A szénhidrogének. Metán,
földgáz, kőolaj, a kőolaj
desztillációjának termékei, a benzin.
Etilén, acetilén, polietilén, izoprén, kaucsuk,
poliének. Aromás szénhidrogének, benzol.
Oxigéntartalmú vegyületek. Az alkoholok, fenolok,
éterek, aldehidek, ketonok. A szénhidrátok. Mono-, di-,
és poliszacharidok (szőlőcukor, gyümölcscukor,
malátacukor, répacukor, cellulóz,
keményítő). A karbonsavak és csoportjai (hangyasav,
ecetsav, palmitinsav, sztearinsav, szappanok, a mosószerek
tisztító hatása). Az észterek (zsírok,
olajok). Aminok (alkaloidok és legfontosabb típusai,
biológiai hatásuk). Aminosavak, fehérjék,
nukleinsavak. Műanyagok szerkezete, tulajdonságai, legfontosabb
típusai.

3. Évközi tanulmányi
követelmények

2 db. zárthelyi dolgozat, 1 db.
alkalmazástechnikai feladat határidőre
történő beadása.

4. A megszerzett
ismeretek értékelése (félévközi jegy,
vizsgajegy)

Félévközi
pontszám:

1. Zárthelyi dolgozat:                                 40
pont

2. Zárthelyi dolgozat:                                 40
pont

Alkalmazástechnikai feladat:                     20
pont

100
pont

5. Az értékelés
módszere:

Félévközi
teljesítmény alapján az NYF-MMFK Kari Tanácsának
szabályzata szerint.

6.
Az ismeretek, készségek és kompetenciák
elsajátításához rendelkezésre
álló segédanyagok

Szakirodalom,
kiadott anyag, oktatási segédletek.

7. Kötelező, ajánlott
irodalom (3-5 db.)

-
HARGITAINÉ
TÓTH Á. (2000): Kémia. Nyíregyházi
Főiskola (főiskolai jegyzet)

-
SARKA L. (2006):
Mezőgazdasági kémia II. Nyíregyházi
Főiskola (Munkafüzet)

-
SARKA L. (2006):
Mezőgazdasági kémia II. (Szerves kémia)
Nyíregyházi Főiskola (munkafüzet)

-
LITKEI GY.
(1995): Szerves kémia I. Debreceni Egyetem (egyetemi jegyzet)

-
LITKEI GY.
(1998): Szerves kémia II. Debreceni Egyetem (egyetemi jegyzet)

TANTÁRGYLEÍRÁS

Tantárgy
neve

NÖVÉNYTAN ÉS
NÖVÉNYÉLETTAN II.

Tantárgy
kódja

MMB
1212

Meghirdetés
féléve

2

Kreditpont

2

Heti
kontakt óraszám (elmélet + gyakorlat)

1
+ 1

Félévi
követelmény

kollokvium

Előfeltétel
(tantárgyi kód)

MMB1117

Tantárgyfelelős
neve és beosztása

Dr.
Tóth Csilla Ph.D. főiskolai adjunktus

Tantárgyfelelős
tanszék kódja

AT

1. A
tantárgy elsajátításának célja

A
mezőgazdasági növényrendszertan a
mezőgazdasági gyakorlatban, a termesztés
szempontjából jelentős növények
általános és részletes leírásával,
az ember számára hasznos és káros
növényekkel foglalkozik. A tárgy keretében a
hallgatók megismerik azokat a növénycsaládokat,
amelyekbe a hazánkban termesztett kultúrnövényfajok
találhatók, mezőgazdasági termelési
ágazatok szerint a legfontosabb haszon- és káros
hatású növényfajokat.

2. Tantárgyi program

A
növényrendszertan tárgya, a rendszerezés
egységei. A hajtásos növények I. –
Mohák, Harasztok, Tobozos nyitvatermők. A hajtásos
növények II. – Zárvatermők.
Boglárkafélék. Mákfélék.
Szegfűfélék. Libatopfélék.
Disznóparéjfélék.
Keserűfűfélék. Bükkfafélék.
Nyírfafélék. Diófafélék.
Kenderfélék. Csalánfélék.
Ribiszkefélék. Rózafélék.
Pillangósvirágúak. Lenfélék.
Szőlőfélék. Ernyősök.
Keresztesvirágúak. Tökfélék.
Mályvafélék. Selyemkórófélék.
Burgonyafélék. Szulákfélék. Arankafélék.
Vajvirágfélék. Tátikafélék. Ajakosok.
Fészkesek. Spárgafélék. Hagymafélék.
Sásfélék. Pázsitfűfélék. Gyakorlatok: Fajismeret – Mákfélék.
Szegfűfélék. Libatopfélék.
Disznóparéjfélék.
Keserűfűfélék. Bükkfafélék.
Nyírfafélék. Diófafélék. Kenderfélék.
Csalánfélék. Ribiszkefélék.
Rózafélék. Pillangósvirágúak.
Lenfélék. Szőlőfélék. Ernyősök.
Keresztesvirágúak. Tökfélék.
Mályvafélék. Selyemkórófélék.
Burgonyafélék. Szulákfélék.
Arankafélék. Vajvirágfélék.
Tátikafélék. Ajakosok. Fészkesek.
Spárgafélék. Hagymafélék.
Sásfélék. Pázsitfűfélék.

3. Évközi tanulmányi
követelmények

2
db zárthelyi dolgozat, növényfelismerés.

4. A megszerzett
ismeretek értékelése (félévközi jegy,
vizsgajegy)

Félévközi
pontszám:

1. Zárthelyi dolgozat:                               15
pont

2. Zárthelyi dolgozat:                               15
pont

3. Növényfelismerés:                                20
pont

Kollokvium:                                            50
pont

100
pont

5. Az értékelés
módszere

Félévközi
teljesítmény és vizsgateljesítmény
alapján az NYF-MMFK Kari Tanácsának
szabályzata szerint.

6. Az ismeretek, készségek
és kompetenciák elsajátításához
rendelkezésre álló segédanyagok

Szakirodalmak,
jegyzetek, segédlet, előadás anyagok.

7. Kötelező és
ajánlott irodalom

-
TÓTH CS.
(2007): Segédlet a „Mezőgazdasági
növénytan és növényélettan” c.
tárgyhoz. Nyíregyházi Főiskola MMFK (főiskolai
oktatási segédlet)

-
BALOGHNÉ,
NYAKAS A. (1998): Mezőgazdasági növényrendszertan.
Debreceni Egyetem ATC. Egyetemi Jegyzet

-
SIMON T.
–SEREGÉLYES T. (2002): Növényismeret. Nemzeti
Tankönyvkiadó, Budapest.

-
TUBA Z. –
SZERDAHELYI T. – ENGLONER A. – NAGY J. (2007): Botanika II.
(Rendszertan). Nemzeti Tankönyvkiadó, Budapest.

TANTÁRGYLEÍRÁS

Tantárgy
neve

ÁLLATTAN ÉS
ÁLLATÉLETTAN II.

Tantárgy
kódja

MMB1213

Meghirdetés
féléve

2.

Kreditpont

2

Heti
kontakt óraszám (elm.+gyak.)

1+1

Félévi
követelmény

kollokvium

Előfeltétel
(tantárgyi kód)

MMB1113

Tantárgyfelelős
neve és beosztása

Dr.
Tóth Csilla Ph.D. főiskolai adjunktus

Tantárgyfelelős
tanszék kódja

AT

1. A
tantárgy elsajátításának célja

Az
agrármérnök ismerje meg a mezőgazdasággal
kapcsolatos gazdasági állatok szervezetének felépítését,
működését, hogy a későbbi
szaktárgyakat ennek alapján könnyebben
elsajátíthassa.

2. Tantárgyi program

Anatómiai alapfogalmak. A
mozgás szervei (csontok, izmok, inak felépítése,
működése). A köztakaró. Testüregek. Az
emésztés anatómiája és élettana. A
vérkeringés szervei, élettana. A légzőszervrendszer
anatómiája, élettana. Vízforgalom,
folyadékterek az állati testben. Immunrendszer funkciói,
működése. Kiválasztás anatómiája,
élettana. Ivarszervek anatómiája, élettana. Az
ellés élettana, lefolyása, szakaszai. A tejmirigy
működése. Az idegrendszer anatómiája,
élettana. A hormonális szabályozás.
Viselkedéstan. Az evolúcióelmélet alapjai.

3. Évközi tanulmányi
követelmények

1
db. ZH dolgozat.

4. A megszerzett
ismeretek értékelése (félévközi jegy,
vizsgajegy)

1 db. ZH dolgozat:                                     50
pont

Vizsgajegy:                                                50
pont

5. Az értékelés
módszere

Félévközi
teljesítmény és vizsgateljesítmény
alapján az NYF-MMFK Kari Tanácsának
szabályzata szerint.

6.
Az ismeretek, készségek és kompetenciák
elsajátításához rendelkezésre
álló segédanyagok

Szakirodalmak,
demonstrációs anyagok, interaktív oktatási
segédanyagok.

7. Kötelező, ajánlott
irodalom (3-5 db.)

-  BAKONYI G.(szerk.) (2003): Állattan.
Mezőgazda Kiadó, Budapest.

-  GERE T. (szerk.) (2003-2005): Gazdasági
állatok viselkedése II.-III.-IV.-V.-VI. Szaktudás Kiadó,
Budapest.

-  LING GY. (2001): Állattenyésztési
anatómia. Nyíregyházi Főiskola,
Nyíregyháza. (főiskolai jegyzet)

-  GERE T.-CSÁNYI V. (2001): Gazdasági
állatok viselkedése. Mezőgazdasági Szaktudás
Kiadó, Budapest.

-  HÚSVÉTH F. (szerk.) (2000): A
gazdasági állatok élettana az anatómiai alapjaival.
Mezőgazda Kiadó, Budapest.

TANTÁRGYLEÍRÁS

Tantárgy
neve

MŰSZAKI ISMERETEK II.

Tantárgy
kódja

MMB1214

Meghirdetés
féléve

2.

Kreditpont

3

Heti
kontakt óraszám (elm.+gyak.)

1+2

Félévi
követelmény

gyakorlati
jegy

Előfeltétel
(tantárgyi kód)

MMB1114

Tantárgyfelelős
neve és beosztása

Dr.
habil Kerekes Benedek C.Sc. egyetemi tanár

Tantárgyfelelős
tanszék kódja

JM

1. A
tantárgy elsajátításának célja

A
főiskolai szintű mezőgazdasági mérnök
(mezőgazdász) képzés szakmailag kiemelt
fontosságú szintetizáló tantárgya.
Általános célja, hogy a hallgatók kellő
mélységben elsajátítsák a
mezőgazdasági termelés
gépesítésének lehetőségeit, a
technológiai változatokkal összhangban. Specifikus cél
a növénytermesztés és a kertészet
gépeinek és berendezéseinek megismertetése, a
működési elvek, szerkezeti kialakítások
bemutatása, különös tekintettel a
gépüzemeltetésre, a munkaminőségi és
gazdasági jellemzőkre. Képessé váljanak a
termelési folyamatok komplex irányítására.

2. Tantárgyi program

Talajművelő
gépek (ekék, tárcsás talajművelők, kultivátorok,
talajlazítók, magágy-készítők). A
tápanyagellátás módszerei, gépei és
berendezése (szervestrágyázás, a
műtrágyaszórás gépei). Vető-, ültető-
és palántázó gépek (gabonavetők,
szemenkénti és szórvavetők, a
burgonyaültetés, zöldségpalántázás
gépei). Az öntözés gépei és
berendezései. A permetezőgépek szerkezeti egységei.
Növényvédelmi gépek, gépcsaládok.
Permetezőgépek beállítása és
üzemeltetése. A szálastakarmányok
betakarításának gépei. A
gabona-betakarítás gépesítése. A kukorica
és a napraforgó betakarítási
technológiái és gépei. A cukorrépa és
a burgonya betakarításának gépesítése.
A borsó betakarítása. A len, a kender és a
szója betakarítása. A dohány
betakarításának módszerei és gépesítése.
A gyümölcsfélék betakarításának gépesítése.
Zöldség-betakarítási technológiák
és géprendszerek.

3. Évközi tanulmányi
követelmények

3
db. zárthelyi dolgozat eredményes megírása.

4. A megszerzett
ismeretek értékelése (félévközi jegy,
vizsgajegy)

A
zárthelyi dolgozatokkal megszerezhető pontszám:

1. zárthelyi
dolgozat:                                 35
pont

2. zárthelyi
dolgozat:                                 35
pont

3. zárthelyi
dolgozat:                                 30
pont

5. Az értékelés
módszere

Félévközi
teljesítmény alapján az NYF-MMFK Kari Tanácsának
szabályzata szerint.

6. Az ismeretek, készségek
és kompetenciák elsajátításához
rendelkezésre álló segédanyagok

Szakirodalom,
jegyzet, oktatási segédletek.

7. Kötelező, ajánlott
irodalom (3-5 db.)

-      KEREKES B.-SOÓS P.-SZÜLE ZS. (1998):
Műszaki ismeretek II. GATE NFK, Nyíregyháza (főiskolai
jegyzet)

-      SZENDRŐ P. (2003): Géptan. Mezőgazda
Kiadó, Budapest

-      SZENDRŐ P. (1998): Példák
mezőgazdasági géptanból. Mg. Szaktudás
Kiadó, Budapest

-      SZENDRŐ P. (2000): Mezőgazdasági
gépszerkezettan. Mezőgazda Kiadó, Budapest

TANTÁRGYLEÍRÁS

Tantárgy
neve

MEZŐGAZDASÁGI
TECHNOLÓGIAI ALAPISMERETEK II.

Tantárgy
kódja

MMB1215

Meghirdetés
féléve

2.

Kreditpont

2

Heti
kontakt óraszám (elm.+gyak.)

0+2

Félévi
követelmény

gyakorlati
jegy

Előfeltétel
(tantárgyi kód)

MMB1118

Tantárgyfelelős
neve és beosztása

Dr.
Vágvölgyi Sándor C.Sc főiskolai tanár

Tantárgyfelelős
tanszék kódja

AT

1. A
tantárgy elsajátításának célja

A
mezőgazdasági termelési folyamatok
tanulmányozása üzemi körülmények
között. A különböző mezőgazdasági
munkafolyamatokban a gyakorlati munkavégzés alapvető
fogásainak elsajátítása. A mezőgazdasági
alapfogalmak gyakorlatban történő megismerése.

2. Tantárgyi program

A
legfontosabb tavaszi mezőgazdasági munkafolyamatok
gyakorlatának megismerése. Gyümölcsültetvények
metszése (almatermésűek, csonthéjasok,
héjasok, bogyósok). Tavaszi talajművelés (talajlezárás,
talajápolás, vetőágykészítés). A
talajművelő eszközök helyes
beállítása, működtetése. Tavaszi
gabonafélék, kapások, takarmánynövények
vetése, illetve telepítése. Gabonafélék
tavaszi növényápolása. A ló
ápolása, gondozása, takarmányozása,
elhelyezési körülményei. A lószerszám
valamint a fogat legfontosabb részeinek megismerése. Hetesi
gyakorlat keretében, tavaszi metszési munkálatok
megismerése, gyakorlása.

3. Évközi tanulmányi
követelmények

1
db. zárthelyi dolgozat megírása, hetesi gyakorlat
teljesítése,.

4. A megszerzett
ismeretek értékelése (félévközi jegy,
vizsgajegy)

1 db. zárthelyi dolgozat:                       50
pont

hetesi gyakorlat:                                   50
pont

5. Az értékelés
módszere

Félévközi
teljesítmény alapján az NYF-MMFK Kari Tanácsának
szabályzata szerint.

6.
Az ismeretek, készségek és kompetenciák
elsajátításához rendelkezésre
álló segédanyagok

Szakirodalom,
jegyzet, oktatási segédletek.

7. Kötelező, ajánlott
irodalom (3-5 db.)

-  SZELE T. (szerk.) (2007): Munkafüzet a
nyári gyakorlatok. Nyíregyházi Főiskola MMFK
(főiskolai oktatási segédlet)

-  HAJÓS L. (szerk.) (2000):
Mezőgazdasági alapismeretek. Mezőgazdasági
Szaktudás Kiadó, Budapest.

-  ANTAL J. (szerk.) (2000):
Növénytermesztők zsebkönyve. Mezőgazda Kiadó,
Budapest.

-  SZABÓ F. (szerk.) (2004):
Általános állattenyésztés Mezőgazda
Kiadó, Budapest.

-  PAPP J. (szerk.) (2004): A gyümölcsök
termesztése Mezőgazda Kiadó, Budapest.

TANTÁRGYLEÍRÁS

Tantárgy
neve

GENETIKAI ÉS
BIOTECHNOLÓGIAI ALAPISMERETEK

Tantárgy
kódja

MMB1216

Meghirdetés
féléve

2.

Kreditpont

2

Heti
kontakt óraszám (elm.+gyak.)

1+1

Félévi
követelmény

gyakorlati
jegy

Előfeltétel
(tantárgyi kód)

MMB1113

Tantárgyfelelős
neve és beosztása

Dr.
Vágvölgyi Sándor C.Sc. főiskolai tanár

Tantárgyfelelős
tanszék kódja

AT

1. A
tantárgy elsajátításának célja

A
legfontosabb genetikai és biotechnológia ismeretek
elsajátításának célja, hogy a
hallgatók megszerezzék a nemesítéshez és
általában a biológiai alapok használatához
szükséges alapokat és szemléletmódot.

2. Tantárgyi program

A
tantárgyi tematika és a követelmények
ismertetése. A genetika története és
jelentősége. A klasszikus genetika öröklési
szabályai. Az örökítő anyag molekuláris
és citogenetikai alapjai. A DNS és RNS felépítése
és funkciói. Az örökletes anyag
megváltozásának esetei. Mutáció,
poliploidia, crossing over, genetikai transzformáció.
Extranukleáris öröklődés. Mennyiségi
tulajdonságok öröklődése. Populációgenetika,
viselkedésgenetika. A biotechnológia fogalma,
jelentősége. Biotechnológiai eljárások a mezőgazdaságban.
In vitro szaporítás, haploid kultúra,
génátvitel, GMO a mezőgazdaságban.

3. Évközi tanulmányi
követelmények

1
db. zárthelyi dolgozat, 1 db. esszé dolgozat, 1db. szakirodalmi
referálás határidőre történő
beadása.

4. A megszerzett
ismeretek értékelése (félévközi jegy,
vizsgajegy)

1 db. zárthelyi dolgozat:                            60
pont

1 db. esszé dolgozat:                                  20
pont

1. db. szakirodalmi referálás:                     20
pont

5. Az értékelés
módszere

Félévközi
teljesítmény alapján az NYF-MMFK Kari Tanácsának
szabályzata szerint.

6.
Az ismeretek, készségek és kompetenciák
elsajátításához rendelkezésre
álló segédanyagok

Szakirodalom,
oktatási segédletek, jegyzet.

7. Kötelező, ajánlott
irodalom (3-5 db.)

-  VELICH I. (szerk.) (2001): Növénygenetika.
Mezőgazda Kiadó, Budapest

-  DUDITS D.-HESZKY L. (2000): Növényi
biotechnológia és géntechnológia

-  RÉDEI P. GY. (1987): Genetika. Mezőgazda
Kiadó, Budapest

-  SUTKA J. (2004): Növényi citogenetika.
Mezőgazda Kiadó, Budapest

-  SVÁB J. (1971): A
populációgenetika alapjai. Mezőgazdasági
Kiadó, Budapest

TANTÁRGYLEÍRÁS

Tantárgy
neve

MEZŐGAZDASÁGI
MIKROBIOLÓGIA

Tantárgy
kódja

MMB1217

Meghirdetés
féléve

2.

Kreditpont

3

Heti
kontakt óraszám (elm.+gyak.)

1+1

Félévi
követelmény

gyakorlati
jegy

Előfeltétel
(tantárgyi kód)

-

Tantárgyfelelős
neve és beosztása

Dr.
Varga Csaba Ph.D. főiskolai adjunktus

Tantárgyfelelős
tanszék kódja

TV

1. A
tantárgy elsajátításának célja

A mezőgazdasági mérnök
képzés fontos szakmai alapozó tantárgya.
Általános célja, hogy a hallgatók
megismerjék a mikroorganizmusok előfordulását, szerepét,
életműködését, valamint a szaporodásukat
befolyásoló tényezőkkel. Speciális
célja, hogy a hallgatók megismerjék a mindennapi
életben előforduló hasznos és káros
mikroorganizmusok szerepét a mezőgazdasági termelésben.

2. Tantárgyi program

A természetben
előforduló mikroorganizmusok (vírusok, mikoplazmák,
rickettsiák, baktériumok, gombák, protozoák)
és tulajdonságaik. A mikroorganizmusok hasznos és
károsító hatásai. A mikrobák
mennyiségét és összetételét
meghatározó külső és belső
tényezők. Immunbiológia. A mikrobák szerepe a
tápelemek körforgalmában. A mikrobák
mezőgazdasági (és részben élelmiszeripari)
alkalmazhatósága.

3. Évközi tanulmányi
követelmények

1
db. zárthelyi dolgozat, a gyakorlatok teljesítése,
jegyzőkönyv.

4. A megszerzett
ismeretek értékelése (félévközi jegy,
vizsgajegy)

1 db. zárthelyi dolgozat:                                     80
pont

A gyakorlatok teljesítése (jegyzőkönyv):            20
pont

5. Az értékelés módszere

Félévközi
teljesítmény alapján az NYF-MMFK Kari Tanácsának
szabályzata szerint.

6. Az ismeretek, készségek
és kompetenciák elsajátításához
rendelkezésre álló segédanyagok

Szakirodalom,
jegyzet, oktatási segédletek.

7. Kötelező, ajánlott
irodalom (3-5 db.)

-  BALÁZSY S-D.
TÓTH M.-NAÁR Z.-SZOVÁTI I. (2002): Mikrobiológiai gyakorlatok. Bessenyei György
Könyvkiadó, Nyíregyháza

-  Helmeczi B. (1992):
Mezőgazdasági mikrobiológia. Mezőgazda Kiadó,
Budapest

-  Szabó I. M. (1998): A bioszféra mikrobiológiája I-IV. Akadémiai Kiadó, Budapest

-  SZABÓ I. M. (1992): Az általános
talajtan biológiai alapjai. Mezőgazdasági Kiadó, Budapest

TANTÁRGYLEÍRÁS

Tantárgy
neve

TALAJTAN

Tantárgy
kódja

MMB1218

Meghirdetés
féléve

2.

Kreditpont

3

Heti
kontakt óraszám (elm.+gyak.)

2+1

Félévi
követelmény

kollokvium

Előfeltétel
(tantárgyi kód)

MMB1112

Tantárgyfelelős
neve és beosztása

Dr.
Varga Csaba Ph.D. főiskolai adjunktus

Tantárgyfelelős
tanszék kódja

TV

1. A
tantárgy elsajátításának célja

A
mezőgazdasági mérnök képzés fontos
szakmai alapozó tantárgya. Célja, hogy a hallgatók
megismerjék a talajképződés folyamatát, a
talaj szerves és ásványi alkotóit, a talaj fizikai,
kémiai, vízgazdálkodási tulajdonságait,
és a talajosztályozás által a fontosabb
talajtípusokat.

2. Tantárgyi program

A
talaj fogalma, alkotórészei, a talajszelvény. A fontosabb
talajképző ásványok és kőzetek. Az
ásványok és kőzetek mállása.
Talajképző tényezők. A talaj szerves anyagai. A talajok
kémiai tulajdonságai. Oldható sók a talajban.
Talajkolloidok. A talaj savanyúsága és
lúgossága. A talajok fizikai tulajdonságai. A talaj
szemcseösszetétel szerinti osztályozása. A talaj
szerkezete. A talaj porozitása. A talaj
vízgazdálkodása. Vízmozgás a talajban. A
talaj levegő- és hőgazdálkodása.
Növényi tápanyagok a talajban. A
talajosztályozás elvi alapjai, a talajtípus fogalma.
Talajtípusok. Talajpusztulás, talajvédelem.
Talajszennyezés. Talajtérképezés.
Talajjavítás. Az öntözés és a trágyázás
talajtani vonatkozásai.

3. Évközi tanulmányi
követelmények

Jegyzőkönyv
vezetése és határidőre történő
beadása, zárthelyi dolgozat megírása.

4. A megszerzett
ismeretek értékelése (félévközi jegy,
vizsgajegy)

Félévközi pontszám:

1 db zárthelyi dolgozat megírása                      40
pont

A gyakorlatok teljesítése
(jegyzőkönyv):         10
pont

Vizsgajegy:                                                      50
pont

5. Az értékelés
módszere

Félévközi
teljesítmény és vizsgateljesítmény
alapján az NYF-MMFK Kari Tanácsának szabályzata
szerint.

6.
Az ismeretek, készségek és kompetenciák
elsajátításához rendelkezésre
álló segédanyagok

Szakirodalom,
jegyzet, oktatási segédletek.

7. Kötelező, ajánlott
irodalom (3-5 db.)

-  Filep GY. (1999): Talajtani alapismeretek. I-II. DATE,
Debrecen (egyetemi jegyzet)

-  SIMON L. (1995): Talajtani és agrokémiai
gyakorlatok. Mezőgazdasági Főiskola Nyíregyháza
(főiskolai jegyzet)

-  STEFANOVITS P.-FILEP GY.-FÜLEKY GY. (1999):
Talajtan. Mezőgazda Kiadó, Budapest

-  SIMON L. (2007): Talajvédelem (8. fejezet). In:
Kerekes B. (szerk.), Lengyel A. (sorozat szerk.): A
környezetvédelem technikai alapjai. 2. kötet.
Vízkezelés és Talajvédelem. Bessenyei György
Könyvkiadó. Nyíregyháza.

TANTÁRGYLEÍRÁS

Tantárgy
neve

STATISZTIKA

Tantárgy
kódja

MMB1219

Meghirdetés
féléve

2.

Kreditpont

3

Heti
kontakt óraszám (elm.+gyak.)

2+1

Félévi
követelmény

kollokvium

Előfeltétel
(tantárgyi kód)

MMB1111

Tantárgyfelelős
neve és beosztása

Dr.
Galó Miklós C.Sc. főiskolai tanár

Tantárgyfelelős
tanszék kódja

VG

1. A
tantárgy elsajátításának célja

A
hallgatók ismerjék meg a statisztikai alapfogalmai
rendszerét, sajátítsák el a leíró statisztika
elemzésének módszertanát, s a matematikai
statisztika összefüggés vizsgálatra vonatkozó
módszereit, a statisztikai becslés és hipotézis
vizsgálatok eljárásait. Elemzési
készséggel rendelkezzenek a főbb gazdasági
összefüggések feltárásához.

2. Tantárgyi program

Bevezetés
(a statisztikai alapfogalmak rendszerébe: a statisztika fogalma,
tárgya, vizsgálati célkitűzései és
módszerei, a statisztika fejlődéstörténete,
tudomány jellege és tudományközi kapcsolatai, a statisztikai
sokaság és ismérv fogalma, fajtái, statisztikai
adat, mutatószám és modell, a statisztika információs
rendszere, adatszerzési módok, a statisztikai sorok és
táblák). A statisztikai elemzés egyszerűbb
eszközei és módszerei: osztályozás,
összehasonlítás, ábrázolás,
leszármaztatott számok számítása,
viszonyszámok, számított és helyzeti
középértékek, indexek. A
szóródás statisztikai vizsgálatának
módszerei. A minták alapján történő
statisztikai értékelések alapesetei. Mintavételi
módok és a minták jellemzői. Statisztikai
becslések elmélete és gyakorlata. Hipotézis
vizsgálatok elmélete és gyakorlata. A statisztikai
összefüggés vizsgálatok. A mennyiségi
ismérvek két és több változós
lineáris korrelációs és regressziós
elemzése, a minőségi ismérvek
asszociációs kapcsolatai, vegyes kapcsolatok statisztikai
elemzése. Idősorok analitikus vizsgálatának
statisztikai módszertana.

3. Évközi tanulmányi
követelmények

1
db zárthelyi dolgozat, 1 db házi dolgozat.

4. A megszerzett
ismeretek értékelése (félévközi jegy,
vizsgajegy)

Félévközi
pontszám:

1 db.
zárthelyi dolgozat:                            25
pont

1 db házi feladat:                                       25
pont

Vizsgajegy:                                                         50
pont

5. Az értékelés
módszere

Félévközi
teljesítmény és vizsgateljesítmény
alapján az NYF-MMFK Kari Tanácsának szabályzata
szerint.

6.
Az ismeretek, készségek és kompetenciák
elsajátításához rendelkezésre
álló segédanyagok

Az
előadások és gyakorlatok példaanyaga, gyakorlati
útmutató füzet, szakirodalom.

7. Kötelező, ajánlott
irodalom (3-5 db.)

-
GALÓ M.
(2005): Termésbecslés. (In: Hajós pl.: A
mezőgazdasági termelés gyakorlatának alapismeretei
Szaktudás Kiadó Ház, Budapest. 63-72. p.

-
GALÓ M.
(2005): Statisztika. GTF Kiadó
Nyíregyháza, 248 p (főiskolai jegyzet)

-
SZŰCS I.
(szerk.) (2003): Alkalmazott Statisztika. AGROINFORM  Kiadó, Budapest.

TANTÁRGYLEÍRÁS

Tantárgy
neve

NEMZETKÖZI
MEZŐGAZDASÁGTAN

Tantárgy
kódja

MMB1220

Meghirdetés
féléve

2.

Kreditpont

2

Heti
kontakt óraszám (elm.+gyak.)

1+1

Félévi
követelmény

gyakorlati
jegy

Előfeltétel
(tantárgyi kód)

MMB1116

Tantárgyfelelős
neve és beosztása

Dr.
Filep Gyula Ph.D., főiskolai tanár

Tantárgyfelelős
tanszék kódja

GE

1. A tantárgy
elsajátításának célja

A
nemzetközi mezőgazdaságtan tantárgy
hozzájárul, hogy a hallgatók a nemzetközi
tapasztalatok ismeretében képesek legyenek a
mezőgazdasági vállalkozások rövid és
hosszú távú feltételrendszerét
alakítani, a korszerű termelési és piaci ismereteket
megismerni, alkalmazni.

2. Tantárgyi program

A
mezőgazdaság szerepe a társadalomban és a
gazdaságban. A mezőgazdaság nemzetgazdasági szerepe.
A mezőgazdaság természeti és közgazdasági
sajátosságai. A mezőgazdaság és
élelmiszerpiac általános és sajátos
vonásai. A gazdasági növekedés a
mezőgazdaságban. A mezőgazdaság vállalati struktúrája
nemzetközi viszonylatban. Családi gazdaságok
kialakításának nemzetgazdasági és
társadalmi indokai az egyes országokban. Családi
gazdaságok az Európai Unióban. A KAP rendszere. A
családi mezőgazdasági vállalkozás
jövője.

3. Évközi tanulmányi
követelmények

1
db. zárhelyi dolgozat sikeres megírása, 1 db. házi
dolgozat elkészítése és határidőre
történő beadása.

4. A megszerzett
ismeretek értékelése (félévközi jegy,
vizsgajegy)

Zárthelyi dolgozat:                                     50 pont

Házi dolgozat:                                            50 pont

100
pont

5. Az értékelés
módszere

Félévközi
teljesítmény alapján az NYF-MMFK Kari Tanácsának
szabályzata szerint.

6.
Az ismeretek, készségek és kompetenciák
elsajátításához rendelkezésre
álló segédanyagok

Szakirodalom.
Előadáson, gyakorlaton készített jegyzet.

Szakfolyóiratok
Pl.: Agrárgazdasági Tanulmányok, külföldi
szakfolyóiratok.

7. Kötelező, ajánlott
irodalom (3-5 db.)

-  SZÉNAY L.-VILLÁNYI L. (2000):
Agrárgazdaságtan. Mezőgazdasági szaktudás
Kiadó, Budapest

-  G. ERRINGTON (1999): Családi
farmgazdaság. Mezőgazdasági Szaktudás Kiadó,
Budapest

-  HALMAI P. (2003): Az Európai Unió
közös agrárpolitikája. Agroinform, Budapest

-  HORVÁTH Z. (1999): Kézikönyv az
Európai Unióról. Magyar Országgyűlés

-  SZABÓ G. (2001): Az Európai Unió
agrárpolitikája, Debreceni Egyetem AC; Debrecen-Kaposvár
(egyetemi jegyzet)

TANTÁRGYLEÍRÁS

Tantárgy
neve

ÖKOLÓGIA

Tantárgy
kódja

MMB1221

Meghirdetés
féléve

2

Kreditpont

4

Heti
kontakt óraszám (elmélet + gyakorlat)

1
+ 1

Félévi
követelmény

kollokvium

Előfeltétel
(tantárgyi kód)

MMB117

Tantárgyfelelős
neve és beosztása

Dr.
Tóth Csilla Ph.D. főiskolai adjunktus

Tantárgyfelelős
tanszék kódja

TV

1. A
tantárgy elsajátításának célja

Az
ember a bioszféra része, az egyetlen olyan
élőlény, amely tudatosan képes alakítani az
élővilág és környezete közötti
kölcsönhatásokat, megváltoztatni
környezetét. A tantárgy célja megismertetni a
hallgatókat az ökológia tudományával,
fogalmaival, folyamataival, megalapozva további tanulmányaikat. A
mezőgazdasági mérnökök szakmai
fejlődéséhez, szemléletének
formálásához járul hozzá ez a tárgy.

2. Tantárgyi program

Az
ökológia a tudományok rendszerében, az
ökológia fogalma, tárgya, felosztása. Az
ökológiai környezet, biotikus, abiotikus környezeti
tényezők. Hőmérséklet. Fény. Levegő.
Víz. Az ember – levegő- és vízszennyezés
ökológiai következményei. A populációk
– jellemzők, interspecifikus kapcsolatok. A
társulások. A biogén elemek. Anyag- és
energiaáramlás az ökológiai rendszerekben. Az
ökológiai niche. Terepgyakorlat:
Szikes gyepek (Hortobágy), bükkösök (szubmontán-
és montán bükkösök – Bükk).

3. Évközi tanulmányi
követelmények

2
db zárthelyi dolgozat megírása, terepgyakorlati
napló készítése.

4. A megszerzett
ismeretek értékelése (félévközi jegy,
vizsgajegy)

1. Zárthelyi dolgozat:                           20
pont

2. Zárthelyi dolgozat:                           20
pont

3. Terepgyakorlati beszámoló:             10
pont

Kollokvium                                          50
pont

100
pont

5. Az értékelés
módszere

Félévközi
teljesítmény és vizsgateljesítmény alapján
az NYF-MMFK Kari Tanácsának szabályzata szerint.

6. Az ismeretek, készségek
és kompetenciák elsajátításához
rendelkezésre álló segédanyagok

Szakirodalmak,
jegyzetek, előadás anyagok, oktatási segédletek.

7. Kötelező és
ajánlott irodalom

-
NAGY S. (1998):
Alkalmazott ökológia (Mezőgazdasági mérnök
hallgatók részére). GATE-MFK, Nyíregyháza
(főiskolai oktatási segédlet).

-
BALOGHNNÉ, NYAKAS A. (2001): Az
ökológia alapjai. Debreceni Egyetem, ATC, 2001. (egyetemi jegyzet)

-
KÁRÁSZ
I. (1998): Környezetbiológia. Nemzeti Tankönyvkiadó.
Budapest.

-
PÁSZTOR E.
– OBORNY B. (szerk.) (2007): Ökológia. Nemzeti
Tankönyvkiadó, Budapest.

-
TUBA Z. –
SZERDAHELYI T. – ENGLONER A. – NAGY J. (szerk.) (2007): Botanika
III. (Növényföldrajz, Társulástan,
Növényökológia). Nemzeti Tankönyvkiadó,
Budapest.

TANTÁRGYLEÍRÁS

Tantárgy
neve

MINŐSÉGBIZTOSÍTÁS
ALAPJAI

Tantárgy
kódja

GMB1209

Meghirdetés
féléve

2.

Kreditpont

2

Heti
kontakt óraszám (elm.+gyak.)

2+0

Félévi
követelmény

kollokvium

Előfeltétel
(tantárgyi kód)

-

Tantárgyfelelős
neve és beosztása

Dr.
Szigeti Ferenc C.Sc. főiskolai tanár

Tantárgyfelelős
tanszék kódja

MÜ

1. A
tantárgy elsajátításának célja

A hallgatók ismerjék meg a
minőségbiztosítás,
minőségirányítás alapelveit,
fogalomtárát az ISO 9000:2000 alapján. Ismerkedjenek meg a
minőségirányítási rendszerek
követelményeivel, felülvizsgálatuk folyamatával,
továbbfejlesztési lehetőségeivel.
Sajátítsák el az általánosan használt
minőségfejlesztési és javítási
módszereket és technikákat.

2. Tantárgyi program

A
minőségügy alapfogalmai az ISO 9000:2000 alapján. A
minőségirányítási rendszerek
fejlődése, a szabványos
minőségirányítási rendszerek. A
minőségirányítási rendszer
felépítése, kialakításának
alapvető lépései. A
minőségirányítási rendszer auditjai. A
minőségirányítási rendszer dokumentációs
háttere és azok felhasználása. Termékek minősítése,
az EU tanúsítási rendszer. A
minőségfejlesztés,
minőségszabályozás,
minőségbiztosítás,
minőségtanúsítás általános jogi
és technikai vonatkozásai. A fogyasztóvédelem
és termékfelelősség tartalma.
Minőségköltségek elemzése.

3. Évközi tanulmányi
követelmények

2 db. zárthelyi dolgozat.

4. A megszerzett
ismeretek értékelése (félévközi jegy,
vizsgajegy)

Félévközi
pontszám:

2 db.
zárthelyi dolgozat:                            50
pont

Vizsgajegy:                                                         50
pont

5. Az értékelés
módszere

Félévközi
teljesítmény és vizsgateljesítmény alapján
az NYF-MMFK Kari Tanácsának szabályzata szerint.

6.
Az ismeretek, készségek és kompetenciák
elsajátításához rendelkezésre
álló segédanyagok

Szakirodalom, jegyzet, oktatási
segédletek.

7. Kötelező, ajánlott
irodalom (3-5 db.)

-  KOCZOR Z. (1999):
Bevezetés a minőségügybe. Műszaki
Könyvkiadó, Budapest

-  BÁLINT J. (1998):
Minőség - Tanuljuk és tanítsuk. Műszaki
Könyvkiadó, Budapest

-  SZIGETI F.-VÉGSŐ
K. (2004): A minőségirányítás alapjai.
Nyíregyházi Főiskola (főiskolai jegyzet)

-  KOCZOR Z. (2006):
Minőségirányítási rendszerek
fejlesztése. TÜV Rheinland Intercert, Budapest

-  CZITÁN G.-GUTASSY
A.-RALF W. (2006): Termékbiztonság az Európai
Unióban. A tanúsítványtól a CE
jelölésig. TÜV Rheinland Akadémia, Budapest

TANTÁRGYLEÍRÁS

Tantárgy
neve

ÁLLATEGÉSZSÉGTAN
ÉS HIGIÉNIA

Tantárgy
kódja

MMB1313

Meghirdetés
féléve

3.

Kreditpont

2

Heti
kontakt óraszám (elm.+gyak.)

1+1

Félévi
követelmény

kollokvium

Előfeltétel
(tantárgyi kód)

MMB1213

Tantárgyfelelős
neve és beosztása

Dr.
Györkös István C.Sc. főiskolai tanár

Tantárgyfelelős
tanszék kódja

AT

1. A
tantárgy elsajátításának célja

Az
agrármérnök ismerje meg az egészség
védelme céljából a környezetben és az
állatállományban jelentkező
veszélyforrásokat, az egészség
helyreállítása céljából ezek
megszüntetését. Ismerje fel a beteg állatokat, tudjon
elsősegélyt nyújtani. Ismerje meg a leggyakrabban előforduló és nagy károkat
okozó állatbetegségek kóroktanát és a
védekezési módokat. Legyen tisztában az
állatforgalmazásra vonatkozó hatósági
intézkedésekkel, a legfontosabb
fertőtlenítési, védőoltási,
gyógykezelési módszerekkel.

2. Tantárgyi program

Az egészséges és beteg
állat életjelenségei, betegvizsgálat, klinikai
alapértékek. Az alapvető kórfolyamatok. Fontosabb
immunológiai jelenségek vagy immunológiai
vakcinációk, allergia. Baktériumok, vírusok,
gombák, paraziták általános jellemzése
Általános járványtani ismeretek. Jelentősebb vírusos és
baktériumos megbetegedések. Mikozisok, mikotoxikózisok.
Tartás és takarmányozás higiéniája.
Tőgyegészségtani alapismeretek. Ellés,
szülészeti segítségnyújtás.
Parazitás betegségek. Anyagforgalmi betegségek.
Állatvédelem. Gyógyszerbeadási módok,
mintaküldés.

3. Évközi tanulmányi
követelmények

1
db. ZH dolgozat.

4. A megszerzett
ismeretek értékelése (félévközi jegy,
vizsgajegy)

Félévközi
pontszám:

1 db. ZH dolgozat:                                     50
pont

Vizsgajegy:                                                         50
pont

5. Az értékelés
módszere

Félévközi
teljesítmény és vizsgateljesítmény
alapján az NYF-MMFK Kari Tanácsának
szabályzata szerint.

6.
Az ismeretek, készségek és kompetenciák
elsajátításához rendelkezésre
álló segédanyagok

Szakirodalom.

7. Kötelező, ajánlott
irodalom (3-5 db.)

-  VARGA J. – TUBOLY S. –
MÉSZÁROS J. (1998): Háziállatok fertőző
betegségei. Mezőgazda. Kiadó, Budapest

-  RAFAI P. (2003): Állathigiénia. Agroinform
Kiadó, Budapest

-  RAFAI P. – RYDL E. - NAGY GY. (2003): A
sertés, a szarvasmarha és a házityúk tartás
higiéniája és
állományegészségtana. Agroinform Kiadó,
Budapest

-  DUDUK V. (szerk.) (1995):
Állategészségtan. Mezőgazda Kiadó, Budapest

TANTÁRGYLEÍRÁS

Tantárgy
neve

AGROMETEOROLÓGIA ÉS
VÍZGAZDÁLKODÁS

Tantárgy
kódja

MMB1314

Meghirdetés
féléve

3.

Kreditpont

3

Heti
kontakt óraszám (elm.+gyak.)

2+1

Félévi
követelmény

kollokvium

Előfeltétel
(tantárgyi kód)

MMB1218

Tantárgyfelelős
neve és beosztása

Dr.
Varga Csaba Ph.D. főiskolai adjunktus

Tantárgyfelelős
tanszék kódja

TV

1. A
tantárgy elsajátításának célja

A mezőgazdasági
mérnök képzés fontos szakmai alapozó
tantárgya. Célja, hogy a hallgatók megismerjék az
alapvető meteorológiai folyamatokat és hatásukat a növényállományra,
a vízgazdálkodási teendőket, az
öntözés alapelveit és az ezekhez szükséges
földmérési feladatokat. Továbbá a
hallgatók képesek legyenek öntözési
számítás, öntözővíz igény,
szükséglet elvégzésére az
öntözési rend meghatározására valamint a
környezeti feltételekhez igazodó agrotechnika helyes megválasztására.

2. Tantárgyi program

A légkör és elemei.
Klimatológia. Meteorológiai elemek és a növény
fejlődésének kapcsolata.
A földméréstan tárgya, alapműveletei,
kitűzések, hosszmérés.
Magasságmérés, hossz- és keresztszelvény
felvételezés, földtömegszámítás.
Csapadékkal és párolgással kapcsolatos
számítások. A talajveszteség becslése, csatornaméretezés,
öntözéssel kapcsolatos számítások. A
víz jelentősége, megjelenési formái,
vízkészlet, a hidrológiai körfolyamat. A
hidrológiai körfolyamat, vízfolyások
kategorizálása, hidraulikai és fizikai vizsgálata.
Felszín alatti vizek, talajvíz, a
vízgazdálkodás célja, ágazatai, szervezete.
Az erózió és az ellene való védekezés,
a káros vízbőség, víztűrő
képesség, optimális talajvízmélység.
Felszín alatti vízrendezés. Árvízvédelem,
árvíz elleni védekezés. A vízrendezés
műszaki létesítményei, az öntözés
célja, feltételei. Az öntözővíz
minősége, mennyisége, öntözési
módok. A tógazdasági haltenyésztés
műszaki létesítményei.

3. Évközi tanulmányi
követelmények

1db
zárthelyi dolgozat megírása és
alkalmazástechnikai feladat határidőre
történő beadása.

4. A megszerzett
ismeretek értékelése (félévközi jegy,
vizsgajegy)

Félévközi pontszám:

1 db zárthelyi dolgozat                                   30
pont

1 db. alkalmazástechnikai feladat:                    20
pont

Vizsgajegy:                                                   50
pont

5. Az értékelés
módszere

Félévközi
teljesítmény és vizsgateljesítmény
alapján az NYF-MMFK Kari Tanácsának szabályzata szerint.

6.
Az ismeretek, készségek és kompetenciák
elsajátításához rendelkezésre
álló segédanyagok

Szakirodalom,
jegyzet, oktatási segédletek.

7. Kötelező, ajánlott
irodalom (3-5 db.)

-  VARGA CS. (2004): Földméréstani
és vízgazdálkodási alapismeretek. NYF MMFK,
Nyíregyháza (főiskolai jegyzet)

-  SZÁSZ G.-TŐKEI L. (szerk.) (1997):
Meteorológia mezőgazdáknak, kertészeknek,
erdészeknek. Mezőgazda Kiadó, Budapest

-  SZALAI GY. (szerk.) (1989): Az
öntözés gyakorlati kézikönyve.
Mezőgazdasági Kiadó, Budapest

-  THYLL SZ. (szerk.) (1992): Talajvédelem
és vízrendezés dombvidéken. Mezőgazda
Kiadó, Budapest

-  VERMES L. (1997): Vízgazdálkodás
mezőgazdasági-, kertész-,
tájépítész- és erdőmérnök
hallgatók részére. Mezőgazdasági Szaktudás
Kiadó, Budapest

TANTÁRGYLEÍRÁS

Tantárgy
neve

AGROKÉMIA

Tantárgy
kódja

MMB1315

Meghirdetés
féléve

3.

Kreditpont

3

Heti
kontakt óraszám (elm.+gyak.)

1+1

Félévi
követelmény

kollokvium

Előfeltétel
(tantárgyi kód)

MMB1211

Tantárgyfelelős
neve és beosztása

dr.
habil. Simon László D.Sc. főiskolai tanár

Tantárgyfelelős
tanszék kódja

TV

1. A
tantárgy elsajátításának célja

A mezőgazdasági
mérnök képzés fontos szakmai alapozó
tantárgya. Célja, hogy a hallgatók megismerjék a
tápanyag-gazdálkodás alapelveit, a
trágyaféleségeket és azok
alkalmazását, a tápanyag hiány tüneteit, a
növénytáplálás és a termés
mennyisége és minősége közötti
kapcsolatokat.

2. Tantárgyi program

A
növények kémiai összetétele. A
növényi tápelemek osztályozása.
Tápanyagfelvétel. A tápanyagellátás
és vízháztartás kapcsolata. A
tápanyagellátás hatása a termés
mennyiségére és minőségére. Talajkémiai
ismeretek. A nitrogén, a foszfor, a kálium, a kalcium, a
magnézium, a kén, a vas, a mangán, a réz, a cink, a
molibdén, a bór. Nitrogén-, foszfor-,
kálium-műtrágyák. Kalcium- és
magnéziumtrágyák, talajjavító anyagok.
Összetett, kevert, folyékony és szuszpenziós
műtrágyák. Mikroelem-trágyák. Szerves
trágyák. A műtrágyák és szerves
trágyák alkalmazása. A
tápanyagszükséglet meghatározása. A
műtrágyázási irányelvek és számítások.

3. Évközi tanulmányi
követelmények

1
db. zárthelyi dolgozat, a gyakorlatok teljesítése.

4. A megszerzett
ismeretek értékelése (félévközi jegy,
vizsgajegy)

Félévközi pontszám:

1 db. zárthelyi dolgozat:                               40
pont

A gyakorlatok teljesítése (jegyzőkönyv):      10 pont

Vizsgajegy:                                                            50
pont

5. Az értékelés
módszere

Félévközi
teljesítmény és vizsgateljesítmény
alapján az NYF-MMFK Kari Tanácsának szabályzata
szerint.

6.
Az ismeretek, készségek és kompetenciák
elsajátításához rendelkezésre
álló segédanyagok

Szakirodalom,
jegyzet, oktatási segédletek.

7. Kötelező, ajánlott
irodalom (3-5 db.)

-  HARGITAINÉ TÓTH Á. (2003):
Mezőgazdasági kémia II. (Agrokémia)
Nyíregyházi Főiskola, MMFK 1-102. o. (főiskolai
oktatási segédlet)

-  Loch J.-Nosticzius
Á. (1993): Agrokémia és
növényvédelmi kémia. Mezőgazda Kiadó, Budapest

-  DebrecZeni B. (1993): Agrokémia. PATE Georgikon,
Keszthely (egyetemi jegyzet)

-  Simon L. (1995): Talajtani és agrokémiai
gyakorlatok. GATE MFK, Nyíregyháza (főiskolai jegyzet)

TANTÁRGYLEÍRÁS

Tantárgy
neve

FÖLDMŰVELÉS ÉS
FÖLDHASZNÁLAT

Tantárgy
kódja

MMB1316

Meghirdetés
féléve

3.

Kreditpont

2

Heti
kontakt óraszám (elm.+gyak.)

1+1

Félévi
követelmény

gyakorlati
jegy

Előfeltétel
(tantárgyi kód)

MMB1218

Tantárgyfelelős
neve és beosztása

Dr.
Vágvölgyi Sándor C.Sc. főiskolai tanár

Tantárgyfelelős
tanszék kódja

AT

1. A
tantárgy elsajátításának célja

A
földműveléstan és földhasználat
tárgy elsajátításának célja, a
növénytermesztés szempontjából fontos
földművelési alapfogalmak és eljárások
megismerése; a racionális földhasználathoz szükséges
talajművelési és talajhasználati szemlélet
kialakítása.

2. Tantárgyi program

A
félév tananyagának és
követelményrendszerének és a tantárgy sikeres
elsajátításához szükséges
feltételrendszer ismertetése. A földműveléstan
története, ökológiai feltételei. A
földművelés szempontjából legfontosabb
talajjellemzők. A talajművelés elemei és
eljárásai, a szántóföldi növények
talajművelési rendszerei. A tápanyagellátás
és a gyomszabályozás talajművelési vonatkozásai.
A vetésforgó és a vetésváltás szerepe
a fenntartható talajhasználatban. A termőhely védelme.
A talajjavítás lehetősége
különböző talajtípusokon.
Földművelési rendszerek. Környezetkímélő
talajművelési technológiák.

3. Évközi tanulmányi
követelmények

1
db. zárthelyi dolgozat, 1 db. alkalmazástechnikai feladat, 1 db.
szakirodalmi referálás határidőre történő
beadása.

4. A megszerzett
ismeretek értékelése (félévközi jegy,
vizsgajegy)

Zárthelyi dolgozat:                                     60
pont

Alkalmazástechnikai feladat:                     20
pont

Szakirodalmi referálás:                              20
pont

5. Az értékelés
módszere

Félévközi
teljesítmény alapján az
NYF-MMFK Kari Tanácsának szabályzata
szerint.

6.
Az ismeretek, készségek és kompetenciák
elsajátításához rendelkezésre
álló segédanyagok

Szakirodalom,
előadások és gyakorlatok anyaga, oktatási
segédletek.

7. Kötelező, ajánlott
irodalom (3-5 db.)

-  BIRKÁS M. (2002):
Környezetkímélő és energiatakarékos
talajművelés. SZIE Földműveléstani Tanszék

-  BIRKÁS M. (2001): Talajművelés a
fenntartható gazdálkodásban. Akaprint Kiadó, Budapest

-  NYIRI L. (szerk.) (2002):
Földműveléstan. Mezőgazda Kiadó, Budapest

-  STEFANOVITS P.-FILEP GY.-FÜLEKY GY. (1999):
Talajtan. Mezőgazda Kiadó, Budapest

-  GYURICZA CS. (2001): A szántóföldi
talajhasználat alapjai. Akaprint Kiadó, Budapest

TANTÁRGYLEÍRÁS

Tantárgy
neve

TAKARMÁNYOZÁSTAN

Tantárgy
kódja

MMB1317

Meghirdetés
féléve

3.

Kreditpont

4

Heti
kontakt óraszám (elm.+gyak.)

2+2

Félévi
követelmény

kollokvium

Előfeltétel
(tantárgyi kód)

MMB1213

Tantárgyfelelős
neve és beosztása

Dr.
habil Györkös István C.Sc főiskolai tanár

Tantárgyfelelős
tanszék kódja

AT

1. A
tantárgy elsajátításának célja

A
gazdasági állatok táplálkozási
igényeinek,
táplálóanyag-szükségletének és
gyakorlati kielégítésének megismertetése.
Takarmányismeret, tartósítás,
tárolás.

2. Tantárgyi program

Az
állati test és a takarmány összetétele.
Emésztés, felszívódás,
értékesítés. A kihasználás
mértékének megállapítása. A
takarmány étrendi hatása. A tápanyagok sorsa a
szervezetben. N-, C-, energia- és ásványianyag forgalom.
Vízforgalom, vízszükséglet, itatás. A
takarmány táplálóértéke,
táparányok. Takarmánytáblázatok
használata, takarmányminősítés. A
takarmányértékesítési rendszer
alkalmazása, a különböző gazdasági
állatok takarmányozása. A szarvasmarha, a juh, a
ló, a sertés, a baromfi és a nyúl
takarmányadagjainak összeállítása. Feladatok
megoldása. Takarmányozással összefüggő munkavédelmi
szabályok.

3. Évközi tanulmányi
követelmények

1 db. ZH dolgozat
megírása, egyéni gyűjtőmunka,
takarmányozási feladat.

4. A megszerzett
ismeretek értékelése (félévközi jegy,
vizsgajegy)

Félévközi
pontszám:

1 db. ZH dolgozat:                                     25
pont

egyéni gyűjtőmunka:                                 15
pont

takarmányozási feladat:                             10
pont

Vizsgajegy:                                                         50
pont

5. Az értékelés
módszere

Félévközi
teljesítmény és vizsgateljesítmény
alapján az NYF-MMFK Kari Tanácsának
szabályzata szerint.

6.
Az ismeretek, készségek és kompetenciák
elsajátításához rendelkezésre
álló segédanyagok

Szakirodalom,
segédletek.

7. Kötelező, ajánlott
irodalom (3-5 db.)

-  HEROLD I. (1992): Takarmányozástan. DATE
(egyetemi - főiskolai jegyzet).

-  VATTAMÁNY G. (2003):
Takarmányozási Segédlet. Nyíregyházi
Főiskola MMFK (főiskolai oktatási segédlet).

-  SCHMIDT J.(2003): A takarmányozás
alapjai. Mezőgazda Kiadó, Budapest.

-  SCHMIDT J.- VÁRHEGYI J.-NÉ.-
VÁRHEGYI J.- TÚRINÉ CENKVÁRI É. (2000): A
kérődzők takarmányainak energia-és
fehérjeértékelése. Mezőgazda Kiadó,
Budapest.

TANTÁRGYLEÍRÁS

Tantárgy
neve

EU
AGRÁRPOLITIKA

Tantárgy
kódja

MMB1318

Meghirdetés
féléve

3.

Kreditpont

2

Heti
kontakt óraszám (elm.+gyak.)

1+1

Félévi
követelmény

gyakorlati
jegy

Előfeltétel
(tantárgyi kód)

MMB1220

Tantárgyfelelős
neve és beosztása

Dr.
Nádasdi József C.Sc. főiskolai tanár

Tantárgyfelelős
tanszék kódja

PO

1. A
tantárgy elsajátításának célja

A
hallgatók tegyenek szert alapvető ismeretekre az EU
agrárpolitikájával, céljával és
továbbfejlesztésével kapcsolatban. Ismerjék
Magyarország szerepét, lehetőségeit az Unió
agráriumán belül.

2. Tantárgyi program

Az
EU intézményrendszernek felépítése. A Közös Agrárpolitika kialakulása
(CAP) lényege, a CAP reformjai. A vidékfejlesztés,
mint az agrárpolitika szerves része. Maastrichti
Szerződés tartalma. Római szerződés
lényege. GATT: (Mezőgazdasági Megállapodás)
importvédelem. A kvótarendszer és
követelményei. WTO: (Kereskedelmi Világszervezet) a magyar
mezőgazdasági exporttámogatás. EMOGA: (Európai
Mezőgazdasági Orientációs és Garancia Alap)
hatása az agrárgazdaság
versenyképességére. CMO: (Közös Piaci
Szervezetek) piacszabályozó szerepe. Az EU keleti
agrármodellje. Magyarország agráriuma az EU-ban.
Előnyök és hátrányok. Az állat- és
növényegészségügyi szabályozás
rendszere.

3. Évközi tanulmányi
követelmények

2
db zárthelyi dolgozat, 1 db házi dolgozat

4. A megszerzett
ismeretek értékelése (félévközi jegy,
vizsgajegy)

Félévközi pontszám:

2 db. zárthelyi dolgozat (2×40 pont):         80
pont

1 db házi dolgozat:                                    20
pont

5. Az értékelés
módszere:

Félévközi
teljesítmény alapján az
NYF-MMFK Kari Tanácsának szabályzata
szerint.

6.
Az ismeretek, készségek és kompetenciák
elsajátításához rendelkezésre
álló segédanyagok:

Segédlet, szakkönyvek,
folyóiratok.

7. Kötelező, ajánlott
irodalom (3-5 db.)

-
NÁDASDI J.
(2003): Az Európai Unió agrárpolitikája. In.
Minőségirányítási ismeretek mezőgazdasági
és élelmiszeripari kis- és
középvállalkozások számára.
Nyíregyházi Főiskola, Bessenyei György
Könyvkiadó, Nyíregyháza. 7-45.o.

-
HALMAI P.
(szerk.) (2002): Az Európai Unió agrárrendszere.
Mezőgazda Kiadó, Budapest.

-
Az Európai
Unió Agrárgazdasága c. folyóirat

TANTÁRGYLEÍRÁS

Tantárgy
neve

ERDŐ- ÉS
VADGAZDÁLKODÁS

Tantárgy
kódja

MMB1319

Meghirdetés
féléve

3.

Kreditpont

3

Heti
kontakt óraszám (elm.+gyak.)

2+1

Félévi
követelmény

gyakorlati
jegy

Előfeltétel
(tantárgyi kód)

MMB1221

Tantárgyfelelős
neve és beosztása

Dr.
Varga Csaba Ph.D. főiskolai adjunktus

Tantárgyfelelős
tanszék kódja

TV

1. A
tantárgy elsajátításának célja

A
tantárgy célja, hogy a hallgatók megismerjék a
fontosabb erdőtípusokat, erdészeti munkafolyamatokat, a
fahasználat alapjait. Továbbá ismerjék a hazai
apró és nagyvadjaink életmódját,
szokásait, állományszabályozásuk
módját, vadászatukat, mesterséges
felnevelésüket és tartásukat, valamint az erdő
és vadgazdálkodás kapcsolatát és e
két tevékenység jogi szabályozását.

2. Tantárgyi program

Erdészeti és
vadgazdálkodási alapfogalmak. Erdőtípusok.
Maggazdálkodás, csemetetermesztés. Erdősítés,
fásítás. Erdőnevelés. Erdőbecslés.
Erdővédelem. Fahasználat. Vadfajaink és
vadászatuk. A vadgazdálkodás berendezései.
Vadállomány szabályozás. A vadászat
eszközei. Vadászkutyák. Jogi ismeretek. Trófea
kikészítése és bírálata.
Mesterséges apróvadnevelés. Zárt téri vadtartás.
Vadtakarmányozás. Vadegészségtan.
Erdőgazdaság meglátogatása.

3. Évközi tanulmányi
követelmények

1
db zárthelyi dolgozat megírása és
fajfelismerés sikeres teljesítése

4. A megszerzett
ismeretek értékelése (félévközi jegy,
vizsgajegy)

Félévközi pontszám:

1 db. zárthelyi dolgozat:                            80
pont

1 db. Demo fajfelismerés:                         20
pont

5. Az értékelés
módszere

Félévközi
teljesítmény alapján az NYF-MMFK Kari Tanácsának
szabályzata szerint.

6.
Az ismeretek, készségek és kompetenciák
elsajátításához rendelkezésre álló
segédanyagok

Szakirodalom,
jegyzet, oktatási segédletek.

7. Kötelező, ajánlott
irodalom (3-5 db.)

-  Borzsák B. (szerk.) (1991): Vadászati alapismeretek.
Mezőgazdasági Kiadó, Budapest

-  Faragó S.- Náhlik
A. (1997): A vadállomány szabályozása.
Mezőgazda Kiadó, Budapest

-  Kőhalmy, T. (szerk.) (1994): Vadászati
enciklopédia. Mezőgazda Kiadó, Budapest

-  VARGA SZ. (1997): Erdészeti ismeretek.
Kézirat. NYME, Sopron

-  VARGA F. (2001): Erdővédelemtan.
Mezőgazdasági Szaktudás Kiadó, Budapest.

TANTÁRGYLEÍRÁS

Tantárgy neve

MEZŐGAZDASÁGI TECHNOLÓGIAI
ALAPISMERETEK III.

Tantárgy kódja

MMB1320

Meghirdetés
féléve

3.

Kreditpont

2

Heti kontakt
óraszám (elm.+gyak.)

0+2

Félévi
követelmény

gyakorlati jegy

Előfeltétel
(tantárgyi kód)

MMB1215

Tantárgyfelelős
neve és beosztása

Dr. Vágvölgyi
Sándor C.Sc főiskolai tanár

Tantárgyfelelős
tanszék kódja

AT

1. A
tantárgy elsajátításának célja

A mezőgazdasági
termelési folyamatok tanulmányozása üzemi
körülmények között. A különböző
mezőgazdasági munkafolyamatokban a gyakorlati
munkavégzés alapvető fogásainak
elsajátítása. A mezőgazdasági alapfogalmak
gyakorlatban történő megismerése.

2. Tantárgyi program

Őszi
vetésű növények
talajelőkészítése, tápanyag
utánpótlása, vetése. Különböző
talajművelési rendszerek talajművelési
eljárásainak összehasonlító elemzése.
Eltérő elővetemények után végzett talajelőkészítési
és tápanyagellátási technológiák
megismerése. Őszi betakarítású
szántóföldi növények
betakarításának, tisztításának,
szárításának és
tárolásának megismerése. Talajművelő
gépek munka utáni konzerválása, téli
tárolása. Hetesi gyakorlat keretében a növénytermesztés
legfontosabb munkaműveleteinek megismerése.

3. Évközi tanulmányi
követelmények

Gépüzemeltetési
gyakorlat teljesítése, hetesi gyakorlat teljesítése
1 db. zárthelyi dolgozat megírása.

4. A megszerzett
ismeretek értékelése (félévközi jegy,
vizsgajegy)

gépüzemeltetési gyakorlat:                   20
pont

hetesi gyakorlat:                                   30
pont

1 db. zárthelyi dolgozat:                       50
pont

5. Az értékelés
módszere

Félévközi
teljesítmény alapján az NYF-MMFK Kari Tanácsának
szabályzata szerint.

6. Az ismeretek, készségek és
kompetenciák elsajátításához
rendelkezésre álló segédanyagok

Szakirodalom, jegyzet,
oktatási segédletek.

7. Kötelező, ajánlott irodalom (3-5
db.)

-  SZELE T. (szerk.) (2007): Munkafüzet a
nyári gyakorlatok. Nyíregyházi Főiskola MMFK
(főiskolai oktatási segédlet)

-  HAJÓS L. (szerk.) (2000):
Mezőgazdasági alapismeretek. Mezőgazdasági
Szaktudás Kiadó, Budapest.

-  ANTAL J. (szerk.) (2000):
Növénytermesztők zsebkönyve. Mezőgazda Kiadó,
Budapest.

-  SZABÓ F. (szerk.) (2004):
Általános állattenyésztés. Mezőgazda
Kiadó, Budapest.

-  PAPP J. (szerk.) (2004): A gyümölcsök
termesztése. Mezőgazda Kiadó, Budapest.

TANTÁRGYLEÍRÁS

Tantárgy
neve

GYEPGAZDÁLKODÁS

Tantárgy
kódja

MMB1321

Meghirdetés
féléve

3.

Kreditpont

2

Heti
kontakt óraszám (elm.+gyak.)

1+1

Félévi
követelmény

gyakorlati
jegy

Előfeltétel
(tantárgyi kód)

MMB1212

Tantárgyfelelős
neve és beosztása

Dr.
Tóth Csilla Ph.D. főiskolai adjunktus

Tantárgyfelelős
tanszék kódja

AT

1. A
tantárgy elsajátításának célja

A
mezőgazdasági mérnök hallgatók speciális és
kiegészítő ismereteket szerezzenek a
gyepgazdálkodás jelentőségéről, a gyepek
növényeiről, a gyepterületek termésének felhasználásáról
a gyeptermés minőségi paramétereiről. A
tantárgy keretében a gyepek ökológiai
igényeivel, a gyepek telepítésével, felülvetésével,
talajművelésével,
tápanyag-gazdálkodásával,
öntözésével, az álló gyepek
művelésével, a gyeptermés hasznosításával
ismerkednek meg a hallgatók.

2. Tantárgyi program

A
gyepgazdálkodás jelenősége, a gyep fogalma, a
legelők és rétek osztályozása (területi
és termés adatok). A gyepek ökológiája, a
gyepterületek termésének minősége. A
gyepterületek fűféle, pillangós, feltételes
és feltétlen gyomnövényei. A
gyepjavítás fogalma, módszerei. A gyepek
felülvetése, telepítése. A gyepek
szervestrágyázása;
műtrágyázásának irányelvei. N, P, K,
Ca, Mg-trágyázás. A pillangósokban gazdag gyepek
trágyázása. A műtrágyázás
hatása a növényállományra és a
beltartalomra, a műtrágyázás
utóhatásai. A gyepek öntözése. A termő
gyepek művelése, a gyeptermés hasznosítása, a
legeltetés alapjai, széna, szilázs-, szenázs
készítés technológiái.

3. Évközi tanulmányi
követelmények

2 db. ZH dolgozat
megírása, beszámolók eredményes
teljesítése.

4. A megszerzett
ismeretek értékelése (félévközi jegy,
vizsgajegy)

Félévközi
pontszám:

2 db. ZH dolgozat:                                     90
pont

fűmag és növényismereti
beszámoló:        10
pont

5. Az értékelés
módszere

Félévközi
teljesítmény alapján az NYF-MMFK Kari Tanácsának
szabályzata szerint.

6.
Az ismeretek, készségek és kompetenciák
elsajátításához rendelkezésre
álló segédanyagok

Szakirodalom,
előadások és gyakorlatok anyagai, interaktív
segédanyagok, gyep vetőmagok, növényi preparátumok.

7. Kötelező, ajánlott
irodalom (3-5 db.)

-  SZEMÁN L. (2006):
Gyepgazdálkodási alapismeretek. Szent István Egyetem
MKK-NTTI, Gödöllő. (egyetemi jegyzet).

-  FORGÓ I. (2006): Szálas- és
tömegtakarmányok tápértékének
megőrzése. In: VARGA CS. (szerk.) Versenyképes
növénytermesztés II. Bessenyei György
Könyvkiadó, Nyíregyháza, 59-86. o. (főiskolai
oktatási segédlet)

-  SZEMÁN L. (2003): Gyeptermesztési
ismeretek. In. Radics, L. (szerk.): Szántóföldi
növénytermesztés. Szaktudás Kiadó Ház,
Budapest.

-  VINCZEFFY I. (szerk.) (1993): Legelő- és
gyepgazdálkodás. Mezőgazda Kiadó, Budapest.

-  BARCSÁK Z.-KERTÉSZ I. (1986): Gazdaságos
gyeptermesztés és -hasznosítás.
Mezőgazdasági Kiadó, Budapest.

TANTÁRGYLEÍRÁS

Tantárgy
neve

NÖVÉNYVÉDELEM I.

Tantárgy
kódja

MMB1322

Meghirdetés
féléve

3.

Kreditpont

2

Heti
kontakt óraszám (elm.+gyak.)

1+1

Félévi
követelmény

gyakorlati
jegy

Előfeltétel
(tantárgyi kód)

MMB1211

Tantárgyfelelős
neve és beosztása

Dr.
Lenti István C.Sc. c. főiskolai tanár

Tantárgyfelelős
tanszék kódja

AT

1. A tantárgy
elsajátításának célja

Azoknak az alapismereteknek az
elsajátítása, amelyek megalapozzák azt az
elméleti és gyakorlati tudást, melyekkel a termesztett
növények, s növényi termékek
megóvhatók a károsító szervezetektől. A
leendő szakember képes lesz a növényeket fenyegető
veszélyek felismerésére, a kártételek
megelőzésére, ill. azok
elhárítására, az ember
egészségének biztosítása mellett. Mindezen
tevékenységet a biocönitikai szemlélet hassa
át, s determinálja! A hallgató ismerje meg a
növényvédelemmel összefüggő, vegyi
biztonságra is vonatkozó jogszabályokat, azokat
szigorúan tartsa be, ill. betartását megkövetelje a
felhasználóktól.

2. Tantárgyi program

A
tantárgy adott időkeretein belül megismerteti a
hallgatóval a növényvédelem jogi
szabályozását, tájékoztatást ad
általános szakigazgatási ismeretekről, a
növényvédelem általános jogszabályi
előírásairól, továbbá az EK
vonatkozó jogszabályairól. A
növényvédelem alapfogalmain túl a
növénykórtani alapismeretekkel ismerkednek meg
hallgatók, így: a növénykórtan fogalma,
felosztása, története, a növénybetegségek
tünetei (szimptomatológia), a növénybetegségek
okai (etiológia). Részletes tárgyalásra
kerülnek: a főbb károsító szervezetek, a
növényeket megbetegítő vírusok, viroidok,
fitoplazmák, rikettsiák, baktériumok,
sugárgombák és a fitopatogén gombák. A
hallgatók elsajátítják e kórokozó
szervezetek fontosabb rendszertani vonatkozásait, a
növénykórtani szempontból lényegesebb rendszertani
egységeket. Ismereteket szereznek a gazdanövény –
parazita – környezet kapcsolatairól és a
járványok típusairól, lefolyási
folyamatairól, a betegségek elleni védekezési
eljárásokról.

3. Évközi tanulmányi
követelmények

2
db. zárthelyi dolgozat megírása, 1 db. gyakorlati
beszámoló a szimptomatológia tárgyköréből.

4. A megszerzett
ismeretek értékelése (félévközi jegy,
vizsgajegy)

Félévközi pontszám:    2 db. zárthelyi
dolgozat:                      80
pont

1 gyakorlati
beszámoló, szóban:          20
pont

5. Az értékelés
módszere

Félévközi
teljesítmény alapján az NYF-MMFK Kari Tanácsának
szabályzata szerint.

6.
Az ismeretek, készségek és kompetenciák
elsajátításához rendelkezésre
álló segédanyagok

Főiskolai
jegyzetek, vonatkozó szakirodalmak.

7. Kötelező, ajánlott
irodalom (3-5 db.)

-  LENTI I. /szerk./ (2002): Növényvédelem
alapjai. Nyíregyházi Főiskola, Nyíregyháza
(főiskolai jegyzet).

-  ÉRSEK
T.-GÁBORJÁNYI R. /szerk./
(1998): Növénykórokozó mikroorganizmusok. ELTE
Eötvös Kiadó, Budapest (egyetemi tankönyv)

-  FOLK GY.-GLITS M.
(2000): Kertészeti növénykórtan. Mezőgazda
Kiadó, Budapest

-  2000. évi XXXV. törvény a
növényvédelemről. Magyar Közlöny, 2000/48.
szám.

TANTÁRGYLEÍRÁS

Tantárgy
neve

VÁLLALATI
GAZDASÁGTAN I.

Tantárgy
kódja

MMB1323

Meghirdetés
féléve

3.

Kreditpont

3

Heti
kontakt óraszám (elm.+gyak.)

2+1

Félévi
követelmény

kollokvium

Előfeltétel
(tantárgyi kód)

MMB1116

Tantárgyfelelős
neve és beosztása

Dr.
Galó Miklós C.Sc. főiskolai tanár

Tantárgyfelelős
tanszék kódja

VG

1. A
tantárgy elsajátításának célja

Megismertetni
a hallgatókat az agrárágazat mikroszintü
közgazdasági fogalom rendszerével, a gazdasági
tevékenységek folytatásához szükséges
szervezeti keretek kialakításának feladataival, a
szervezet berendezésével, a gazdasági
tevékenység megszervezésével, az eredmény
realizálással, a bővített újratermelés
piacgazdasági feltételeknek megfelelő
irányításával. Ismeretek nyújtani ahhoz,
hogy a végzett hallgatók saját vállalkozások
alapításába tudjanak kezdeni, majd azt eredményesen
tudják működtetni.

2. Tantárgyi program

A
tantárgy fogalma, tudomány jellege és
kialakulásának rövid története. A
mezőgazdasági vállalkozások
alapításának és
működtetésének sajátos ágazati
feltétel rendszerei. Vállalkozás, üzleti
vállalkozás a mezőgazdaságban. Az üzleti
vállalkozás mint szervezet és mint gazdasági
rendszer felépítése, működésének
és működtetésének  általános
rendszerelmélete. A mezőgazdasági termelés üzemi
vállalati keretei. Magántermelők, és szervezeti formáik.
A vállalkozások alapításának főbb
eljárási rendje és ökonómiai
összefüggései. A vállalkozások
működtetésének, átalakításának
és megszüntetésének főbb ökonómiai
vonatkozásai. Az üzleti vállalkozás külső
környezete. A vállalkozások ráfordítás
és hozamoldalát jellemző főbb ökonómiai
mutatók értelmezése. Esettanulmányok a
vállalkozások alapítására,
összehasonlítására.

3. Évközi tanulmányi
követelmények

2
db zárthelyi dolgozat.

4. A megszerzett
ismeretek értékelése (félévközi jegy,
vizsgajegy)

Félévközi
pontszám:

2 db.
zárthelyi dolgozat (2×25 pont):            50
pont

Vizsgajegy:                                                            50
pont

5. Az értékelés
módszere

Félévközi
teljesítmény és vizsgateljesítmény
alapján az NYF-MMFK Kari Tanácsának szabályzata
szerint.

6.
Az ismeretek, készségek és kompetenciák
elsajátításához rendelkezésre
álló segédanyagok

Az
előadások és gyakorlatok példaanyaga, gyakorlati
útmutató füzet, szakirodalom.

7. Kötelező, ajánlott
irodalom (3-5 db.)

-
GALÓ M.,
SZÉNÁS I. (2005): Vállalkozások gazdaságtana
I. GTFK Kiadó, Nyíregyháza (főiskolai jegyzet)

-
BÁCS Z.,
GALÓ M., KVANCZ J. (2006): Vállalkozói számviteli
fogalomtár. Campus Kiadó, Debrecen.

-
CHIKÁN A.,
(2004): Vállalatgazdaságtan. Aula Kiadó, Budapest.

-
BUZÁS GY.,
NEMESSÁLYI ZS., SZÉKELY CS.(2000): Mezőgazdasági
üzemtan I. Mezőgazdasági Szaktudás Kiadó,
Budapest.

-
MAGDA S., (szerk.)
(2003): A mezőgazdasági vállalkozások
gazdálkodásának alapjai. Szaktudás Kiadó
Ház, Budapest.

TANTÁRGYLEÍRÁS

Tantárgy
neve

NÖVÉNYVÉDELEM II.

Tantárgy
kódja

MMB1411

Meghirdetés
féléve

4.

Kreditpont

2

Heti
kontakt óraszám (elm.+gyak.)

1+1

Félévi
követelmény

kollokvium

Előfeltétel
(tantárgyi kód)

MMB1322

Tantárgyfelelős
neve és beosztása

Dr.
Lenti István C.Sc. c. főiskolai tanár

Tantárgyfelelős
tanszék kódja

AT

1. A
tantárgy elsajátításának célja

A
Növényvédelem I. c. tantárgy
célkitűzéseinél megfogalmazottaknak szerves
folytatása ez a tantárgy. A leadásra kerülő
tananyaggal lesz teljes a növényvédelem alapjainak
elsajátítása.

2. Tantárgyi program

További
alapozó fogalmak, ismeretek átadása. A
növényvédelmi állattan fogalma, a hasznos és
káros állatok. A kártevő fogalmának
tisztázása, károsítási formák,
kárképek. Az állatok sajátosságai, s növényvédelmi
szempontból fontosabb rendszertani egységek jellemzése. A
rovarok fejlődése, szaporodása. Nemzedék és
nemzedékszám. A rovarok nyugalmi állapota, telelése.
Az állatok viselkedése. Ökológiai alapismeretek. A
kártevők elleni védekezés módszerei.
Gyomirtás és gyombiológia témakörön
belül a gyomnövény és kártétele
fogalmainak tisztázása. A gyomok okozta
károsodások. A gyomnövények szaporodása,
terjedése. A gyomok életformarendszere. A
gyomnövények mennyiségi vizsgálata. A
gyomnövényekre ható környezeti tényezők, s
az allelopátia. A kompetició fogalma, s a herbicid rezisztencia.
Gyomszabályozás – gyomirtás. Vegyszerkémiai
alapismeretek.

3. Évközi tanulmányi
követelmények

2
db. zárthelyi dolgozat, 1 db. gyakorlati beszámoló
gyomnövények ismeretéből (gyűjtemény leadása
mellett).

4. A megszerzett
ismeretek értékelése (félévközi jegy,
vizsgajegy)

Félévközi pontszám:    2 db. zárthelyi
dolgozat:                    40
pont

1 db. növényismereti
beszámoló:      10
pont

Vizsgajegy:                                                                            50
pont

5. Az értékelés
módszere

Félévközi
teljesítmény és vizsgateljesítmény
alapján az NYF-MMFK Kari Tanácsának szabályzata
szerint.

6.
Az ismeretek, készségek és kompetenciák
elsajátításához rendelkezésre
álló segédanyagok

Főiskolai
jegyzet, vonatkozó szakirodalmak.

7. Kötelező, ajánlott
irodalom (3-5 db.)

-  LENTI I. /szerk./ (2002): Növényvédelem
alapjai. Nyíregyházi Főiskola, Nyíregyháza
(főiskolai jegyzet)

-  SEPRŐS I. /szerk./ (2001): Kártevők elleni
védekezés I.-II. Mezőgazdasági Szaktudás
Kiadó, Budapest,

-  HUNYADI K.-BÉRES
I.-KAZINCZI G. /szerk./ (2000):
Gyomnövények, gyomirtás, gyombiológia. Mezőgazda
Kiadó, Budapest.

-  SZABADI G. /szerk./ (2008): Növényvédő
szerek, termésnövelő anyagok I.- II. Agrinex Bt., Budapest

-  LENTI I.(2007): Növényvédelmi
technológiák. Nyíregyházi Főiskola,
Nyíregyháza (főiskolai jegyzet)

TANTÁRGYLEÍRÁS

Tantárgy
neve

ÁLLATTENYÉSZTÉS
I.

Tantárgy
kódja

MMB1412

Meghirdetés
féléve

4.

Kreditpont

3

Heti
kontakt óraszám (elm.+gyak.)

2+1

Félévi
követelmény

gyakorlati
jegy

Előfeltétel
(tantárgyi kód)

MMB1317

Tantárgyfelelős
neve és beosztása

Dr.
habil Györkös István C.Sc. főiskolai tanár

Tantárgyfelelős
tanszék kódja

AT

1. A
tantárgy elsajátításának célja

Megismertetni
a hallgatókkal a gazdasági állatok
értékmérő tulajdonságait, valamint ezek
szerepét a tenyészkiválasztás, a
nemesítési és tenyésztési
eljárások megválasztásában.

2. Tantárgyi program

Az
állattenyésztés, tartás fogalma hazai és
nemzetközi jelentősége, története. A
domesztikáció hatása az állatok
küllemének és termelőképességének
alakulására. Szaporodás, szaporítás.
Külső és belső tényezők hatása,
honosulás. Genetikai- környezeti interakciók. A küllem
szerepe az egyes értékmérők és a
termelőképesség megítélésében.
Tenyészértékbecslés. A szelekció és
hatékonyságát befolyásoló
tényezők ismerete. Biometriai alapfogalmak. Egyedi
megjelölés, törzskönyvi ellenőrzés,
törzskönyvezés, tenyésztési programok.
Párosítási és tenyésztési
eljárások, tenyésztési integráció.
Biotechnológiai, biotechnikai eljárások, módszerek.
A gazdasági állatok viselkedése. A
sertéstenyésztés jelentősége.
Sertésfajták. Értékmérő
tulajdonságok. Törzskönyvezés, sajátteljesítmény
vizsgálat, ivadékvizsgálat. Sertés
szaporítása. Korcsoportonkénti
takarmányozás. Tenyészkoca, tenyészkan,
malacnevelési és hízlalási
tartástechnológiák. A ló külleme,
bírálata. Lófajták.
Törzskönyvezés. Tenyésztési módok.
Ló szaporodásbiológiai sajátosságai,
vemhesítése. Csikónevelés, betanítás.
Lovak elhelyezése, takarmányozása. Ló használati
módok.

3. Évközi tanulmányi
követelmények

2
db. ZH dolgozat megírása, egyéni
alkalmazástechnikai feladat, fajtafelismerés.

4. A megszerzett
ismeretek értékelése (félévközi jegy,
vizsgajegy)

2
db. ZH dolgozat:                                                     80
pont

egyéni
alkalmazástechnikai feladat:                           15
pont

fajtafelismerés:                                                            5 pont

5. Az értékelés
módszere

Félévközi
teljesítmény alapján az NYF-MMFK Kari Tanácsának
szabályzata szerint.

6.
Az ismeretek, készségek és kompetenciák
elsajátításához rendelkezésre
álló segédanyagok

Szakirodalom,
segédletek, képes fajtagyűjtemény.

7. Kötelező, ajánlott
irodalom (3-5 db.)

-  SZABÓ F. (szerk.) (2004):
Általános állattenyésztés. Mezőgazda
Kiadó, Budapest.

-  MIHÓK S.-PATAKI B. (2003):
Lófajták, Mezőgazda Kiadó, Budapest.

-  HORN P. (szerk.) (2003):
Állattenyésztés 3. Mezőgazda Kiadó, Budapest.

-  HORN P. (szerk.) (2000):
Állattenyésztés 1. Mezőgazda Kiadó, Budapest.

-  KOMLÓSI I.-VERESS L. (1999):
Általános állattenyésztés és
örökléstan. GATE-MFK. Nyíregyháza. (főiskolai
jegyzet).

TANTÁRGYLEÍRÁS

Tantárgy
neve

VÁLLALATI
GAZDASÁGTAN II.

Tantárgy
kódja

MMB1413

Meghirdetés
féléve

4.

Kreditpont

3

Heti kontakt óraszám (elm.+gyak.)

2+1

Félévi
követelmény

kollokvium

Előfeltétel
(tantárgyi kód)

MMB1323

Tantárgyfelelős
neve és beosztása

Dr.
Galó Miklós C.Sc. főiskolai tanár, tanszékvezető

Tantárgyfelelős
tanszék kódja

VG

1. A
tantárgy elsajátításának célja

A
hallgatók ismerjék meg a mezőgazdasági
vállalkozások erőforrásait, tőkejavait, az
eszközökkel, illetve a humán erőforrással
történő gazdálkodás ökonómiai
összefüggéseit.

2. Tantárgyi program

A
mezőgazdasági vállalkozások erőforrásai.
A természeti erőforrások és ökonómiai
jellemzőik. A termőföld mint alapvető termelési
erőforrás. Tőkejavak a mezőgazdasági
vállalkozásokban. Gazdálkodás a tárgyi
eszközökkel és forgóeszközökkel. A
mezőgazdasági termelés humánerőforrásai,
gazdálkodás a munkaerővel. A vállalkozó mint
erőforrás a mezőgazdaságban. Az
információ szerepe a mezőgazdasági
vállalkozásokban. Esettanulmányok a mezőgazdasági
vállalkozások erőforrás gazdálkodás
témakörében. A mezőgazdasági
vállalkozások tervezésének és
irányításának kiemelt területei és
főbb összefüggései. Betekintés a vállalkozások
gazdasági tevékenységek elemzésébe.

3. Évközi tanulmányi
követelmények

2
db zárthelyi dolgozat.

4. A megszerzett
ismeretek értékelése (félévközi jegy,
vizsgajegy)

Félévközi
pontszám:

2 db.
zárthelyi dolgozat (2×25 pont):            50
pont

Vizsgajegy:                                                            50
pont

5. Az értékelés
módszere

Félévközi
teljesítmény és vizsgateljesítmény
alapján az NYF-MMFK Kari Tanácsának szabályzata
szerint.

6.
Az ismeretek, készségek és kompetenciák
elsajátításához rendelkezésre
álló segédanyagok

Az
előadások és gyakorlatok példaanyaga, gyakorlati
útmutató füzet, szakirodalom.

7. Kötelező, ajánlott
irodalom (3-5 db.)

-
GALÓ M.,
LAKNER Z., SZÉNÁS I., (2003): Vállalkozások gazdaságtana
III. GTFK Kiadó, Nyíregyháza (Főiskolai jegyzet)

-
GALÓ M.,
LAKNER Z., SZÉNÁS I., (2006): Az üzleti tervezés
fázisai. (In: Papp. B., Egri I.: Üzleti tervezés) Debreceni
Egyetem Lifelong Learning
Központ, Debrecen.

-
BÁCS Z.,
GALÓ M., KVANCZ J. (2006): Vállalkozói számviteli
fogalomtár. Campus Kiadó, Debrecen.

-
CHIKÁN A.,
(2004): Vállalatgazdaságtan, Aula Kiadó, Budapest.

-
MAGDA S.,
(szerk.) (2003): A mezőgazdasági vállalkozások
gazdálkodásának alapjai. Szaktudás Kiadó
Ház, Budapest.

TANTÁRGYLEÍRÁS

Tantárgy
neve

KERTÉSZET I.

Tantárgy
kódja

MMB1414

Meghirdetés
féléve

4.

Kreditpont

3

Heti
kontakt óraszám (elm. + gyak.)

2
+ 1

Félévi
követelmény

gyakorlati
jegy

Előfeltétel
(tantárgyi kód)

MMB1212

Tantárgyfelelős
neve és beosztása

Dr.
Apostol János C.Sc. főiskolai tanár

Tantárgyfelelős
tanszék kódja

AT

1. A
tantárgy elsajátításának célja: A kertészeti termesztés 3 ágazatát
oktatjuk (zöldség-, gyümölcs- és
szőlőtermesztés). A három szakterület
történetének, hazai és nemzetközi
helyzetének, biológia alapjainak és a részletes
termesztési ismeretekhez kapcsolódó alapfogalmak
elsajátítása.

2. Tantárgyi program: A zöldségtermesztés
története. A zöldségnövények
rendszerezése, származása és
csoportosítása. Szaporító- és termesztő
berendezések. A zöldségfélék
szaporítása. Növényváltás
(vetésforgó), tápanyagellátás,
növényápolási munkák és
öntözés. A zöldségnövények
betakarítása, előkészítése
értékesítésre és tárolásra. A
gyümölcstermesztés története és helyzete.
Magyarország gyümölcstermő tájai. A
gyümölcstermő növények rendszertana és
gyakorlati csoportjai. Gyümölcstermő növények
alaktana, élettani sajátosságai és
szaporítási módjai. Gyümölcstermő
ültetvények létesítésének
ökológia és gazdasági feltételei.
Ültetvények létesítése, termőfelület
kialakítása és fenntartása.
Talajerő-gazdálkodás a gyümölcsökben.
Termés betakarítás és
gyümölcstárolás. A szőlőtermesztés
kialakulása, története, valamint jelenlegi nemzetközi
és hazai helyzete. A szőlő rendszertani besorolása
és morfológiája. A szőlőtermesztés
környezetei feltételei. A szőlő életszakaszai,
évi biológiai ciklusa és vegetációs
fázisai. Szőlő fajtaismeret.

3. Évközi tanulmányi
követelmények: 3 db.
zárthelyi dolgozat, 1 db. alkalmazástechnikai feladat határidőre
történő beadása.

4. A megszerzett
ismeretek értékelése (félévközi jegy,
vizsgajegy):

Félévközi pontszám:       3 db.
zárthelyi dolgozat                       85
pont

1
db alkalmazástechnikai feladat         15
pont

5. Az értékelés
módszere:

Félévközi
teljesítmény alapján az NYF-MMFK Kari Tanácsának
szabályzata szerint.

6. Az ismeretek, készségek
és kompetenciák elsajátításához
rendelkezésre álló segédanyagok: Szakirodalom, jegyzet, oktatási
segédletek.

7. Kötelező, ajánlott
irodalom (3-5 db.):

-
GÉCZI L.
– POLYÁK D. – SZABÓ M. (2003):
Szőlőtermesztési és borászati alapismeretek.
Nyíregyházi Főiskola MMFK (főiskolai jegyzet)

-
GÉCZI L.
(2001): Zöldségtermesztés I. Nyíregyházi
Főiskola MMFK (főiskolai jegyzet)

-
BÉNYEI F.
– LŐRINCZ A. – SZ. NAGY L. (1999):
Szőlőtermesztés. Mezőgazda Kiadó, Budapest

-
CSELŐTEI L.
– NYÚJTÓ S. – CSÁKY A. (1993):
Kertészet. Mezőgazda Kiadó, Budapest

-
SOLTÉSZ M.
(1998): Integrált gyümölcstermesztés. Mezőgazda
Kiadó, Budapest

TANTÁRGYLEÍRÁS

Tantárgy
neve

NÖVÉNYTERMESZTÉS I.

Tantárgy
kódja

MMB1415

Meghirdetés
féléve

4.

Kreditpont

3

Heti
kontakt óraszám (elm.+gyak.)

2+1

Félévi
követelmény

gyakorlati
jegy

Előfeltétel
(tantárgyi kód)

MMB1212

Tantárgyfelelős
neve és beosztása

Dr.
Vágvölgyi Sándor C.Sc. főiskolai tanár

Tantárgyfelelős
tanszék kódja

AT

1. A
tantárgy elsajátításának célja

Megismertetni
a hallgatókkal a földművelés és
növénytermesztés általános alapjait,
képessé tenni a hallgatókat arra, hogy felismerjék
a biológia, ökológia és agrotechnika
közötti kölcsönhatásokat, összefüggéseket,
ezen belül részletesen megismerni a kalászos
gabonafélék komplex termeléstechnológiáját.

2. Tantárgyi program

A
növénytermesztés szerepe, jelentősége,
jellemzői. Természeti erőforrások, biológiai
alapok, termesztéstechnológiai alapelvek. Részletes
növénytermesztés keretében megismerni a
szárazföldi növények
termesztéstechnológiájának elemeit:
vetésváltás, talajelőkészítés,
tápanyagellátás, vetés, növényápolás-növényvédelem,
öntözés, betakarítás,
vetőmagtermesztés. Fenti rendező elvek alapján megismertetésre
kerül: az őszi búza termesztése, az őszi és
tavaszi árpa termesztése, rozs, triticale termesztése, a
zab termesztése, a rizs termesztése, kukorica termesztése.

3. Évközi tanulmányi
követelmények

2
db. ZH dolgozat, 1 db. technológiai feladat,
szántóföldi növényismeret.

4. A megszerzett
ismeretek értékelése (félévközi jegy,
vizsgajegy)

2 db. zárthelyi dolgozat:                            50
pont

1 db technológiai feladat:                          30
pont

Szántóföldi
növényismeret:                       20
pont

5. Az értékelés
módszere

Félévközi
teljesítmény alapján az NYF-MMFK Kari Tanácsának
szabályzata szerint.

6.
Az ismeretek, készségek és kompetenciák
elsajátításához rendelkezésre
álló segédanyagok

Szakirodalom,
növénygyűjtemény, videó, jegyzet

7. Kötelező, ajánlott
irodalom (3-5 db.)

-  PAPP L.-VÁGVÖLGYI S. (1998): A
szántóföldi növénytermesztés gyakorlata.
(főiskolai jegyzet)

-  NAGY J. (2007): Kukoricatermesztés.
Élelmiszer-bioenergia-takarmány. Akadémiai Kiadó,
Budapest, p. 393

-  ANTAL J. (2005):
Növénytermesztéstan I. Mezőgazda Kiadó, Budapest

-  RAGASITS I. (1998): Búzatermesztés,
Mezőgazda Kiadó, Budapest

-  SZIEBERTH D.- SZÉLL E. (1998): Amit a
kukoricatermesztésről a gyakorlatban tudni kell, Agroinform Kiadó

TANTÁRGYLEÍRÁS

Tantárgy
neve

ÁLLATTENYÉSZTÉS
II.

Tantárgy
kódja

MMB1511

Meghirdetés
féléve

5.

Kreditpont

3

Heti
kontakt óraszám (elm.+gyak.)

2+1

Félévi
követelmény

kollokvium

Előfeltétel
(tantárgyi kód)

MMB1412

Tantárgyfelelős
neve és beosztása

Dr.
habil Györkös István C.Sc. főiskolai tanár

Tantárgyfelelős
tanszék kódja

AT

1. A
tantárgy elsajátításának célja: Megismertetni a hallgatókkal a
tenyésztett állatok értékmérő tulajdonságait,
valamint ezek szerepét a nemesítés és
tenyésztési eljárások
megválasztásában; az állatfajok (szarvasmarha, juh,
baromfi) szaporítási, utógondozási és a
felnevelés környezeti-, tartási és takarmányozási
területeinek és lehetőségeinek
elsajátítása, szem előtt tartva a
minőségi állati termék
előállítását és a jövedelmezőségi
szempontokat.

2. Tantárgyi program: A juh szerepe a hazai
állattenyésztésben, világgazdasági helyzete.
Eredete, a domesztikáció módosító
hatása, küllemi követelmények, a juh elnevezése.
Gyapjúismeret. Fajtaismeret, hasznosítási irányok.
Tenyésztési, párosítási módszerek.
Törzskönyvezés. A szaporítás technológiai
követelményei. A juhok takarmányozása,
elhelyezése. A szarvasmarha-tenyésztés jelenlegi helyzete.
Fontosabb szarvasmarhafajták. A szaporodással kapcsolatos
biológiai ismeretek. A tej-, a kettős- és a
húshasznosításban fontos
értékmérők. A törzskönyvezés. A
borjúnevelés és a
tenyészüsző-nevelés tartási,
takarmányozási kérdései. A
tejhasznosítású állományok
tartásának különböző megoldásai. Az
intenzív tejhasznosítású állományok
takarmányozása. A tejképződés,
tejleadás, a fejési technológia. Minőségi
tejtermelés. A húshasznosítású
állományok tenyésztése.
Marhahízlalási technológia. A baromfitenyésztés
jelentősége és helyzete. Tyúkfajták és
hibridek. A tojástermelést befolyásoló belső-
és külső tényezők. Takarmányozás.
Tartástechnológia a tyúktenyésztésben,
tenyészállat nevelés. A fényadagolás,
takarmányozás és tartásformák elvei a
növendéknevelésben. Brojlerhizlalás. A
pulykafajták. Tartástechnológiai változatok a
pulykatenyésztésben. A pulyka takarmányozása. A
lúdfajták ismertetése, az egyes fajták és
hibridek tulajdonságai. A lúd hús- és
májtermelés tartástechnológiája. A kacsa
felnevelése és árutermelése.

3. Évközi tanulmányi
követelmények

1 db. ZH dolgozat
megírása, egyéni alkalmazástechnológiai
feladat, fajtafelismerés.

4. A megszerzett
ismeretek értékelése (félévközi jegy,
vizsgajegy)

Félévközi pontszám:    1 db. ZH dolgozat:                                         20
pont

egyéni
alkalmazástechnológiai feladat:                      25
pont

fajtafelismerés:                                              5
pont

Vizsgajegy:                                                     50
pont

5. Az értékelés
módszere: Félévközi
teljesítmény és vizsgateljesítmény
alapján az NYF-MMFK Kari Tanácsának szabályzata szerint.

6.
Az ismeretek, készségek és kompetenciák
elsajátításához rendelkezésre
álló segédanyagok

Szakirodalom,
jegyzet, segédletek, képes fajtagyűjtemény.

7. Kötelező, ajánlott
irodalom (3-5 db.)

-  VATTAMÁNY G. (2004):
Állattenyésztés 4. Nyíregyháza
(főiskolai jegyzet)

-  JÁVOR A.-KUKOVICS S.-MOLNÁR GY. (2006):
Juhtenyésztés A-tól Z-ig. Mezőgazda Kiadó,
Budapest.

-  HORN P. (szerk.) (2004):
Állattenyésztés 2. Mezőgazda Kiadó, Budapest.

-  HORN P. (szerk.) (2000):
Állattenyésztés 1. Mezőgazda Kiadó, Budapest.

-  MIHÓK S. (1992):
Baromfitenyésztés I. DATE, Debrecen. (egyetemi jegyzet).

TANTÁRGYLEÍRÁS

Tantárgy
neve

KERTÉSZET II.

Tantárgy
kódja

MMB1512

Meghirdetés
féléve

5.

Kreditpont

3

Heti
kontakt óraszám (elm. + gyak.)

2
+ 1

Félévi
követelmény

kollokvium

Előfeltétel
(tantárgyi kód)

MM1414

Tantárgyfelelős
neve és beosztása

Dr.
Apostol János C.Sc. főiskolai tanár

Tantárgyfelelős
tanszék kódja

AT

1. A
tantárgy elsajátításának célja: A három fő kertészeti
kultúra gyümölcs-, zöldség- és
szőlőtermesztés részletes tananyagának
megismerése, hogy az alapján a hallgatók olyan
tudást szerezzenek, mely alkalmassá teszi őket ezeknek a
szakterületeknek a művelésére.

2. Tantárgyi program:

Káposztafélék
(fejes-, kelkáposzta, karfiol, bimbóskel és kínai
kel) termesztése. Burgonyafélék (paradicsom, paprika,
tojásgyümölcs) termesztése.
Gyökérzöldségek (sárgarépa, petrezselyem,
pasztinák, zeller) termesztése. Hagymafélék
(vöröshagyma, fokhagyma, póréhagyma)
termesztése. Kabakosok (uborka, görög- és
sárgadinnye, tökfélék) termesztése.
Levélzöldségek (fejes saláta, sóska,
spenót) termesztése. Hüvelyesek (zöldbab,
zöldborsó) termesztése. Almagyümölcsűek (alma,
körte, birs, naspolya) termesztése. Csonthéjasok
(cseresznye, meggy, szilva, őszi- és kajszibarack)
termesztése. Bogyósok (Málna, szeder, szamóca,
köszméte, piros- és feketeribiszke) termesztése.
Héjasok (dió, mandula, gesztenye és mogyoró)
termesztése. A szőlő szaporítása.
Szőlő ültetvények létesítése. A
tőkeművelés módok megválasztása. A
szőlő metszése. A szőlő
talajerő-gazdálkodásának műveletei. A
szőlő fitotechnikai munkái. A szőlő növényvédelme
és betakarítása. A borszőlő
feldolgozásának folyamata.

3. Évközi tanulmányi
követelmények: 3 db.
zárthelyi dolgozat, 1 db. beszámoló határidőre
történő teljesítése.

4. A megszerzett
ismeretek értékelése (félévközi jegy,
vizsgajegy):

Félévközi pontszám:       3 db.
zárthelyi dolgozat                       40
pont

1
db. beszámoló                                  10
pont

Vizsgajegy:                                                                                 50
pont

5. Az értékelés
módszere:

Félévközi
teljesítmény és vizsgateljesítmény
alapján az NYF-MMFK Kari Tanácsának szabályzata
szerint.

6. Az ismeretek, készségek
és kompetenciák elsajátításához
rendelkezésre álló segédanyagok: Szakirodalom, jegyzet, oktatási
segédletek.

7. Kötelező, ajánlott
irodalom (3-5 db.):

-
GÉCZI L.
– POLYÁK D. – SZABÓ M. (2003):
Szőlőtermesztési és borászati alapismeretek.
Nyíregyházi Főiskola MMFK (főiskola jegyzet)

-
GÉCZI L.
(2001): Zöldségtermesztés I., Nyíregyházi
Főiskola MMFK (főiskolai jegyzet)

-
BALÁZS S.
(1993): Zöldségtermesztés kézikönyve,
Mezőgazda Kiadó, Budapest

-
CSELŐTEI L.
– NYÚJTÓ S. – CSÁKY A. (1993):
Kertészet. Mezőgazda Kiadó, Budapest

-
SOLTÉSZ M.
(1998): Integrált gyümölcstermesztés, Mezőgazda
Kiadó, Budapest

TANTÁRGYLEÍRÁS

Tantárgy
neve

NÖVÉNYTERMESZTÉS
II.

Tantárgy
kódja

MMB1513

Meghirdetés
féléve

5.

Kreditpont

3

Heti
kontakt óraszám (elm.+gyak.)

2+1

Félévi
követelmény

kollokvium

Előfeltétel
(tantárgyi kód)

MMB1415

Tantárgyfelelős
neve és beosztása

Dr.
Vágvölgyi Sándor C.Sc. főiskolai tanár

Tantárgyfelelős
tanszék kódja

AT

1. A
tantárgy elsajátításának célja

A tantárgy
célja, hogy a részletes növénytermesztés
keretében megismertesse a hallgatókkal a legfontosabb
szántóföldi növények komplex
termesztéstechnológiáját. Ezek közül is
kiemelten foglalkozik a kukorica, a nagymagú hüvelyesek és
egyéb pillangós virágú növények, az
ipari növények, gyökgumósok, a
takarmánynövények
termesztéstechnológiájával és
vetőmagtermesztésével.

2. Tantárgyi program

Kukorica termesztéstechnológiája.
Borsó, bab, lencse termesztéstechnológiája.
Szója, lóbab, csillagfürt
termesztéstechnológiája. Napraforgó
termesztéstechnológiája. Őszi káposztarepce
termesztéstechnológiája. Burgonya
termesztéstechnológiája. Cukorrépa
termesztés-technológiája. Dohány termesztéstechnológiája.
Rostnövények termesztéstechnológiája (kender
és len). Lucerna és vöröshere termesztéstechnológiája.
Fenti növények vetőmagtermesztésének
biológiai sajátosságai és agrotechnikai elemei.

3. Évközi tanulmányi
követelmények

1.
db. ZH dolgozat, 1 db. termesztéstechnológiai feladat, 1 db.
szakirodalmi referálás.

4. A megszerzett
ismeretek értékelése (félévközi jegy,
vizsgajegy)

1 db. zárthelyi dolgozat:                            30
pont

1 db. term. techn. feladat:                          10
pont

Szakirodalmi referálás                               10
pont

Vizsgajegy:                                                         50
pont

5. Az értékelés
módszere

Félévközi
teljesítmény és vizsgateljesítmény
alapján az NYF-MMFK Kari Tanácsának szabályzata
szerint.

6.
Az ismeretek, készségek és kompetenciák
elsajátításához rendelkezésre
álló segédanyagok

Szakirodalom,
gyomgyűjtemény, videó és DVD szemléltető
anyagok.

7. Kötelező, ajánlott
irodalom (3-5 db.)

-
PAPP
L.-VÁGVÖLGYI S. (1998): A szántóföldi
növénytermesztés gyakorlata. (főiskolai jegyzet)

-
ANTAL J. (2005):
Növénytermesztéstan I. Mezőgazda Kiadó, Budapest

-
IZSÁKI
Z.-LÁZÁR L. (2004): A szántóföldi
növények vetőmagtermesztése és kereskedelme.
Mezőgazda Kiadó

-
BEDŐ Z. (2004): A vetőmag születése. Agroinform
Kiadó

TANTÁRGYLEÍRÁS

Tantárgy
neve

ÜZEMSZERVEZÉS I.

Tantárgy
kódja

MMB1514

Meghirdetés
féléve

5.

Kreditpont

2

Heti
kontakt óraszám (elm.+gyak.)

2+1

Félévi
követelmény

gyakorlati
jegy

Előfeltétel
(tantárgyi kód)

MMB1413

Tantárgyfelelős
neve és beosztása

Dr.
Galó Miklós C.Sc. főiskolai tanár

Tantárgyfelelős
tanszék kódja

VG

1. A
tantárgy elsajátításának célja

A
hallgatókat megismertetni a mezőgazdasági munkafolyamatok,
illetve a termelési folyamat egészének racionális
szervezéséhez szükséges speciális
ismeretekkel. Olyan készségek és képességek
kialakítása, amely alkalmassá teszi őket arra, hogy
az eddig megszerzett ökonómiai tudásanyagot a gyakorlatban
is alkalmazni legyenek képesek. Ráirányítani a
figyelmet a mezőgazdasági termelés ökológiai
és ökonómiai feltételrendszerének
rendszerszemléletben történő kezelésére,
s mindezen keresztül a munkaerővel és munkaeszközökkel
való eredményes gazdálkodásra.

2. Tantárgyi program

A
mezőgazdasági munkakörnyezet. Az ember és a munka. A
termelési folyamatok tervezése és szervezése . A
mezőgazdasági munkafolyamatok tervezése és
szervezése. A folyamatokat befolyásoló átfogó
tevékenységek racionális szervezése
(talajművelés, tápanyag-visszapótlás,
növényvédelem, gépesítés,
öntözés, melioráció,
szállítások-anyagmozgatás).

3. Évközi tanulmányi
követelmények

2
db zárthelyi dolgozat.

4. A megszerzett
ismeretek értékelése (félévközi jegy,
vizsgajegy)

Félévközi
pontszám:

2 db.
zárthelyi dolgozat (2×50 pont):          100
pont

5. Az értékelés
módszere

Félévközi
teljesítmény alapján az NYF-MMFK Kari Tanácsának
szabályzata szerint.

6.
Az ismeretek, készségek és kompetenciák
elsajátításához rendelkezésre
álló segédanyagok

Az
előadások és gyakorlatok példaanyaga, gyakorlati
útmutató füzet, szakirodalom.

7. Kötelező, ajánlott
irodalom (3-5 db.)

-
GALÓ M.,
LAKNER Z., SZÉNÁS I., (2006): Az üzleti tervezés
fázisai. (In: PAPP. B., EGRI I.: Üzleti tervezés) Debreceni
Egyetem Lifelong Learning
Központ, Debrecen.

-
PFAU E.,
SZÉLES GY. (2001): Mezőgazdasági üzemtan II.
Szaktudás Kiadó Ház, Budapest.

-
MAGDA S.,
(szerk.) (2003): A mezőgazdasági vállalkozások
gazdálkodásának alapjai. Szaktudás Kiadó
Ház, Budapest

-
HAJÓS L.
(szerk.) (2005): A mezőgazdasági termelés
gyakorlatának alapismeretei. Szaktudás Kiadó Ház.
Budapest.

TANTÁRGYLEÍRÁS

Tantárgy
neve

TERMÉKFELDOLGOZÁS I.

Tantárgy
kódja

MMB1515

Meghirdetés
féléve

5.

Kreditpont

2

Heti
kontakt óraszám (elm.+gyak.)

2+1

Félévi
követelmény

kollokvium

Előfeltétel
(tantárgyi kód)

MMB1415

Tantárgyfelelős
neve és beosztása

Dr.
habil. Simon László D.Sc. főiskolai tanár

Tantárgyfelelős
tanszék kódja

TV

1. A
tantárgy elsajátításának célja

Elméleti és gyakorlati ismeretek
szerzése a mezőgazdasági termékek, termények
kis- és nagyüzemi feldolgozásának és
tartósításának témaköréből.
A hallgatók megismerik a legfontosabb tartósítási
és tárolási műveleteket és
technológiákat, gépeket és berendezéseket.
Korszerű ismeretek szerzése az élelmiszeripari minőségbiztosítás,
élelmiszerbiztonság, egészséges táplálkozás
témaköreiből.

2. Tantárgyi program

Az élelmiszeripar kialakulásának
története. Növényi és állati eredetű
nyersanyagok, segédanyagok és adalékanyagok.
Élelmiszertartósítási módszerek.
Előkészítő, jellegformáló, befejező
tartósítóipari műveletek. Konzervipari
technológiák. Hűtőipari technológiák.
Terménytárolás hűtéssel.
Szárítástechnológiák.
Üzemlátogatások (2 alkalommal).
Minőségirányítás és
minőségbiztosítás az élelmiszeriparban.
Minőségügyi rendszerszabványok.
Élelmiszerbiztonság (HACCP irányelvek,
élelmiszertörvények, rendeletek,
élelmiszerkönyvi előírások). Korszerű,
egészséges táplálkozás.
Táplálkozásbiológiai értékek.
Bioélelmiszerek,
táplálék-kiegészítők,
funkcionális élelmiszerek.

3. Évközi tanulmányi
követelmények

2
db. zárthelyi dolgozat megírása.

4. A megszerzett
ismeretek értékelése (félévközi jegy,
vizsgajegy)

Félévközi pontszám: 2 db
zárthelyi dolgozat:                             50
pont

Vizsgajegy:                                                                                 50
pont

5. Az értékelés
módszere

Félévközi
teljesítmény és vizsgateljesítmény
alapján az NYF-MMFK Kari Tanácsának szabályzata
szerint.

6.
Az ismeretek, készségek és kompetenciák
elsajátításához rendelkezésre
álló segédanyagok

Oktatási
jegyzet, szakirodalom, kiadott oktató CD-ROM, videofilmek.

7. Kötelező, ajánlott
irodalom (3-5 db.)

-  SIMON L. (1994): Termékfeldolgozás I.
GATE MFK Nyíregyháza, 1-109 o. (főiskolai jegyzet)

-  SZENES E-né (szerk.) (1992, 1994, 1995):
Termelők kiskönyvtára sorozat. Integra-Projekt Kiadó,
Budapest.

-  PALLAGINÉ BÁNKFALVI E. (1999):
Minőségbiztosítás. Minőségügyi
ismeretek az élelmiszergazdaságban. Mezőgazda Kiadó,
Budapest.

-  BIRÓ G.-BIRÓ GY. (2000):
Élelmiszer-biztonság:
Táplálkozás-egészségügy. Agroinform,
Budapest.

-  PUSKÁS I. (2003): Gyógyító
ételek. Food Time Kiadó, Budapest

TANTÁRGYLEÍRÁS

Tantárgy
neve

KÖRNYEZETGAZDÁLKODÁS

Tantárgy
kódja

MMB1516

Meghirdetés
féléve

5.

Kreditpont

2

Heti
kontakt óraszám (elm.+gyak.)

1+1

Félévi
követelmény

gyakorlati
jegy

Előfeltétel
(tantárgyi kód)

MMB1221

Tantárgyfelelős
neve és beosztása

Dr.
habil Simon László D.Sc, főiskolai tanár

Tantárgyfelelős
tanszék kódja

TV

1. A
tantárgy elsajátításának célja

A
hallgatók sajátítsák el a
környezetgazdálkodás alapjait, ismerjék meg a
környezeti szférák szennyezését
előidéző folyamatokat, a környezeti károk
elhárításának lehetőségeit.
Ismerjék meg a mezőgazdasági termelés környezeti
elemekre gyakorolt hatását. Nyerjenek betekintést a környezet-
és természetvédelem,
agrár-környezetgazdálkodás aktuális
problémáiba.

2. Tantárgyi program

Globális
környezetvédelmi problémák, alapfogalmak, a
környezetvédelem kialakulása. Természeti
erőforrások, ökoszisztémák,
környezetszennyeződés. Levegőszennyezés,
levegőszennyezés elleni védekezés.
Vízszennyezés, vízszennyezés elleni
védekezés. Talajszennyeződés,
talajremediáció. Talajdegradáció. A
mezőgazdasági termelés hatása a környezetre.
Hulladékgazdálkodás. Megújuló
energiaforrások. Természetvédelem.
Agrár-környezetgazdálkodási és vidékfejlesztési
programok.

3. Évközi tanulmányi
követelmények

2
db. zárthelyi dolgozat, 1 db. alkalmazástechnikai feladat
határidőre történő beadása.

4. A megszerzett
ismeretek értékelése (félévközi jegy,
vizsgajegy)

Félévközi pontszám:

2 db. zárthelyi dolgozat:                            80
pont

1 db. alkalmazástechnikai feladat:             20
pont

5. Az értékelés
módszere

Félévközi
teljesítmény alapján az
NYF-MMFK Kari Tanácsának szabályzata
szerint.

6.
Az ismeretek, készségek és kompetenciák
elsajátításához rendelkezésre
álló segédanyagok

Szakirodalom,
jegyzet, oktatási segédletek, videofilm.

7. Kötelező, ajánlott
irodalom (3-5 db.)

-  SIMON L. (2007):
Környezetgazdálkodás. Nyíregyházi
Főiskola MMFK (főiskolai oktatási segédlet).

-  SIMON L. (2007): Talajvédelem (8. fejezet). In:
Kerekes B. (szerk.), Lengyel A. (sorozat szerk.): A környezetvédelem
technikai alapjai. 2. kötet. Vízkezelés és
talajvédelem. Bessenyei György Könyvkiadó.
Nyíregyháza.

-  GYULAI I. (2006). A biomassza dilemma. Magyar
Természetvédők Szövetsége, Budapest.

-  LÁNG I.(2003): Agrártermelés
és globális környezetvédelem. Mezőgazda
Kiadó, Budapest.

-  THYLL SZ. (szerk.) (1996):
Környezetgazdálkodás a mezőgazdaságban.
Mezőgazda Kiadó, Budapest.

TANTÁRGYLEÍRÁS

Tantárgy
neve

AGRÁRGAZDASÁGTAN
ÉS MARKETING

Tantárgy
kódja

MMB1611

Meghirdetés
féléve

6.

Kreditpont

3

Heti
kontakt óraszám (elm.+gyak.)

1+2

Félévi
követelmény

kollokvium

Előfeltétel
(tantárgyi kód)

MMB1116

Tantárgyfelelős
neve és beosztása

Dr. Filep Gyula Ph.D. főiskolai tanár

Tantárgyfelelős
tanszék kódja

GE

1. A
tantárgy elsajátításának célja

Célunk, hogy a magyar mezőgazdaság
gazdasági szerepét, működését,
fejlődését meghatározó alapvető
közgazdasági kérdéseket összefoglaljuk, az
agrárgazdaság makro-, mezo- és mikroökonómiai
elvi és gyakorlati fogalmait rendszerezzük. A hallgatók megismerik
továbbá a marketing elméleti alapjait, a fogyasztói
magatartás és a piacfeltárás módszereit,
valamint megismerkednek az alapvető marketing
tevékenységekkel és a marketingtervezéssel.

2. Tantárgyi program

Alapfogalmak: gazdaság,
gazdálkodás, közgazdaságtan. A
közgazdasági elméletek fejlődése. Mikro-
és makroökonómia. Az áru és
piacgazdaság. A pénz kialakulása és
funkciói. A modern pénz jellemzői. Az infláció
lényege és típusai. Költségvetés
és monetáris politika. A gazdasági folyamatok
makroökonómiai megközelítése. Az
újratermelés fő kategóriái. A gazdasági
növekedés tényezői, típusai. A gazdaság
egyensúlyi viszonyai. Általános túltermelési
válság. A Philips görbe jelentése. A
világgazdaság kialakulása és
működése. Globális
"világproblémák". A marketingmunka feladatai,
szintjei és feltételei, a marketingszemlélet
beépülése a szervezetbe. A piacfeltárás
módszerei a marketingben: marketing információs rendszer,
marketingkutatás, piac, piac szegmentáció.
Fogyasztói, szervezeti vásárlói magatartás
vizsgálata. Marketing környezet elemzése. Marketing
tevékenységek: termékpolitika, árpolitika,
értékesítési politika, kommunikációs
politika. Marketingtervezés: marketing stratégiák,
versenystratégiák. A marketing szerepe a globalizált
gazdaságban.

3. Évközi tanulmányi
követelmények

2
db. zárthelyi dolgozat.

4. A megszerzett
ismeretek értékelése (félévközi jegy,
vizsgajegy)

Félévközi pontszám (2 db.
zárthelyi dolgozat):                           50
pont

Vizsgajegy:                                                                                 50
pont

5. Az értékelés
módszere

Félévközi
teljesítmény és vizsgateljesítmény
alapján az NYF-MMFK Kari Tanácsának szabályzata szerint.

6.
Az ismeretek, készségek és kompetenciák
elsajátításához rendelkezésre
álló segédanyagok

Szakirodalom,
jegyzet, oktatási segédlet (gyakorlati útmutató
füzet)

7. Kötelező, ajánlott
irodalom (3-5 db.)

-
VILLÁNYI L.
- SZÉNAI L. (2001): Agárgazdaságtan. Szaktudás
Kiadó, Budapest

-
SAMUELSON - NORDHAUS
(2005): Közgazdaságtan. Akadémiai Kiadó, Budapest

-
SZABÓ G.
(2001): Az Európai Unió agrárpolitikája. Debreceni
Egyetem AC; Debrecen-Kaposvár (egyetemi jegyzet)

-
LEHOTA J. (2001):
Élelmiszergazdasági marketing. Műszaki
Könyvkiadó, Budapest.

-
KOTLER, P.
(1999): Marketing menedzsment. Műszaki Könyvkiadó, Budapest

TANTÁRGYLEÍRÁS

Tantárgy
neve

EMBERI ERŐFORRÁS
MENEDZSMENT

Tantárgy
kódja

MMB1612

Meghirdetés
féléve

6.

Kreditpont

2

Heti
kontakt óraszám (elm.+gyak.)

1+1

Félévi
követelmény

gyakorlati
jegy

Előfeltétel
(tantárgyi kód)

-

Tantárgyfelelős
neve és beosztása

Dr.
Láczay Magdolna C.Sc. főiskolai tanár

Tantárgyfelelős
tanszék kódja

VH

1. A
tantárgy elsajátításának célja

A
hallgatók megismerkednek a vezetéstudomány és
menedzsment alapfogalmaival, kialakulásával,
fejlődésével. Megismerik a vezetői szerepeket és
feladatokat, a vezetési módszereket és stílusokat,
a szervezeti magatartás alapjait. Betekintést nyernek a
munkaszervezés alapjaiba és a marketingmenedzsmentbe.

2. Tantárgyi program

A vezetéstudomány
és a menedzsment alapfogalmai, a vezetéstudomány
kialakulása, fejlődése és rendszere. Vezetői
szerepek és feladatok. Vezetési módszer, vezetési
stílus. A személyiség összetevői, a szervezeti
magatartás és a viselkedés alapjai. Csoportok a munkahelyen.

Konfliktus és
motiváció. A kreativitás és az
innováció vezetési kérdései.
Kommunikáció a szervezetben. Döntés és
problémamegoldás. Humán erőforrás menedzsment.
A szervezeti kultúra és a változásmenedzsment.
Szervezeti formák. A munkaszervezés alapja. Marketingmenedzsment.

3. Évközi tanulmányi
követelmények

2
db zárthelyi dolgozat, 1 db házi feladat.

4. A megszerzett
ismeretek értékelése (félévközi jegy,
vizsgajegy)

Félévközi pontszám:

2 db. zárthelyi dolgozat (2×40 pont):         80
pont

1 db házi dolgozat:                                                            20
pont

5. Az értékelés
módszere

Félévközi
teljesítmény alapján az NYF-MMFK Kari Tanácsának
szabályzata szerint.

6.
Az ismeretek, készségek és kompetenciák
elsajátításához rendelkezésre
álló segédanyagok

Szakirodalom,
előadáson és gyakorlaton készített jegyzet

7. Kötelező, ajánlott
irodalom (3-5 db.)

-
BERDE - BERKI – DIENESNÉ (1998): Vezetési
alapismeretek I. Debrecen (Egyetemi jegyzet)

-
BARACSKAI – BERDE – BERKI – DIENESNÉ (1999): Vezetési alapismeretek II. Debrecen
(egyetemi jegyzet)

-
DOBÁK M. (1996): Szervezeti formák és
vezetés. Közgazdasági és Jogi Kiadó

-
ROÓZ J. (1995): Vezetésmódszertan.
Perfekt Kiadó, Budapest

TANTÁRGYLEÍRÁS

Tantárgy
neve

JOGI ALAPISMERETEK

Tantárgy
kódja

MMB1613

Meghirdetés
féléve

6.

Kreditpont

2

Heti
kontakt óraszám (elm.+gyak.)

2+0

Félévi
követelmény

kollokvium

Előfeltétel
(tantárgyi kód)

-

Tantárgyfelelős
neve és beosztása

Dr.
Nagy Andrea Ph.D. főiskolai docens, jogász

Tantárgyfelelős
tanszék kódja

NK

1. A
tantárgy elsajátításának célja

A
társadalom irányításának alapvető
politikai, jogi összefüggéseit átlátva a
hallgató képes legyen közösségi vagy
egyéni érdekek megvalósítására
alkalmas gazdálkodó szervezet létrehozására,
működtetésére. Rendelkezzen a napi gazdasági
feladatokhoz, döntésekhez szükséges alapvető jogi
ismeretekkel.

2. Tantárgyi program

A
jog kialakulása, a jogrendszer felépítése, a jogi
intézményrendszer bemutatása. Az alkotmány, jogalkotási
törvény és a polgári
törvénykönyvből a gazdálkodásra
vonatkozó jogszabályokat követően, a gazdasági
társaságokról és cégbejegyzésről
szóló törvény részletes ismertetése. A
gazdálkodó szervezetek szerződéseinek típusai
és az igényérvényesítés
szabályai.

3. Évközi tanulmányi
követelmények

1
db szakmai esszé készítése, 1 db. ZH
eredményes megírása

4. A megszerzett
ismeretek értékelése (félévközi jegy,
vizsgajegy)

1 db szakmai esszé                        20
pont

1 db zárthelyi dolgozat:                  30
pont

Kollokvium                                    50
pont

100
pont

5. Az értékelés
módszere

Félévközi
teljesítmény és vizsgateljesítmény alapján
az NYF-MMFK Kari Tanácsának szabályzata szerint.

6.
Az ismeretek, készségek és kompetenciák
elsajátításához rendelkezésre
álló segédanyagok

Jegyzet,
Iratmintatár, Bírósági határozatok.

7. Kötelező, ajánlott
irodalom (3-5 db.)

-
BERÉNYI L:
Jogi ismeretek I., II., Nyíregyházi Főiskola (főiskolai
jegyzet)

-
Polgári
Törvénykönyv, 1959. évi IV. törvény

-
Társasági
törvény és gyakorlata, 2006. évi IV.
törvény

-
Cégeljárási
törvény és kommentárja, 2006. évi V.
törvény

-
SÁRKÖZI
T. (2003): Gazdasági jog. Aula Kiadó, Budapest

TANTÁRGYLEÍRÁS

Tantárgy
neve

TERMÉKFELDOLGOZÁS II.

Tantárgy
kódja

MMB1614

Meghirdetés
féléve

6.

Kreditpont

2

Heti
kontakt óraszám (elm.+gyak.)

1+1

Félévi
követelmény

kollokvium

Előfeltétel
(tantárgyi kód)

MMB1515

Tantárgyfelelős
neve és beosztása

Dr.
habil Simon László D.Sc. főiskolai tanár

Tantárgyfelelős
tanszék kódja

TV

1. A
tantárgy elsajátításának célja

Elméleti
és gyakorlati ismeretek szerzése a mezőgazdasági
termékek, termények kis- és nagyüzemi
feldolgozásának témaköréből. A hallgatók
megismerik a legfontosabb élelmezési iparok nyersanyagait,
alapanyagait, technológiáit és
késztermékeit.

2. Tantárgyi program

Gabonaipari
technológiák (tárházipar,
hántolóipar, tésztaipar, malomipar,
keveréktakarmány-gyártó ipar, sütőipar,
speciális gabonafeldolgozási technológiák).
Cukoripar. Édesipar. Söripar. Szeszipar
(ipariszesz-előállítás, szeszesitalok). Boripar
(fehér- és vörösborkészítés,
tokaji borkülönlegességek, pezsgőgyártás).
Üdítőital-gyártás. Dohányipar.
Növényolaj-ipar. Húsipar (sertés-, marha- és
baromfifeldolgozás). Tejipar (fogyasztói tej
előállítás, tejtermékek).
Üzemlátogatás (2 alkalommal).

3. Évközi tanulmányi
követelmények

1
db. zárthelyi dolgozat megírása.

4. A megszerzett
ismeretek értékelése (félévközi jegy,
vizsgajegy)

1 db. zárthelyi dolgozat:                            50
pont

Vizsgajegy:                                                50
pont

5. Az értékelés
módszere

Félévközi
teljesítmény és vizsgateljesítmény alapján
az NYF-MMFK Kari Tanácsának szabályzata szerint.

6.
Az ismeretek, készségek és kompetenciák
elsajátításához rendelkezésre álló
segédanyagok

Oktatási
segédlet, szakirodalom, kiadott oktató CD-ROM, videofilmek.

7. Kötelező, ajánlott
irodalom (3-5 db.)

-  SIMON L.-KEREKES B. (2000):
Termékfeldolgozás II. Nyíregyházi Főiskola,
MMFK (főiskolai jegyzet) 1-273 o.

-  MAGDA S.-MARSALEK S. (szerk.) (2000):
Élelmiszeripar. Mezőgazdasági Szaktudás Kiadó,
Budapest,

-  SZABÓ Z. (szerk.) (1996):
Élelmiszerfeldolgozás, tartósítás. INFO-PROD
Kiadó, Budapest.

-  SZENES E-né (szerk.) (1992, 1994, 1995):
Termelők kiskönyvtára sorozat. Integra-Projekt Kiadó,
Budapest.

TANTÁRGYLEÍRÁS

Tantárgy
neve

SZÁMVITEL ÉS
PÉNZÜGYI ISMERETEK

Tantárgy
kódja

MMB1615

Meghirdetés
féléve

6.

Kreditpont

2

Heti
kontakt óraszám (elm.+gyak.)

1+1

Félévi
követelmény

kollokvium

Előfeltétel
(tantárgyi kód)

MMB1219

Tantárgyfelelős
neve és beosztása

Dr.
Gyuricsku Kálmán C.Sc. főiskolai tanár

Tantárgyfelelős
tanszék kódja

PÜ

1. A
tantárgy elsajátításának célja

A
hallgatók kapjanak áttekintést a pénzügyi
rendszer egészéről, annak
működéséről, beleértve azok cél-
és eszközrendszerének vázlatos
ismertetését is. A pénzügyi ismeretek
oktatásának középpontjában a pénz
időértéke, a pénzügyi döntések
előkészítéséhez és
meghozatalához szükséges értékelési módszerek,
a reál- és pénzügyi szférába
való befektetések elemzése áll. A számviteli
alapismeretek elsajátítása révén a hallgatók
alkalmassá válnak arra, hogy a vállalkozások
számviteli kötelezettségeit, számviteli
politikáját, a beszámoló egészét
és részeit rendeltetésüknek megfelelően
kezeljék. A leendő szakemberek megismerik a beszámoló
tartalmát és összetevőit, a könyvvezetés
formáját, az egyes alapvető gazdasági
események hatását a vagyonra és az
eredményre.

2. Tantárgyi program

A pénz. A pénz
időértéke. Az MNB. Pénzügyi
szolgáltatás. Bankügyletek. A pénzforgalom lebonyolítása.
Devizaárfolyamok és devizarendszerek.
Értékpapírok és azok
hozamszámításai. Vállalkozás vagyona.
Vállalkozás tőke. Finanszírozás
leírási bevételekből. Hosszú
távú befektetések reál eszközökbe. A
vállalkozó pénzügyi helyzetének
áttekintése. A számvitel története, az
alapvető fogalmak megismerése. A számviteli
szabályozás gazdasági és jogi háttere A
beszámoló és a könyvvezetés, a beszámoló
formáinak bemutatása. Számviteli szabályzatok a
számviteli politika fogalma, részei, számviteli alapelvek
érvényesülése a gyakorlatban. Letétbe
helyezés és közzététel a számvitelben.
A számviteli szolgáltatás fogalma
értelmezése szükségességének
feltételei. A könyvviteli számlák megismerése.
Főkönyvi számlák összefüggése a
kettős könyvvitelben. Mérleg és
mérlegértékelés. A mérleg fogalma,
felépítése, mérlegelméletek
ismertetése. Értékelés a mérlegben
(bekerülési érték, évközi csökkenések,
év végi értékelés). Befektetett
eszközök fajtái, jellemzői, alapvető
gazdasági események ismertetése.
Forgóeszközök típusai, alapvető gazdasági
események megismerése. Saját tőke jellemzői. Az
eredmény számviteli megállapításának
módszere.

3. Évközi tanulmányi
követelmények: 2 db
zárthelyi dolgozat

4. A megszerzett
ismeretek értékelése (félévközi jegy,
vizsgajegy)

Félévközi pontszám:

2 db. zárthelyi dolgozat (2x25 pont):         50
pont

Vizsgajegy:                                                         50
pont

5. Az értékelés
módszere

Félévközi
teljesítmény és vizsgateljesítmény
alapján az NYF-MMFK Kari Tanácsának szabályzata
szerint.

6.
Az ismeretek, készségek és kompetenciák
elsajátításához rendelkezésre
álló segédanyagok

Jegyzet,
szakirodalom

7. Kötelező, ajánlott
irodalom:

-
HAVASI G. - KVANCZ J. (2004): Számviteli
gyakorlatok. Nyíregyházi Főiskola GTFK (főiskolai
jegyzet)

-
BREALEY-MYERS (2006): Modern vállalati
pénzügyek I-II. PANEM Kiadó. Budapest

-
LENTNER CS. (szerk.) (2007):
Pénzügypolitikai stratégiák a XXI. század
elején. Akadémiai Kiadó, Budapest

-
KOZMA A. (2004): Vázlatok a
számvitel tanulásához 1. kötet. Keletlombard
Kiadó, Debrecen.

TANTÁRGYLEÍRÁS

Tantárgy
neve

ÖSSZEFÜGGŐ SZAKMAI
GYAKORLAT

Tantárgy
kódja

MMB1711

Meghirdetés
féléve

7.

Kreditpont

30

Heti
kontakt óraszám (elm.+gyak.)

0+40

Félévi
követelmény

minősített
aláírás

Előfeltétel
(tantárgyi kód)

Tantárgyfelelős
neve és beosztása

Dr.
univ. Técsy László főiskolai docens,
tangazdaság vezető

Tantárgyfelelős
tanszék kódja

AT,
TV

1. A
tantárgy elsajátításának célja

Az
összefüggő szakmai gyakorlat során a hallgatók
olyan gyakorlati tapasztalatot szereznek, amelyek az
alapképzésben szerzett elméleti ismeretanyagot
kiegészítik, és készség-szintre emelik.

2. Tantárgyi program

Gyakorlati
tapasztalatszerzés az alábbi témákban:
különböző jellegű és méretű
mezőgazdasági vállalkozások termelői,
irányítói és szervezési feladatainak
ellátása, a mezőgazdasági termékek feldolgozásával,
kereskedelmével, a mezőgazdasági
szolgáltatásokkal, a szaktanácsadással és a
szakigazgatási feladatokkal kapcsolatos feladatok
ellátása, a mezőgazdasághoz kapcsolódó
gazdasági, üzleti folyamatok elemzése, a mérnöki
feladat ellátásához szükséges
kommunikáció.

3. Évközi tanulmányi
követelmények

1 db időközi beszámoló, 1 db
gyakorlati feladat, 1 db szóbeli beszámoló

4. A megszerzett
ismeretek értékelése (félévközi jegy,
vizsgajegy)

időközi beszámoló                                    20
pont

gyakorlati feladat                                      40
pont

szóbeli beszámoló                                     40
pont

100
pont

Az
értékelés formája: minősített
aláírás:

nem felelt meg          0-50
pont

megfelelt                   51-74
pont

kiválóan
megfelelt    75-100 pont

5. Az értékelés
módszere

Félévközi
teljesítmény alapján az NYF-MMFK Kari Tanácsának
szabályzata szerint.

6.
Az
ismeretek, készségek és kompetenciák
elsajátításához rendelkezésre
álló segédanyagok

Szakirodalom,
oktatási segédlet (üzemi napló, a gyakorlóhely
által kiadott anyagok).

7. Kötelező, ajánlott
irodalom (3-5 db)

-  BUZÁS GY., NEMESSÁLYI ZS.,
SZÉKELY CS. (szerk.) (2000): Mezőgazdasági üzemtan I. A
mezőgazdasági vállalatok gazdaságtana és
irányítása. Mezőgazdasági Szaktudás
Kiadó, Budapest.

-  PFAU E., SZÉLES Gy. (szerk.) (2001):
Mezőgazdasági üzemtan II. Mezőgazdasági
ágazatok gazdaságtana. Mezőgazdasági Szaktudás
Kiadó, Budapest.

-  HUSTI I., (1999): A mezőgazdasági
gépesítés ökonómiája és
menedzsmentje. Mezőgazdasági Szaktudás Kiadó, Budapest.

-  MAGDA, S. (2003): A
növénytermesztési szervezése és
ökonómiája. Szaktudás Kiadó Ház, Budapest.

-  MAGDA, S. (2003): Az
állattenyésztés szervezése és
ökonómiája. Szaktudás Kiadó Ház,
Budapest.

„B” FENNTARTHATÓ
MEZŐGAZDASÁGI TECHNOLÓGIÁK
SPECIALIZÁCIÓ

TANTÁRGYLEÍRÁS

Tantárgy
neve

DIFFERENCIÁLT SZAKMAI GYAKORLAT
I.

(Fenntartható
mezőgazdasági technológiák
specializáció)

Tantárgy
kódja

MMB2411

Meghirdetés
féléve

4.

Kreditpont

3

Heti
kontakt óraszám (elm.+gyak.)

0+3

Félévi
követelmény

gyakorlati
jegy

Előfeltétel
(tantárgyi kód)

MMB1320

Tantárgyfelelős
neve és beosztása

Dr.
Lenti István C.Sc. c. főiskolai tanár

Tantárgyfelelős
tanszék kódja

AT

1. A
tantárgy elsajátításának célja

A
kertészeti termesztés speciális technológiai
elemeinek üzemi körülmények között
történő tanulmányozása és
megismerése.

2. Tantárgyi program

Gyümölcsültetvények
létesítésének tanulmányozása. A
különböző gyümölcsfajok és a
szőlő szaporítóanyagának
kitermelésével kapcsolatos speciális munkák
megismerése. A legfontosabb zöldségfélék
vetőmagjának betakarítása, tisztítása,
feldolgozása. Hajtatott zöldségtermesztés
fűtött termesztő berendezésben. Az integrált
kertészeti termesztés legfontosabb
technológiai elemeinek megismerése. Ezen belül az
integrált almatermesztés, a rezisztens és toleráns
fajtákra alapozott csemege szőlőtermesztés, a
zöldségfélék integrált termesztése a
káposztafélék, a paprika és paradicsom és az
uborka vonatkozásában. Az integrált kertészeti
termesztés területén komplett üzleti terv
készítése, melyben megnyilvánul a
termesztéstechnológia, a marketing és a
pénzügyi tervezés specifikuma.

3. Évközi tanulmányi
követelmények

1
db. zárthelyi dolgozat megírása,
alkalmazástechnikai feladat határidőre
történő beadása.

4. A megszerzett
ismeretek értékelése (félévközi jegy,
vizsgajegy)

1 db. zárthelyi dolgozat:         50
pont

alkalmazástechnikai feladat:   50 pont

5. Az értékelés
módszere

Félévközi
teljesítmény alapján az NYF-MMFK Kari Tanácsának
szabályzata szerint.

6.
Az ismeretek, készségek és kompetenciák
elsajátításához rendelkezésre
álló segédanyagok

Szakirodalom,
jegyzet, oktatási segédletek.

7. Kötelező, ajánlott
irodalom (3-5 db.)

-  SZABÓ B. (szerk.) (2006): Versenyképes
kertészet I. Nyíregyházi Főiskola MMFK, ROP-3.3.1.-
05/1.-2005-08-0005/37 160 o. (oktatási segédlet)

-  PAPP J. (2003): Gyümölcstermesztési
alapismeretek. Mezőgazda Kiadó, Budapest

-  PAPP J. (2004): A gyümölcsök
termesztése. Mezőgazda Kiadó, Budapest

-  FISCHL G. (2000): A biológiai
növényvédelem alapjai. Mezőgazda Kiadó, Budapest

-  TERBE I.-HODOSSI S.-KOVÁCS A.: (2005)
Zöldségtermesztés termesztőberendezések-ben. Mezőgazda
Kiadó, Budapest

TANTÁRGYLEÍRÁS

Tantárgy
neve

A BIOLÓGIAI ALAPOK FEJLESZTÉSE

Tantárgy
kódja

MMB2412

Meghirdetés
féléve

4.

Kreditpont

3

Heti
kontakt óraszám (elm.+gyak.)

1+2

Félévi
követelmény

kollokvium

Előfeltétel
(tantárgyi kód)

MMB1216

Tantárgyfelelős
neve és beosztása

Dr.
Apostol János C.Sc. főiskolai tanár

Tantárgyfelelős
tanszék kódja

AT

1. A
tantárgy elsajátításának célja

A
legfontosabb nemesítési, fajtafenntartási,
génmegőrzési ismeretek elsajátítása. A
mezőgazdasági termelési technológiák
fajtahasználatának és a fejlesztés
perspektíváinak megismerése.

2. Tantárgyi program

A
nemesítés és fajtafenntartás története.
a növények és állatok géncentrumának
megismerése. Legfontosabb nemesítési és
fajtafenntartási módszerek. A rezisztencianemesítés
eredményeinek megismerése és alkalmazása. A
legfontosabb gazdasági értékmérő
tulajdonságok megőrzésének és
javításának módszerei. A
heterózisnemesítés legfontosabb módszerei.
Biotechnológiai módszerek a
növénynemesítésben, az
állattenyésztésben, fajtafenntartásban és a
génmegőrzésben. Az integrált termelésben
használható fajták jellemzése. Őshonos
fajták, tájfajták és honosított
fajták jelentősége a biológiai alapok fejlesztésében.

3. Évközi tanulmányi követelmények

1
db. zárthelyi dolgozat, 1 db. alkalmazástechnikai feladat, 1 db.
szakirodalmi referálás.

4. A megszerzett
ismeretek értékelése (félévközi jegy,
vizsgajegy)

1 db. zárthelyi dolgozat:                            30
pont

1 db alkalmazástechnikai feladat               10
pont

1 db. szakirodalmi referálás:                      10
pont

Vizsgajegy:                                                         50
pont

5. Az értékelés
módszere

Félévközi
teljesítmény és vizsgateljesítmény
alapján az NYF-MMFK Kari Tanácsának szabályzata
szerint.

6.
Az ismeretek, készségek és kompetenciák
elsajátításához rendelkezésre
álló segédanyagok

Szakirodalom,
oktatási demonstrációs anyagok, jegyzet.

7. Kötelező, ajánlott
irodalom (3-5 db.)

-  BÁLINT A. (1990): Bevezetés a
növénynemesítésbe. Gödöllő, Genetika
és Növénynemesítés Tanszék (egyetemi
jegyzet)

-  DUDITS D.- HESZKY L. (2000): Növényi
biotechnológia és géntechnológia. Agroinform
Kiadó, Budapest

-  HARASZTY L.(1995): A biológiai
sokféleség megőrzésének
lehetőségei Magyarországon. WWF magyarországi
képviselete, WWF füzetek 8. Budapest

-  HESZKY L.- FÉSÜS L.- HORNOK L. (2005):
Mezőgazdasági biotechnológia. Agroinform Kiadó, Budapest

-  DOHY J. (1999): Genetika
állattenyésztőknek. Mezőgazda Kiadó, Budapest

TANTÁRGYLEÍRÁS

Tantárgy
neve

AZ INTEGRÁLT
MEZŐGAZDASÁGI TERMELÉS ALAPJAI

Tantárgy
kódja

MMB2413

Meghirdetés
féléve

4.

Kreditpont

4

Heti
kontakt óraszám (elm.+gyak.)

2+2

Félévi
követelmény

kollokvium

Előfeltétel
(tantárgyi kód)

MMB1322

Tantárgyfelelős
neve és beosztása

Dr.
Apostol János C.Sc. főiskolai tanár

Tantárgyfelelős
tanszék kódja

AT

1. A
tantárgy elsajátításának célja

Megismertetni
a hallgatókkal az integrált termelés
ökológiai, technológiai, biológiai
hátterét, valamint a termékpálya ökonómiai
és élelmiszerbiztonsági elemeit.

2. Tantárgyi program

Az
integrált termelés fogalma és legfontosabb
technológiai sajátosságai. A fenntartható
növénytermesztési és
állattenyésztési rendszerek elemeinek megismerése.
Az integrált termelésben alkalmazható
vetésváltás, tápanyag-gazdálkodás,
talajművelés, fajtahasználat,
növényvédelem, talajvédelem, öntözés,
növényápolás és betakarítás
módjainak megismerése. A termék-
tárolásának, feldolgozásának módjai.
Az energiagazdálkodás, hulladékkezelés, és
újrahasznosítás technológiai rendszereinek megismerése.
Az állattenyésztés környezetkímélő
technológiájának integrálása a
fenntartható rendszerekbe. Az integrált termelésből
származó áru piacra jutásának
feltételei.

3. Évközi tanulmányi
követelmények

1
db. zárthelyi dolgozat, 1 db. termeléstechnológiai
feladat, 1 db. szakirodalmi referálás.

4. A megszerzett
ismeretek értékelése (félévközi jegy,
vizsgajegy)

1 db. zárthelyi dolgozat:                            30
pont

1 db alkalmazástechnikai feladat               10
pont

1 db. szakirodalmi referálás:                      10
pont

Vizsgajegy:                                                         50
pont

5. Az értékelés
módszere

Félévközi
teljesítmény és vizsgateljesítmény
alapján az NYF-MMFK Kari Tanácsának szabályzata
szerint.

6.
Az ismeretek, készségek és kompetenciák
elsajátításához rendelkezésre
álló segédanyagok

Szakirodalom,
oktatási demonstrációs anyagok, jegyzet.

7. Kötelező, ajánlott
irodalom (3-5 db.)

-  HARASZTY L. (1995): A biológiai
sokféleség megőrzésének
lehetőségei Magyarországon. WWF magyarországi
képviselete. WWF füzetek 8. Budapest

-
FORGÓ I.
(2006): Korszerű gyepgazdálkodásra alapozott
juhhústermelés in: VARGA CS. (szerk.) Versenyképes
Állattenyésztés I. Nyíregyházi Főiskola
MMFK. 134-162. o. (oktatási segédlet)

-
VATTAMÁNY
G. (2006): A minőségi tejtermelés feltételrendszere.
in: FORGÓ I. (szerk.) Versenyképes Állattenyésztés
II. 3-35. o. (főiskolai oktatási segédlet)

-
RADICS L.
(szerk.) (2001): Ökológiai gazdálkodás I-II.
Dinasztia Kiadó, Budapest.

TANTÁRGYLEÍRÁS

Tantárgy
neve

DIFFERENCIÁLT SZAKMAI GYAKORLAT
II.

(Fenntartható
mezőgazdasági technológiák
specializáció)

Tantárgy
kódja

MMB2511

Meghirdetés
féléve

5.

Kreditpont

3

Heti
kontakt óraszám (elm.+gyak.)

0+3

Félévi
követelmény

gyakorlati
jegy

Előfeltétel
(tantárgyi kód)

MMB2411

Tantárgyfelelős
neve és beosztása

Dr.
Lenti István C.Sc. c. főiskolai tanár

Tantárgyfelelős
tanszék kódja

AT

1. A
tantárgy elsajátításának célja

A
szántóföldi növénytermesztés
speciális technológiai elemeinek üzemi
körülmények között történő
tanulmányozása és megismerése.

2. Tantárgyi program

Gyomismeret.
Az ipari és alternatív növények integrált
termesztés-technológiájának megismerése. A
szántóföldi növények kis parcellás
fajtakísérleteinek és a fajta elismeréssel
kapcsolatos legfontosabb vizsgálatok megismerése. A
fajtafenntartás legfontosabb technológiai elemei.
Talajvédő- és talajregeneráló
növények termesztésének legfontosabb
technológiai elemei. A szántóföldi növények
vetőmag-termesztésének speciális
betakarítási és feldolgozási
technológiájának tanulmányozása. A
vetőmag minősítése, fémzárolása.
Az integrált növénytermesztés területén
komplett üzleti terv készítése, melyben
megnyilvánul a termesztéstechnológia, a marketing
és a pénzügyi tervezés specifikuma.

3. Évközi tanulmányi
követelmények

1
db. zárthelyi dolgozat megírása,
alkalmazástechnikai feladat határidőre
történő beadása.

4. A megszerzett
ismeretek értékelése (félévközi jegy,
vizsgajegy)

1 db. zárthelyi dolgozat          50
pont

alkalmazástechnikai feladat    50 pont

5. Az értékelés
módszere

Félévközi
teljesítmény alapján az NYF-MMFK Kari Tanácsának
szabályzata szerint.

6.
Az ismeretek, készségek és kompetenciák
elsajátításához rendelkezésre
álló segédanyagok

Szakirodalom,
jegyzet, oktatási segédletek.

7. Kötelező, ajánlott
irodalom (3-5 db.)

-  SZABÓ B-SZELE T. (szerk.) (2006): Versenyképes növénytermesztés I.
Nyíregyházi Főiskola MMFK, ROP-3.3.1.-
05/1.-2005-08-0005/37. 155 p. (oktatási segédlet)

-  VARGA CS.
(szerk.) (2006): Versenyképes
növénytermesztés II. Nyíregyházi Főiskola
MMFK, ROP-3.3.1.- 05/1.-2005-08-0005/37. 152 p. (oktatási
segédlet)

-  ANTAL J (2000).: Növénytermesztők zsebkönyve.
Mezőgazda Kiadó, Budapest

-  JENSER G. (2005): Integrált
növényvédelem a kártevők ellen. Mezőgazda
Kiadó, Budapest

-  IZSÁKI Z.-LÁZÁR L. (2004):
Szántóföldi növények
vetőmagtermesztése és kereskedelme. Mezőgazda
Kiadó, Budapest

TANTÁRGYLEÍRÁS

Tantárgy
neve

FENNTARTHATÓ
ÁLLATTENYÉSZTÉS I.

Tantárgy
kódja

MMB2512

Meghirdetés
féléve

5.

Kreditpont

4

Heti
kontakt óraszám (elm.+gyak.)

2+2

Félévi
követelmény

kollokvium

Előfeltétel
(tantárgyi kód)

MMB1412

Tantárgyfelelős
neve és beosztása

Dr.
Vágvölgyi Sándor C.Sc. főiskolai tanár

Tantárgyfelelős
tanszék kódja

AT

1. A
tantárgy elsajátításának célja

A
tantárgy oktatásának alapvető
célkitűzése, hogy ismereteket adjon az
állattenyésztési ágazatokban alkalmazott
természetszerű állattartási technológiákról.

2. Tantárgyi program

Az
alternatív állattenyésztés alapjai.
Fenntartható állattartás intenzív és
extenzív rendszerei. Állattartás és
környezetvédelem. Az állattartás és
termék-előállítás ökológiai
követelményrendszere. Állatvédelem,
termékminőség. Az állattenyésztésben
alkalmazható hagyományos és új
tenyésztési módszerek. Az őshonos, honosult és
új fajták használata. Alternatív tartási eljárások
a szarvasmarha-, sertés-, ló-, juh-, kecske- és
baromfifajok, valamint kisállatfajok
hasznosításával. Az állat-egészségvédelem
ökológiai, alternatív és megelőzési
módszerei.

3. Évközi tanulmányi
követelmények

1 db. ZH dolgozat
megírása, egyéni kiselőadás tartása.

4. A megszerzett
ismeretek értékelése (félévközi jegy,
vizsgajegy)

Félévközi
pontszám:

1 db. ZH dolgozat:                                     35
pont

Egyéni kiselőadás:                                     15
pont

Vizsgajegy:                                                         50
pont

5. Az értékelés
módszere

Félévközi
teljesítmény és vizsgateljesítmény
alapján az NYF-MMFK Kari Tanácsának szabályzata
szerint.

6.
Az ismeretek, készségek és kompetenciák
elsajátításához rendelkezésre
álló segédanyagok

Szakirodalmak,
CD, DVD anyagok. Elméleti és gyakorlati ismeretanyag.

7. Kötelező, ajánlott
irodalom (3-5 db.)

-  FORGÓ I. (2006): Korszerű
gyepgazdálkodásra alapozott juhhústermelés in:
VARGA CS. (szerk.) Versenyképes Állattenyésztés I.
Nyíregyházi Főiskola MMFK. 134-162. o. (főiskola
oktatási segédlet)

-  VATTAMÁNY G. (2006): A minőségi
tejtermelés feltételrendszere. in: FORGÓ I. (szerk.) Versenyképes
Állattenyésztés II. Nyíregyházi
Főiskola MMFK. 3-35. o. (főiskolai oktatási segédlet)

-  MÁTRAY Á. (szerk.) (2005): Az
ökológiai és alternatív
állatgyógyászat alapjai. Mezőgazda Kiadó,
Budapest.

-  SZALAY I. (2004): Alternatív
baromfitenyésztés és -tartás. Mezőgazda
Kiadó, Budapest.

-  RADICS L. (szerk.) (2001): Ökológiai
gazdálkodás I-II. Dinasztia Kiadó, Budapest.

TANTÁRGYLEÍRÁS

Tantárgy
neve

ALTERNATÍV
NÖVÉNYTERMESZTÉS

Tantárgy
kódja

MMB2513

Meghirdetés
féléve

5.

Kreditpont

3

Heti
kontakt óraszám (elm.+gyak.)

1+2

Félévi
követelmény

gyakorlati
jegy

Előfeltétel
(tantárgyi kód)

MMB1415

Tantárgyfelelős
neve és beosztása

Dr.
Lenti István C.Sc. c. főiskolai tanár

Tantárgyfelelős
tanszék kódja

AT

1. A
tantárgy elsajátításának célja

A tantárgy
célja, hogy a részletes növénytermesztés
keretében megismertesse a növénytermesztő szakirányú
hallgatókkal a legfontosabb alternatív növények
komplex termesztéstechnológiáját.

2. Tantárgyi program

Kalászos
növények: durumbúza, tönkölybúza.
Kukoricafélék: csemegekukorica, pattogtatni való kukorica.
Cirokfélék: szemes-siló-seprűcirok,
szudánifű. Kásanövények: köles,
fénymag, pohánka, amarant, mohar. Hüvelyesek: szegletes
lednek, csicseriborsó, homokibab, földimogyoró,
bükkönyfajok. Olajnövények: mák, olajtök,
olajlen, olajretek, sáfrányos szeklice. Gyök-gumósok:
takarmány répa, csicsóka, tarlórépa. Egynyári
szálastakarmányok: silókukorica, őszi és
tavaszi takarmánykeverékek, facélia. Évelő,
ill. szálastakarmányok: szarvaskerep, somkóró,
bíborhere, baltacim, koronilla, fehérhere.
Szántóföldön termeszthető fás- és
lágyszárú energianövények
termesztéstechnológiája.

3. Évközi tanulmányi
követelmények

1
db. ZH dolgozat, 2 db. termesztéstechnológiai feladat,
kultúrnövények magfelismerése.

4. A megszerzett
ismeretek értékelése (félévközi jegy,
vizsgajegy)

1 db. zárthelyi dolgozat:                            50
pont

2 db. term. techn. feladat:                          40
pont

Magfelismerés:                                          10
pont

5. Az értékelés
módszere

Félévközi
teljesítmény és vizsgateljesítmény
alapján az NYF-MMFK Kari Tanácsának szabályzata
szerint.

6.
Az ismeretek, készségek és kompetenciák
elsajátításához rendelkezésre
álló segédanyagok

Szakirodalom,
videók, maggyűjtemény.

7. Kötelező, ajánlott
irodalom (3-5 db.)

-  BOCZ E. (1992): Szántóföldi
növénytermesztés. Mezőgazdasági Kiadó,
Budapest

-  ANTAL J. (2005):
Növénytermesztéstan II. Mezőgazda Kiadó,
Budapest

-  ÁNGYÁN J.-MENYHÉRT Z. (2004): Alkalmazkodó
növénytermesztés, környezet- és
tájgazdálkodás. Szaktudás Kiadó Ház,
Budapest

-  PAPP L.- VÁGVÖLGYI S. (1998): A
szántóföldi növénytermesztés gyakorlata.
GATE MFK Nyíregyháza (főiskolai jegyzet)

-
RADICS L. (2002):
Alternatív növények I-II. Szaktudás Kiadó
Ház, Budapest

TANTÁRGYLEÍRÁS

Tantárgy
neve

DIFFERENCIÁLT SZAKMAI GYAKORLAT
III.

(Fenntartható
mezőgazdasági technológiák
specializáció)

Tantárgy
kódja

MMB2611

Meghirdetés
féléve

6.

Kreditpont

2

Heti
kontakt óraszám (elm.+gyak.)

0+2

Félévi
követelmény

gyakorlati
jegy

Előfeltétel
(tantárgyi kód)

MMB2511

Tantárgyfelelős
neve és beosztása

Dr.
Lenti István C.Sc. c. főiskolai tanár

Tantárgyfelelős
tanszék kódja

AT

1. A
tantárgy elsajátításának célja

Az
állattenyésztés speciális technológiai elemeinek
üzemi körülmények között
történő tanulmányozása és megismerése.

2. Tantárgyi program

A
különböző állatfajok
szaporodásbiológiai és állathigiéniai
ismeretének technológiai szintű elsajátítása.
Különböző állatfajok
törzskönyvezésének és teljesítményvizsgálatának
megismerése. A küllemi bírálat
szervezésének és lebonyolításának
gyakorlati megismerése. Különböző állatfajok
speciális tartástechnológiai rendszereinek
megismerése. A legfontosabb állatfajok természetszerű
tartásának technológiai szintű megismerése. A
ló értékmérő tulajdonságainak
megismerése. A lótartás gyakorlatának
megismerése. A lóápolás munkaműveleteinek
megismerése és begyakorlása. Ismerkedés a
lószerszámmal és a lovaglással
Állattenyésztési vonatkozású komplett
üzleti terv készítése, melyben megnyilvánul a
tartástechnológiai, a marketing és a pénzügyi
tervezés specifikuma.

3. Évközi tanulmányi
követelmények

1
db. zárthelyi dolgozat megírása,
alkalmazástechnikai feladat határidőre
történő beadása.

4. A megszerzett
ismeretek értékelése (félévközi jegy,
vizsgajegy)

1 db. zárthelyi dolgozat:         50
pont

alkalmazástechnikai feladat:   50 pont

5. Az értékelés
módszere

Félévközi
teljesítmény alapján az NYF-MMFK Kari Tanácsának
szabályzata szerint.

6.
Az ismeretek, készségek és kompetenciák elsajátításához
rendelkezésre álló segédanyagok

Szakirodalom,
jegyzet, oktatási segédletek.

7. Kötelező, ajánlott
irodalom (3-5 db.)

-  VARGA CS. (szerk)
(2006): Versenyképes állattenyésztés I.
Nyíregyházi Főiskola MMFK, ROP-3.3.1.- 05/1.-2005-08-0005/37
162 p (főiskolai oktatási segédlet)

-  FORGÓ I. (szerk) (2006): Versenyképes állattenyésztés
II. Nyíregyházi Főiskola MMFK, ROP-3.3.1.-
05/1.-2005-08-0005/37 162 p (főiskolai oktatási segédlet)

-  HORN P. (2000): Állattenyésztés
2. Mezőgazda Kiadó, Budapest

-  HORN P. (2000): Állattenyésztés
3. Mezőgazda Kiadó, Budapest

-  MAGDA S. (2003): Az
állattenyésztés szervezése és
ökonómiája. Szaktudás Kiadó Ház,
Budapest

TANTÁRGYLEÍRÁS

Tantárgy
neve

ÜZEMSZERVEZÉS II.

(Fenntartható
mezőgazdasági technológiák
specializáció)

Tantárgy
kódja

MMB2612

Meghirdetés
féléve

6.

Kreditpont

2

Heti
kontakt óraszám (elm.+gyak.)

2+1

Félévi
követelmény

kollokvium

Előfeltétel
(tantárgyi kód)

MMB1514

Tantárgyfelelős
neve és beosztása

Dr.
Galó Miklós C.Sc. főiskolai tanár

Tantárgyfelelős
tanszék kódja

VG

1. A
tantárgy elsajátításának célja

Az
integrált mezőgazdasági technológiák
specializációra jelentkező hallgatók
betekintést nyernek a termelő ágazatok
ökonómiájába, az ágazatok szervezésébe,
megismerik a termelési az értékesítési, illetve
készletezési folyamatok szervezési és
elemzési teendőit.

2. Tantárgyi program

A
termelő ágazatok integrált termelési
technológiáinak ökonómiai elemzése
(kalászosok, kukorica, napraforgó, olajos és
fehérjenövények, cukorrépa, burgonya,
takarmány növények, zöldségtermesztés,
gyümölcstermesztés, szőlőtermesztés,
szarvasmarha ágazat, juh ágazat, sertés és
baromfiágazat). Az értékesítés
szervezése és ökonómiája. Az ágazatok
ráfordítás hozamviszonyainak
összehasonlító elemzése.

3. Évközi tanulmányi
követelmények

2 db
zárthelyi dolgozat megírása

4. A megszerzett
ismeretek értékelése (félévközi jegy,
vizsgajegy):

Félévközi pontszám:       2 db.
zárthelyi dolgozat                       50
pont

Vizsgajegy:                                                                                 50
pont

5. Az
értékelés módszere:

Félévközi
teljesítmény és vizsgateljesítmény
alapján az NYF-MMFK Kari Tanácsának szabályzata
szerint.

6.
Az ismeretek, készségek és kompetenciák
elsajátításához rendelkezésre
álló segédanyagok

Az
előadások és gyakorlatok példaanyaga, gyakorlati
útmutató füzet, szakirodalom

7. Kötelező, ajánlott
irodalom (3-5 db.)

-
GALÓ M.,
LAKNER Z., SZÉNÁS I., (2006): Az üzleti tervezés
fázisai. (In: PAPP. B., EGRI I.: Üzleti tervezés) Debreceni
Egyetem Lifelong Learning Központ, Debrecen.

-
PFAU E.,
SZÉLES Gy. (2001): Mezőgazdasági üzemtan II.
Szaktudás Kiadó Ház, Budapest.

-
MAGDA S.,
(szerk.) (2003): A mezőgazdasági vállalkozások
gazdálkodásának alapjai. Szaktudás Kiadó
Ház, Budapest

-
HAJÓS L.
(szerk.) (2005): A mezőgazdasági termelés
gyakorlatának alapismeretei. Szaktudás Kiadó Ház.
Budapest.

TANTÁRGYLEÍRÁS

Tantárgy
neve

FENNTARTHATÓ
ÁLLATTENYÉSZTÉS II.

Tantárgy
kódja

MMB2613

Meghirdetés
féléve

6.

Kreditpont

2

Heti
kontakt óraszám (elm.+gyak.)

1+1

Félévi
követelmény

gyakorlati
jegy

Előfeltétel
(tantárgyi kód)

MMB2512

Tantárgyfelelős
neve és beosztása

Dr.
habil Györkös István C.Sc. főiskolai tanár

Tantárgyfelelős
tanszék kódja

AT

1. A
tantárgy elsajátításának célja

Megismertetni
a hallgatókkal a lófajtákat, azok
értékmérő tulajdonságait, valamint ezek
szerepét a tenyészkiválasztás, a
nemesítési és tenyésztési
eljárások megválasztásában. A
hasznosítás ill. korcsoportonkénti elhelyezés,
takarmányozás, ápolás, gondozási ismeretek
átadása.

2. Tantárgyi program

A
lótenyésztés múltja, jelene, jövőbeni
szerepe. A lótenyésztés fajtapolitikájának
elvei a változó körülmények hatására.
A ló küllemtana a ló megítélése,
bírálata. Méretfeltételek. A ló
szaporodása, tenyésztése. Tenyésztési
és termékenyítési eljárások
alkalmazása. Törzskönyvezés és
teljesítményvizsgálat. Ló
szaporodásbiológiai sajátosságai. A
csikónevelés elvei, módszertana és gyakorlata. A
ló tartástechnológiája. A ló
hasznosítása. A hasznosítási típusok
és a legismertebb hazai és külföldi
lófajták. A ló takarmányozása, lótakarmányok.
Sport és versenylovak takarmányozása. A ló
alternatív hasznosítási lehetőségei.

3. Évközi tanulmányi
követelmények

1
db ZH dolgozat, 1 db alkalmazástechnikai feladat, 1 db házi
dolgozat. Lófajták felismerése.

4. A megszerzett
ismeretek értékelése (félévközi jegy,
vizsgajegy)

Félévközi
pontszám:

1 db. ZH dolgozat:                                                                    60
pont

1 db alkalmazástechnikai feladat                                                          20
pont

1 db házi dolgozat                                                                    15
pont

A lófajták felismerése                                                                5 pont

5. Az értékelés
módszere

Félévközi
teljesítmény alapján az NYF-MMFK Kari Tanácsának
szabályzata szerint.

6.
Az ismeretek, készségek és kompetenciák elsajátításához
rendelkezésre álló segédanyagok

Szakirodalom,
segédletek, interaktív oktatási anyagok, képes
fajtagyűjtemény.

7. Kötelező, ajánlott
irodalom (3-5 db.)

-  BOKOR Á.-BURUCS B.-CZIMBER GY.-NAGY
L.-PONGRÁCZ L. (2007): Lóerő. Equtiner Kiadó.

-  PONGRÁCZ L. (szerk.) (2006): A
mesterlovász könyve. Szaktudás Kiadóház,
Budapest.

-  MIHÓK S.-PATAKI B.- ERNST K.-ERNST J. (2001):
Ló és szamár. Gazdasági állataink –
Fajtatan. Mezőgazda Kiadó, Budapest.

-  HORN P. (szerk.) (2000):
Állattenyésztés 1. Mezőgazda Kiadó, Budapest.

-  BODÓ I.-HECKER W. (szerk.) (1992):
Lótenyésztők kézikönyve. Mezőgazda
Kiadó Budapest.

TANTÁRGYLEÍRÁS

Tantárgy
neve

INTEGRÁLT KERTÉSZETI
TERMESZTÉS TECHNOLÓGIÁJA

Tantárgy
kódja

MMB2614

Meghirdetés
féléve

6.

Kreditpont

3

Heti
kontakt óraszám (elm.+gyak.)

2+1

Félévi
követelmény

kollokvium

Előfeltétel
(tantárgyi kód)

MMB2413

Tantárgyfelelős
neve és beosztása

Dr.
Uri Zsuzsanna Ph.D. főiskolai adjunktus

Tantárgyfelelős
tanszék kódja

TV

1. A
tantárgy elsajátításának célja

Az
integrált termesztés technológiai
sajátosságainak elsajátítása és
gyakorlatban történő alkalmazása. A szakterület
naprakész információinak megismerése, mely
alapján a hallgató gyakorlatban is alkalmassá válik
a szakterület művelésére.

2. Tantárgyi program

Integrált
kertészeti termesztés alapjai,
környezetkímélő termesztési
technológiák, különös tekintettel a
biológiai (hasznos parazita szervezetek megóvására)
egyensúly fenntartásával történő
növényvédelemre, tápanyagellátásra,
talajművelésre. Az integrált és ökológiai
szemléletű termesztés sajátosságai és
törvényi előírásai. Az integrált
és ökológiai szemléletű gyümölcs
és szőlőtermesztés sajátosságai és
törvényi előírásai. Fajtaismeret.
Almagyümölcsűek, csonthéjas-gyümölcsűek,
bogyós-gyümölcsűek és héjasok
integrált termesztése. Integrált
zöldségtermesztés, nevezetesen:
Káposztafélék, burgonyafélék,
gyökérzöldségek, hagymafélék, kabakosok,
levélzöldségek, hüvelyesek, évelő
zöldségfélék, különleges
zöldségfélék, valamint csemege- és pattogatni
való kukoricatermesztés. Gomba termesztés és a
zöldség hajtatás sajátosságai.

3. Évközi tanulmányi
követelmények

1
db. zárthelyi dolgozat, 1 db. alkalmazástechnikai feladat
határidőre történő beadása.

4. A megszerzett
ismeretek értékelése (félévközi jegy,
vizsgajegy)

1 db. zárthelyi dolgozat:                          30
pont

1 db. alkalmazástechnikai feladat:          20
pont

Vizsgajegy:                                             50
pont

5. Az értékelés
módszere

Félévközi
teljesítmény és vizsgateljesítmény
alapján az NYF-MMFK Kari Tanácsának szabályzata
szerint.

6.
Az ismeretek, készségek és kompetenciák
elsajátításához rendelkezésre
álló segédanyagok

Szakirodalom,
jegyzet, oktatási segédletek.

7. Kötelező, ajánlott
irodalom (3-5 db.)

-  BALÁZS S. (1993):
Zöldségtermesztés kézikönyve. Mezőgazda
Kiadó, Budapest

-  CSELŐTEI L.-NYÚJTÓ S.-CSÁKY
A. (1993): Kertészet. Mezőgazda Kiadó, Budapest

-  FEHÉR B-né (2000):
Zöldségtermesztők zsebkönyve. Mezőgazda
Kiadó, Budapest

-  GÉCZI L. (2000):
Zöldségtermesztés II. Nyíregyházi
Főiskola MMFK (főiskolai jegyzet)

-  BALÁZS K. – MÉSZÁROS Z.
(1989): Biológiai védekezés természetes
ellenségekkel. Mezőgazdasági Kiadó, Budapest

„B” KÖRNYEZET-
ÉS ÖKOGAZDÁLKODÁSI SPECIALIZÁCIÓ

TANTÁRGYLEÍRÁS

Tantárgy
neve

DIFFERENCIÁLT SZAKMAI GYAKORLAT
I.

(Környezet- és
ökogazdálkodási specializáció)

Tantárgy
kódja

MMB2414

Meghirdetés
féléve

4.

Kreditpont

3

Heti
kontakt óraszám (elm.+gyak.)

0+3

Félévi
követelmény

gyakorlati
jegy

Előfeltétel
(tantárgyi kód)

MMB1322

Tantárgyfelelős
neve és beosztása

Dr.
Uri Zsuzsanna Ph.D. főiskolai adjunktus

Tantárgyfelelős
tanszék kódja

TV

1. A
tantárgy elsajátításának célja

A
környezetgazdálkodás speciális technológiai
elemeinek és a fenntartható mezőgazdasági
termelés ökológiai és agronómiai
vonatkozásainak tanulmányozása és
megismerése.

2. Tantárgyi program

A
mezőgazdasági termelés és a környezetvédelem
legfontosabb technológiai elemeinek rendszerszintű
megismerése. A természetvédelem biológiai,
ökológiai és jogi feltételeinek
adaptálása a fenntartható technológiák
megismerésében. A legfontosabb agrárágazatok
környezetkímélő technológiájának
megismerése. A melioráció talajvédelmi elemeinek
technológia szintű megismerése. Integrált
növénytermesztés vagy kertészeti termesztés
területén komplett üzleti terv készítése,
melyben megnyilvánul a technológia, a marketing, és a
pénzügyi tervezés specifikuma.

3. Évközi tanulmányi
követelmények

1
db. zárthelyi dolgozat megírása,
alkalmazástechnikai feladat határidőre
történő beadása.

4. A megszerzett
ismeretek értékelése (félévközi jegy,
vizsgajegy)

1 db. zárthelyi dolgozat:         50
pont

alkalmazástechnikai feladat:   50 pont

5. Az értékelés
módszere

Félévközi
teljesítmény alapján az NYF-MMFK Kari Tanácsának
szabályzata szerint.

6.
Az ismeretek, készségek és kompetenciák
elsajátításához rendelkezésre
álló segédanyagok

Szakirodalom,
jegyzet, oktatási segédletek.

7. Kötelező, ajánlott
irodalom (3-5 db.)

-  RAKONCZAY Z. (2004): Környezetvédelem.
Szaktudás Kiadó Ház, Budapest

-  RAKONCZAY Z. (2002): Természetvédelem.
Szaktudás Kiadó Ház, Budapest

-  SZABÓ B.
(szerk.) (2006): Versenyképes mezőgazdasági
termékek termékpályái. Nyíregyházi Főiskola
MMFK, ROP-3.3.1.- 05/1.-2005-08-0005/37 152. p. (főiskolai oktatási
segédlet)

-  SZABÓ B. (szerk.) (2006): Versenyképes
mezőgazdasági termelés ökonómiája
Nyíregyházi Főiskola MMFK, ROP-3.3.1.- 05/1.-2005-08-0005/37
161 p. (főiskolai oktatási segédlet)

-  THYLL SZ. (1999):
Környezetgazdálkodás a mezőgazdaságban.
Mezőgazda Kiadó, Budapest

TANTÁRGYLEÍRÁS

Tantárgy
neve

KÖRNYEZETEGÉSZSÉGTAN

Tantárgy
kódja

MMB
2415

Meghirdetés
féléve

4

Kreditpont

3

Heti
kontakt óraszám (elmélet + gyakorlat)

1
+ 2

Félévi
követelmény

kollokvium

Előfeltétel
(tantárgyi kód)

MMB1315

Tantárgyfelelős
neve és beosztása

Dr.
habil Simon László D.Sc. főiskolai tanár

Tantárgyfelelős
tanszék kódja

TV

1. A
tantárgy elsajátításának célja

A környezetben, az utóbbi évtizedekben
bekövetkező változások kedvezőtlenül hatnak
az ember egészségére, az
ökoszisztémákra és azok stabilitására.
Ezért nélkülözhetetlen, hogy hallgatók ismeretekkel
rendelkeznek a környezet-toxikológiai alapfogalmakról,
valamint a balesetvédelemről. A tantárgy megismerteti a
hallgatókat azokkal az alapismeretekkel, amelyek a
mezőgazdasági tevékenységek során
fellépő ártalmak felismeréséhez,
elhárításához szükségesek.

2. Tantárgyi program

Környezet-egészségtan
tárgya, története, helyzete.
Humánökológia alapjai. Környezetegészségügy
hazánkban. Az emberi szervezet élettani alapjai. Ember és
környezet kapcsolata. Az egészséges ökoszisztéma
jellemzői. Légszennyezés, hatása az emberi
egészségre, légszennyező források. Vizek
kémiai és mikrobiológiai jellemzői, főbb
vízszennyezők. Ivóvizet veszélyeztető
szennyező források. A víz
szennyeződéséből adódó betegségek.
A mezőgazdaság okozta szennyeződések
közegészségügyi vonatkozásai.
Műtrágyák okozta egészségügyi
kockázat. Talajszennyezők és hatásaik. A
toxikológia elméleti alapjai. Főbb mérgezési
utak. Mezőgazdasági mérgek foglalkozási
toxikológiája. Munkaegészségtan.
Foglalkozási betegségek megjelenése, típusai. Vibráció
és zaj. Egészségkárosítási
kockázat megállapítását segítő,
felügyelő szervek, laboratóriumok.

3. Évközi tanulmányi
követelmények

2 db. zárthelyi dolgozat, 1 db. alkalmazástechnikai
feladat határidőre történő beadása.

4. A megszerzett
ismeretek értékelése (félévközi jegy,
vizsgajegy)

Félévközi
pontszám:

1. Zárthelyi dolgozat:                                           20
pont

2. Zárthelyi dolgozat:                                           20
pont

Alkalmazástechnikai feladat:                                 10
pont

Kollokvium:                                                        50
pont

100
pont

5. Az értékelés
módszere

Félévközi
teljesítmény és vizsgateljesítmény
alapján az NYF-MMFK Kari Tanácsának szabályzata
szerint.

6. Az ismeretek, készségek
és kompetenciák elsajátításához
rendelkezésre álló segédanyagok

Szakirodalom, kiadott anyag, oktatási
segédletek.

7. Kötelező és
ajánlott irodalom

-
SIMON L. (szerk.)
(1999): Talajszennyeződés, talajtisztítás.
Környezetügyi Műszaki Gazdasági Tájékoztató.
5. kötet. Környezetgazdálkodási Intézet.
Budapest.

-
KERESZTÚRI
P. (2001): Ábragyűjtemény a
„Környezet-egészségtan” c. tárgyhoz.
Nyíregyházi Főiskola (főiskolai oktatási
segédlet).

-
DARVAS B. –
SZÉKÁCS A. (szerk.) (2006): Mezőgazdasági
ökotoxikológia. L’Harmattan Kiadó. Budapest.

-
DÉS I.
(szerk.) (2003): Környezet-egészségtan. FGYF Kiadó.
Szeged.

-
KERÉNYI A.
(1994): Környezetünk – Egészségünk. Magazin
Kiadó. Budapest.

TANTÁRGYLEÍRÁS

Tantárgy
neve

TERMÉSZETVÉDELEM

Tantárgy
kódja

MMB2416

Meghirdetés
féléve

4

Kreditpont

4

Heti
kontakt óraszám (elmélet + gyakorlat)

2
+ 2

Félévi
követelmény

kollokvium

Előfeltétel
(tantárgyi kód)

MMB1221

Tantárgyfelelős
neve és beosztása

Dr.
Tóth Csilla Ph.D. főiskolai adjunktus

Tantárgyfelelős
tanszék kódja

TV

1. A
tantárgy elsajátításának célja

Az ember és környezetének
megismerése, szűkebb és tágabb környezetünk
védelme, a természeti értékek ismerete,
védelme. A természeti értékek
védelmével kapcsolatos legfontosabb fogalmak, a magyarországi
és a nemzetközi természetvédelmi
szakigazgatási, jogi szabályozás rövid
történetének megismerése. A ma hatályos
magyarországi és nemzetközi, valamint az Európai
Unió természetvédelmi jogszabályaiban
rögzített elvek, feladatok elsajátítása. A
tantárgy segíti a Környezetgazdálkodás,
Biogazdálkodás és a szakmai tárgyak
elsajátítását.

2. Tantárgyi program

A természetvédelem fogalma,
célja, története. A természetvédelem
formái, értékek, elvek. Magyarország
természetvédelmi értékei. Védett és
fokozottan védett fajok. Természetvédelem és mezőgazdaság.
A szántóföldi növénytermesztés
természetvédelmi problémái. Kiemelten fontos környezetileg érzékeny
területek. Erdők védelme, vadgazdálkodás
és természetvédelem. Madárvédelem.
Természetes élőhelyek Magyarországon -
Magyarország természetvédelmi értékei.
Szabolcs-Szatmár-Bereg megye természetvédelmi
értékei. Védett gyepek. NAKP.
Természetvédelmi szakigazgatási és jogi
szabályozás. A ma érvényben lévő
magyar, nemzetközi, valamint az EU természetvédelmi
jogszabályaiban rögzített elvek. Terepgyakorlat:
Hortobágyi Nemzeti Park, Bükki Nemzeti Park.

3. Évközi tanulmányi
követelmények

2 db zárthelyi dolgozat, védett
értékek felismerése

4. A megszerzett
ismeretek értékelése (félévközi jegy,
vizsgajegy)

Félévközi
pontszám:

1. Zárthelyi dolgozat:                               20
pont

2. Zárthelyi dolgozat:                               20
pont

3. Védett értékek
felismerése:                    10
pont

Vizsgajegy:                                             50
pont

100
pont

5. Az értékelés
módszere

Félévközi
teljesítmény és vizsgateljesítmény
alapján az NYF-MMFK Kari Tanácsának szabályzata
szerint.

6. Az ismeretek, készségek
és kompetenciák elsajátításához
rendelkezésre álló segédanyagok

Szakirodalmak, jegyzetek, előadás anyagok.

7. Kötelező és
ajánlott irodalom

-
SZŰCS I.(szerk.) (2001):
Szemelvények az EU agrár szak- és
közigazgatási képzéshez. II. kötet. Debreceni
egyetem ATC Agrárgazdasági és Vidékfejlesztési
Intézet és Phare Tempus Inst. Build., Debrecen

-
PÁJER J. (2002):
Természetvédelem az ezredfordulón. Szaktudás
Kiadó Ház. Budapest.

-
RAKONCZAY Z. (2002):
Természetvédelem. Mezőgazdasági Szaktudás
Kiadó. Budapest.

-
STANDOVÁR
T. – PRIMACK, R. (2001): A
természetvédelmi biológia alapjai. Nemzeti
Tankönyvkiadó, Budapest

TANTÁRGYLEÍRÁS

Tantárgy
neve

DIFFERENCIÁLT SZAKMAI GYAKORLAT
II.

(Környezet és
ökogazdálkodási specializáció)

Tantárgy
kódja

MMB2501

Meghirdetés
féléve

5.

Kreditpont

3

Heti
kontakt óraszám (elm.+gyak.)

0+3

Félévi
követelmény

gyakorlati
jegy

Előfeltétel
(tantárgyi kód)

MMB2414

Tantárgyfelelős
neve és beosztása

Dr.
Uri Zsuzsanna Ph.D. főiskolai adjunktus

Tantárgyfelelős
tanszék kódja

TV

1. A
tantárgy elsajátításának célja

A
környezetgazdálkodás speciális technológiai
elemeinek és a fenntartható mezőgazdasági
termelés ökológiai és agronómiai
vonatkozásainak tanulmányozása és
megismerése.

2. Tantárgyi program

Az
alternatív energiaforrások hasznosításának
technológiai szintű megismerése. Biomassza, a szélenergia
és a napenergia hasznosítása. Energetikai
célú ültetvények
létesítésének és hasznosításának
technológiai szintű megismerése. Biohajtóanyagok
(bioetanol, biodízel) alapanyagainak környezetkímélő
előállításának és a hasznosításának
technológiai szintű megismerése. Nehézfémekkel
szennyezett talajok tisztításának technológiai
szintű megismerése, különös tekintettel a
fitoremediáció nyújtotta technológiai
lehetőségekre.
Állattenyésztési vonatkozású komplett
üzleti terv készítése, melyben megnyilvánul a
technológia, a marketing, és a pénzügyi
tervezés specifikuma.

3. Évközi tanulmányi
követelmények

1
db. zárthelyi dolgozat megírása,
alkalmazástechnikai feladat határidőre
történő beadása.

4. A megszerzett
ismeretek értékelése (félévközi jegy,
vizsgajegy)

1 db. zárthelyi dolgozat:           50
pont

alkalm. techn. feladat:              50
pont

5. Az értékelés
módszere

Félévközi
teljesítmény alapján az NYF-MMFK Kari Tanácsának
szabályzata szerint.

6.
Az ismeretek, készségek és kompetenciák
elsajátításához rendelkezésre
álló segédanyagok

Szakirodalom,
jegyzet, oktatási segédletek.

7. Kötelező, ajánlott
irodalom (3-5 db.)

-  RAKONCZAY Z. (2004): Környezetvédelem.
Szaktudás Kiadó Ház, Budapest

-  BARÓTFI I. (2000): Környezettechnika.
Mezőgazda Kiadó, Budapest

-  SIMON L. (2004): Fitoremediáció.
Környezetvédelmi Füzetek. Azonosító: 2318. BMKE
OMIKK, Budapest

-  FARKAS I. (2002): Napenergia a
mezőgazdaságban. Mezőgazda Kiadó, Budapest

-  SZABÓ B. (szerk.) (2006): Versenyképes
mezőgazdasági termelés ökonómiája
Nyíregyházi Főiskola MMFK, ROP-3.3.1.- 05/1.-2005-08-0005/37
161 p. (főiskolai oktatási segédlet)

TANTÁRGYLEÍRÁS

Tantárgy
neve

ÖKOLÓGIAI
GAZDÁLKODÁS I.

Tantárgy
kódja

MMB2515

Meghirdetés
féléve

5.

Kreditpont

4

Heti
kontakt óraszám (elm.+gyak.)

2+2

Félévi
követelmény

kollokvium

Előfeltétel
(tantárgyi kód)

MMB1221

Tantárgyfelelős
neve és beosztása

Dr.
Uri Zsuzsanna Ph.D. főiskolai adjunktus

Tantárgyfelelős
tanszék kódja

TV

1. A
tantárgy elsajátításának célja

A
tantárgy megismerteti a hallgatókkal az alternatív
gazdálkodási módok jellemzőit, legfontosabb
alapelemeit, elméleti és gyakorlati módszereit. Az
előadások során megismertetni a hallgatókkal a
nemzetközi és hazai ökológiai termesztéssel
kapcsolatos szervezeteket, szakágazatokat, az ökológiai-,
biogazdálkodási irányzatokat, a mezőgazdasági,
kertészeti kultúrák sajátos
technológiájának elemeit.

2. Tantárgyi program

A
biogazdálkodás kialakulása, története. Az
ökológiai gazdálkodás nemzetközi és hazai
helyzete, szervezetei. Biogazdálkodási irányzatok. Az
ökológiai gazdálkodás szabályozása.
Fenntartható agrárfejlődés –
fenntartható agrártermesztés.
Szántóföldi és kertészeti növények
ökológiai termesztése. Ökológiai
gazdálkodás feltételrendszere.
Átállási terv készítése.
Ellenőrzés, minősítés Biogazdálkodásban
engedélyezett trágyaszerek. Biogazdálkodásban
engedélyezett növényvédő szerek,
készítmények. Biodinamikus gazdálkodás.
Vetésforgó – vetésváltás,
növénytársítás. Talajművelés,
talajvédelem az ökológiai gazdálkodásban.

3. Évközi tanulmányi
követelmények

2 db.
zárthelyi dolgozat, 1 db. alkalmazástechnikai feladat
határidőre történő beadása.

4. A megszerzett
ismeretek értékelése (félévközi jegy,
vizsgajegy)

Félévközi pontszám:

2
db. zárthelyi dolgozat:                               40
pont

1
db. alkalmazástechnikai feladat:                10
pont

Vizsgajegy:                                                                                    50
pont

5. Az értékelés
módszere:

Félévközi
teljesítmény és vizsgateljesítmény
alapján az NYF-MMFK Kari Tanácsának szabályzata
szerint.

6.
Az ismeretek, készségek és kompetenciák
elsajátításához rendelkezésre
álló segédanyagok

Szakirodalom,
jegyzet, oktatási segédletek, CD, videofelvételek

7. Kötelező, ajánlott
irodalom (3-5 db.)

-
SZŐKE L.
(szerk.) (2001): Ökológiai gazdálkodás.
Nyíregyházi Főiskola MMFK, Nyíregyháza (főiskolai
jegyzet)

-
SÁRKÖZY
P. – SELÉNDY SZ. (1991): Biogazda 1., 2., 3. Biokultúra
Egyesület, Budapest

-
SELÉNDY SZ
– SOLTI G. (2005): Ökogazdák kézikönyve,
Szaktudás Kiadó, Budapest

-
HOLB I. (szerk.)
(2005): A gyümölcsösök és a szőlő
ökológiai növényvédelme. Mezőgazda Kiadó,
Budapest

-
BIOKONTROLL
HUNGÁRIA NONPROFIT Kft (2006): Az ökológiai
gazdálkodás alap-feltételrendszere. Biokontroll
Hungária Nonprofit Kft, Budapest

TANTÁRGYLEÍRÁS

Tantárgy neve

TÁJ-
ÉS KÖRNYEZETGAZDÁLKODÁS I.

Tantárgy
kódja

MMB2516

Meghirdetés
féléve

5.

Kreditpont

3

Heti kontakt
óraszám (elm. + gyak.)

1+2

Félévi
követelmény

gyakorlati jegy

Előfeltétel
(tantárgyi kód)

MMB1221

Tantárgyfelelős
neve és beosztása

Dr. Dorka Dénes
Ph.D. főiskolai adjunktus

Tantárgyfelelős
tanszék kódja

TV

1. A
tantárgy elsajátításának célja: A hallgatók a
Környezetgazdálkodás tárgy ismereteire alapozva
sajátítsák el a környezetminőség, a
tájjelleg, a biodiverzitás érdekeit is szem előtt
tartó, fenntartható gazdálkodás, azaz a tájgazdálkodás
alapjait, amely a táji adottságokat ésszerűen,
megfontoltan aknázza ki, úgy hogy közben a táj
értékei és a táj potenciálja megmaradjon.

2. Tantárgyi program: Az agrárium és a vidék
kapcsolata. Agrármodellek, a többfunkciós agrármodell,
kialakulásának állomásai, fő szakaszai. EU
alapdokumentumok, a CAP reform agrár-környezeti
kísérő intézkedései, Vidéki
Térségek Európai Kartája, AGENDA 2000. alapok, a
magyar zonációs program, a probléma
vizsgálatának és megismerésének folyamata,
helyzetértékelés és kiinduló tézisek.
A fenntartható földhasználat alapelve, alkalmazkodás,
a földhasználati piramis, megvalósítási koncepció.
Különböző földhasználati
kategóriák, területi lehatárolása,
földhasználati zónarendszer, általános
gazdálkodási szempontok, rendező elvek. Diverzitás,
térstruktúra, ökológiai infrastruktúra. A
magyar tájak agroökölógiai, gazdálkodási
és növénytermesztési alapjellemzői.
Gazdálkodási, üzemi méretek. Körfolyamatokra
épülő agrárökoszisztémák. Nemzeti Agrár-környezetvédelmi
Program és a Nemzeti Vidékfejlesztési Terv. Európai
agrárpolitika és -támogatási rendszer,
európai agrárpolitika reformtörekvései,
átalakuló európai agrár-és
vidéktámogatási rendszer. Hazai előzmények,
SAPARD tervek, vidékfejlesztési kerettervek, Agrár-
és Vidékfejlesztési Operatív Program.

3. Évközi tanulmányi
követelmények: 2 db.
zárthelyi dolgozat, 1 db. alkalmazástechnikai feladat határidőre
történő beadása.

4. A megszerzett
ismeretek értékelése (félévközi jegy,
vizsgajegy):

Félévközi pontszám:       2 db.
zárthelyi dolgozat                       80
pont

1
db. alkalmazástechnikai feladat:       20
pont

5. Az értékelés
módszere:

Félévközi
teljesítmény alapján az NYF-MMFK Kari Tanácsának
szabályzata szerint.

6. Az ismeretek, készségek
és kompetenciák elsajátításához
rendelkezésre álló segédanyagok

Szakirodalom,
jegyzet, oktatási segédletek, videofilmek.

7. Kötelező, ajánlott
irodalom (3-5 db.)

-
ÁNGYÁN
J., MENYHÉRT Z. (2005): Alkalmazkodó
növénytermesztés, környezet- és
tájgazdálkodás. Szaktudás Kiadó Ház,
Budapest

-
ÁNGYÁN
J., TARDY J., VAJNÁNÉ M. A. (szerk.) (2003): Védett
és érzékeny természeti területek
mezőgazdálkodásának alapjai. Mezőgazda
Kiadó, Budapest

-
LÓCZY D.
(2002): Tájértékelés,
földértékelés. Dialógus Campus Kiadó,
Budapest-Pécs.

-
FEKETE G., VARGA
Z. (szerk.) (2006): Magyarország tájainak növényzete
és állatvilága. MTA Társadalomkutató
Központ, Budapest.

-
Csemez A. (1996):
Tájtervezés-tájrendezés. Mezőgazda
Kiadó, Budapest.

TANTÁRGYLEÍRÁS

Tantárgy
neve

DIFFERENCIÁLT SZAKMAI GYAKORLAT
III.

(Környezet- és
ökogazdálkodási specializáció)

Tantárgy
kódja

MMB2615

Meghirdetés
féléve

6.

Kreditpont

2

Heti
kontakt óraszám (elm.+gyak.)

0+2

Félévi
követelmény

gyakorlati
jegy

Előfeltétel
(tantárgyi kód)

MMB2514

Tantárgyfelelős
neve és beosztása

Dr.
Uri Zsuzsanna Ph.D. főiskolai adjunktus

Tantárgyfelelős
tanszék kódja

TV

1. A
tantárgy elsajátításának célja

A
környezetgazdálkodás speciális technológiai
elemeinek és a fenntartható mezőgazdasági
termelés ökológiai és agronómiai
vonatkozásainak tanulmányozása és
megismerése.

2. Tantárgyi program

A
környezetkímélő ökológiai
gazdálkodás és a tájgazdálkodás
legfontosabb technológiai elemeinek megismerése. A Nemzeti
Környezetvédelmi Program keretében
megvalósított fenntartható agrártermelési
rendszerek technológiai szintű megismerése. Ezen belül
fokozott figyelmet kap az ősgyepek fenntartható
hasznosítása, a vizes élőhelyeken folytatott
agrártermelés és a fokozottan védett területek
mezőgazdasági hasznosításának
kérdése. A környezetvédelmi szempontból
érzékeny területen egy elnyert pályázatot
modellezve komplett üzleti terv készítése, melyben
megnyilvánul a technológia, a marketing, és a
pénzügyi tervezés specifikuma.

3. Évközi tanulmányi
követelmények

1
db. zárthelyi dolgozat megírása,
alkalmazástechnikai feladat határidőre
történő beadása.

4. A megszerzett
ismeretek értékelése (félévközi jegy,
vizsgajegy)

1 db. zárthelyi dolgozat:         50
pont

alkalmazástechnikai feladat:   50 pont

5. Az értékelés
módszere

Félévközi
teljesítmény alapján az NYF-MMFK Kari Tanácsának
szabályzata szerint.

6.
Az ismeretek, készségek és kompetenciák
elsajátításához rendelkezésre
álló segédanyagok

Szakirodalom,
jegyzet, oktatási segédletek.

7. Kötelező, ajánlott
irodalom (3-5 db.)

-  RAKONCZAY Z. (2004): Környezetvédelem.
Szaktudás Kiadó Ház, Budapest

-  RADICS L. (2003): Ökológiai
gazdálkodás I. Szaktudás Kiadó Ház, Budapest

-  RADICS L. (2003): Ökológiai
gazdálkodás II. Szaktudás Kiadó Ház,
Budapest

-  SZABÓ B.
(szerk.) (2006): Versenyképes mezőgazdasági
termékek termékpályái Nyíregyházi
Főiskola MMFK, ROP-3.3.1.- 05/1.-2005-08-0005/37 152 p. (főiskolai
oktatási segédlet)

-  Nemzeti Környezetvédelmi Program.
1997-2002. Környezetvédelmi Minisztérium, Budapest

TANTÁRGYLEÍRÁS

Tantárgy
neve

ÜZEMSZERVEZÉS II.

(Környezet- és
ökogazdálkodási specializáció)

Tantárgy
kódja

MMB2616

Meghirdetés
féléve

6.

Kreditpont

2

Heti
kontakt óraszám (elm.+gyak.)

2+1

Félévi
követelmény

kollokvium

Előfeltétel
(tantárgyi kód)

MMB1514

Tantárgyfelelős
neve és beosztása

Dr.
Galó Miklós C.Sc. főiskolai tanár

Tantárgyfelelős
tanszék kódja

VG

1. A
tantárgy elsajátításának célja

A
környezet és ökogazdálkodás
specializációra jelentkező hallgatók
betekintést nyernek a fenntartható fejlődés
mezőgazdasági alapelveinek érvényre juttatási
folyamatába, s ennek alárendelten a termelő ágazatok
ökonómiájába, az ökogazdálkodás
szervezésébe. Megismerik az ökotermékek
termelési, értékesítési, illetve
készletezési folyamatainak szervezési és
elemzési teendőit.

2. Tantárgyi program

Az
ökogazdálkodás üzemi feltételrendszerének
kialakítása, s alapvető követelményei. A
termelés területi elhelyezésének
ökológiai és ökonómiai
összefüggésrendszere, a tájtermelés és
tájgazdálkodás elméleti és gyakorlati
kérdései a tájtermelés beépitése a
komplex vidékfejlesztés folyamatába. A termelő
ágazatok ökogazdálkodásának ökonómiai
elemzése (kalászosok, kukorica, napraforgó, olajos
és fehérjenövények, cukorrépa, burgonya,
takarmány növények, zöldségtermesztés,
gyümölcstermesztés, szőlőtermesztés,
szarvasmarha ágazat, juh ágazat, sertés és
baromfiágazat). Az értékesítés
szervezése és ökonómiája. Az ágazatok
ráfordítás hozamviszonyainak
összehasonlító elemzése.

3. Évközi tanulmányi
követelmények

2
db zárthelyi dolgozat megírása

4. A megszerzett
ismeretek értékelése (félévközi jegy,
vizsgajegy):

Félévközi pontszám:       2 db.
zárthelyi dolgozat                       50
pont

Vizsgajegy:                                                                                 50
pont

5. Az
értékelés módszere:

Félévközi
teljesítmény és vizsgateljesítmény alapján
az NYF-MMFK Kari Tanácsának szabályzata szerint.

6.
Az ismeretek, készségek és kompetenciák
elsajátításához rendelkezésre
álló segédanyagok

Az
előadások és gyakorlatok példaanyaga, gyakorlati
útmutató füzet, szakirodalom

7. Kötelező, ajánlott
irodalom (3-5 db.)

-
GALÓ M.,
LAKNER Z., SZÉNÁS I., (2006): Az üzleti tervezés
fázisai. (In: PAPP. B., EGRI I.: Üzleti tervezés) Debreceni
Egyetem Lifelong Learning Központ, Debrecen.

-
GALÓ M.,
LAKNER Z., SZÉNÁS I., (2003): Vállalkozások
gazdaságtana III. GTFK Kiadó Nyíregyháza (főiskolai
jegyzet)

-
PFAU E.,
SZÉLES GY. (2001): Mezőgazdasági üzemtan II.
Szaktudás Kiadó Ház, Budapest.

-
MAGDA S. (szerk.)
(2003): A mezőgazdasági vállalkozások
gazdálkodásának alapjai. Szaktudás Kiadó
Ház, Budapest

TANTÁRGYLEÍRÁS

Tantárgy
neve

ÖKOLÓGIAI
GAZDÁLKODÁS II.

Tantárgy
kódja

MMB2617

Meghirdetés
féléve

6.

Kreditpont

2

Heti
kontakt óraszám (elm.+gyak.)

1+1

Félévi
követelmény

gyakorlati
jegy

Előfeltétel
(tantárgyi kód)

MMB2515

Tantárgyfelelős
neve és beosztása

Dr.
Uri Zsuzsanna PhD. főiskolai adjunktus

Tantárgyfelelős
tanszék kódja

TV

1. A
tantárgy elsajátításának célja

A
tantárgy megismerteti a hallgatókkal az alternatív
gazdálkodási módok jellemzőit, legfontosabb
alapelemeit, elméleti és gyakorlati módszereit. A hallgatók
megismerik a nemzetközi és hazai ökológiai
termesztéssel kapcsolatos szervezeteket, szakágazatokat, az
ökológiai-, biogazdálkodási irányzatokat, a
mezőgazdasági, kertészeti kultúrák, az
állattenyésztés sajátos
technológiájának elemeit, a termék
előállítás feltételeit.

2. Tantárgyi program

Az
ökológiai állattartás általános
kérdései. A termékfeldolgozás ökológiai
feltételei, csomagolás, jelölési módok. Alternatív
energiaforrások és szerepük. Ökológiai
gazdálkodás gépesítési
kérdései. Ökológiai gazdálkodás
költség- jövedelem viszonyai.
Értékesítési formák, marketing. Pályázatok,
támogatások az ökológiai
gazdálkodásban. Nyilvántartások, bizonylatok az
ökológiai gazdálkodásban. Bioméhészet,
biohungarikum üzem megtekintése.

3. Évközi tanulmányi
követelmények

2
db. zárthelyi dolgozat, 1 db. alkalmazástechnikai feladat
határidőre történő beadása.

4. A megszerzett
ismeretek értékelése (félévközi jegy,
vizsgajegy)

Félévközi pontszám:

2 db eredményes zárthelyi
dolgozat:                           2
x 40 pont =  80 pont

1 db alkalmazástechnikai feladat:                                                        20
pont

5. Az értékelés
módszere

Félévközi
teljesítmény alapján az NYF-MMFK Kari Tanácsának
szabályzata szerint.

6.
Az ismeretek, készségek és kompetenciák
elsajátításához rendelkezésre
álló segédanyagok

Szakirodalom,
jegyzet, oktatási segédletek, CD, videofelvételek

7. Kötelező, ajánlott
irodalom (3-5 db.)

-
SZŐKE L.
(szerk.) (2001): Ökológiai gazdálkodás –Alternatív
gazdálkodási módok Nyíregyházi Főiskola
MMFK, Nyíregyháza (főiskolai jegyzet)

-
SÁRKÖZY
P. – SELÉNDY SZ. (1991): Biogazda 1., 2., 3. Biokultúra
Egyesület, Budapest

-
SELÉNDY SZ
– SOLTI G. (2005): Ökogazdák kézikönyve,
Szaktudás Kiadó, Budapest

-
HOLB I. (szerk.)
(2005): A gyümölcsösök és a szőlő
ökológiai növényvédelme. Mezőgazda Kiadó,
Budapest

-
BIOKONTROLL
HUNGÁRIA NONPROFIT Kft (2006): Az ökológiai
gazdálkodás alap-feltételrendszere. Biokontroll
Hungária Nonprofit Kft, Budapest

TANTÁRGYLEÍRÁS

Tantárgy neve

TÁJ-
ÉS KÖRNYEZETGAZDÁLKODÁS II.

Tantárgy
kódja

MMB2618

Meghirdetés
féléve

6.

Kreditpont

3

Heti kontakt
óraszám (elm. + gyak.)

1+2

Félévi
követelmény

kollokvium

Előfeltétel
(tantárgyi kód)

MMB2516

Tantárgyfelelős
neve és beosztása

Dr. Dorka Dénes
Ph.D. főiskolai adjunktus

Tantárgyfelelős
tanszék kódja

TV

1. A
tantárgy elsajátításának célja: A tantárgy részletes
áttekintést nyújt a környezetgazdálkodásról,
a természetes és az ember alkotta környezet hosszú
távra szóló szabályozott
hasznosításáról, tudatos, tervszerű
fejlesztéséről és hatékony
védelméről. A tantárgy célja
továbbá, hogy a hallgatók megismerjék a
mezőgazdasági tevékenységeket érintő, az
ésszerűség és szakszerűség elveit
figyelembe vevő agrár-környezetgazdálkodást.

2.
Tantárgyi program: A környezetvédelem,
környezetgazdálkodás kialakulása, fogalma, feladatai
globális környezeti problémák.
Környezetvédelem az Európai Unióban. A
környezetvédelem hazai irányítási szervezete.
A környezetgazdálkodás alapjai. A természeti
erőforrások és típusaik. Ökológiai
alapismeretek. Ökoszisztémák és típusaik. A
környezet szennyezése és leromlása. A
növénytermesztés környezeti vonatkozásai,
nitrát-rendelet, műtrágyák, peszticidek,
öntözés, gépesítés hatása a
talajra, állattenyésztés környezeti hatásai. A
természeti erőforrások fenntartható használata
és a fenntartható mezőgazdasági termelés
lehetőségei, az extenzív, biodinamikus, ökológiai
és integrált gazdálkodási módok. A
levegőszennyezés hatása az élőlényekre
és az élettelen környezeti elemekre. A légszennyezés
hatása az ózonrétegre és az
üvegházhatás erősödésére. A vizek
szennyezése és a szennyezés elleni
védekezés. A talaj savanyodása, savanyú talajok
javítása. A szikesedés és szikes talajok
javítása. Az erózió és
defláció elleni védekezés feladatai.
Talajszennyeződés (szervetlen és szerves szennyezők),
fizikai, kémiai és biológiai talajtisztítási
eljárások. Zaj- és rezgésártalmak. A
radioaktivitás környezeti hatásai. A hulladékok
típusai és csoportosításuk, forrásaik,
hatásaik. Magyarország környezeti állapota. A
környezetgazdálkodás jogi alapjai. Kihelyezett gyakorlat a
Zöldhatóságnál, vízmű laboratóriumban,
szennyvízkezelő telepen és talajvizsgálati laborban

3.
Évközi tanulmányi követelmények: 2 db. zárthelyi dolgozat, 1 db.
alkalmazástechnikai feladat határidőre
történő beadása.

4. A megszerzett
ismeretek értékelése (félévközi jegy,
vizsgajegy):

Félévközi pontszám:       2 db.
zárthelyi dolgozat                       40
pont

1
db. alkalmazástechnikai feladat:       10
pont

Vizsgajegy:                                                                                 50
pont

5. Az
értékelés módszere:

Félévközi
teljesítmény és vizsgateljesítmény
alapján az NYF-MMFK Kari Tanácsának szabályzata
szerint.

6. Az
ismeretek, készségek és kompetenciák elsajátításához
rendelkezésre álló segédanyagok

Szakirodalom,
jegyzet, oktatási segédletek..

7.
Kötelező, ajánlott irodalom (3-5 db.)

-
THYLL Sz.(szerk.)
(1999): Környezetgazdálkodás a mezőgazdaságban
(második kiadás). Mezőgazda Kiadó, Budapest.

-
SIMON L. (2004): Talajszennyeződés,
talajtisztítás (2. bővített kiadás).
Nyíregyházi Főiskola, Műszaki és Mezőgazdasági
Főiskolai Kar. 1-60. old. (főiskolai oktatási segédlet)

-
BUDAY-SÁNTHA
A. (2006): Környezetgazdálkodás. Dialóg Campus
Kiadó, Budapest

-
BARÓTFI I.
(szerk.) (2001): Környezettechnika. Mezőgazda Kiadó, Budapest

-
LÁNG
(szerk.) (2002): Környezet- és Természetvédelmi
Lexikon. Akadémiai Kiadó, Budapest.

„C” SZABADON
VÁLASZTHATÓ TANTÁRGYAK

TANTÁRGYLEÍRÁS

Tantárgy
neve

GYÓGY-, ILLÓ-, ÉS
FŰSZERNÖVÉNYEK TERMESZTÉSE

Tantárgy
kódja

MMB3001

Meghirdetés
féléve

4.,
5., 6.

Kreditpont

2

Heti
kontakt óraszám (elm. + gyak.)

1+1

Félévi
követelmény

gyakorlati
jegy

Előfeltétel
(tantárgyi kód)

-

Tantárgyfelelős
neve és beosztása

Irinyiné
Oláh Katalin, főiskolai tanársegéd

Tantárgyfelelős
tanszék kódja

TV

1. A
tantárgy elsajátításának célja: A legfontosabb termesztésben
gyűjthető és a szántóföldön termeszthető
gyógy-, illó és fűszernövények
biológiai jellemzőinek, beltartalmi sajátosságainak,
termeléstechnológiájuknak, feldolgozásuknak,
felhasználási lehetőségeinek a megismerése.

2. Tantárgyi program: A gyógy-, illó, és
fűszernövények fogalma, termesztésének
története, hatóanyagai, morfológiájuk,
rendszertani besorolásuk, biológiai sajátosságaik,
ökológiai igényeik. A vadon termő gyógy-,
illó- és fűszernövények megismerése,
begyűjtésük, feldolgozásuk,
felhasználásuk (csipkebogyó, hárs, bodza,
csalán, cickafark, édesgyökér,
fehérüröm). A termesztett gyógy-, illó-
és fűszernövények termesztésének agrotechnikája
(anyarozs, orvosi székfű, körömvirág,
citromfű, máriatövis, macskagyökér,
mentafélék, levendula, mustár, komló, kapor,
koriander, kömény).

3. Évközi tanulmányi
követelmények: 2 db.
zárthelyi dolgozat, 1 db. alkalmazástechnikai feladat határidőre
történő beadása.

4. A megszerzett
ismeretek értékelése (félévközi jegy,
vizsgajegy):

Félévközi pontszám:       2 db.
zárthelyi dolgozat                       60
pont

1
db. alkalmazástechnikai feladat:       40
pont

5. Az értékelés
módszere:

Félévközi
teljesítmény alapján az NYF-MMFK Kari Tanácsának
szabályzata szerint.

6. Az ismeretek, készségek
és kompetenciák elsajátításához
rendelkezésre álló segédanyagok: Szakirodalom, jegyzet, oktatási
segédletek.

7. Kötelező, ajánlott
irodalom (3-5 db.):

-
BERNÁTH J.
(szerk.)(2000): Gyógy és aromanövények,
Mezőgazdasági Kiadó, Budapest

-
BÓCZ E.
(1992): Szántóföldi növénytermesztés,
Mezőgazdasági Kiadó, Budapest

-
DÁNOS B. (2006): Farmakobotanika –
Gyógynövényismeret, Semmelweis Kiadó és Multimédia
Stúdió, Budapest

-
HORNOK L. (1990): Gyógynövények termesztése
és feldolgozása, Mezőgazdasági Kiadó, Budapest

-
SCHÖNFELDER I.
(2001): Gyógynövényhatározó. Holló
és Társa Kiadó

TANTÁRGYLEÍRÁS

Tantárgy neve

TÁJHASZNÁLAT-TÁJÖKOLÓGIA

Tantárgy
kódja

MMB3002

Meghirdetés
féléve

4., 5., 6.

Kreditpont

2

Heti kontakt
óraszám (elm. + gyak.)

1+1

Félévi
követelmény

gyakorlati jegy

Előfeltétel
(tantárgyi kód)

-

Tantárgyfelelős
neve és beosztása

Dr. Dorka Dénes
Ph.D., főiskolai adjunktus

Tantárgyfelelős
tanszék kódja

TV

1. A
tantárgy elsajátításának célja: A tantárgy célkitűzése, hogy
a hallgatók megismerkedjenek a tájökológia,
tájhasználat alapfogalmaival, alapvető folyamataival. A
foglalkozásokon a természetvédelem és a
mezőgazdálkodás kapcsolatával
összefüggő problémák, a két terület
fejlődési irányai kerülnek kifejtésre. A Nemzeti
Agrár-környezetvédelmi Program bemutatása
során az Érzékeny Természeti Területek
(ÉTT) rendszere és azok hazai helyzete is
feltárásra kerül. A védett és
érzékeny természeti területek, illetve az e
területeken folytatható gazdálkodási módok
vizsgálata szintén a tárgy feladatai közé
tartozik.

2. Tantárgyi program: Táj és ökoszisztéma. A
környezeti tényezők jellemzése. Magyarország
területének környezeti érzékenysége.
Tájmintázat, földhasználat
minősítése. Ökológiai
körzetesítés. Tájökológiai
módszerek. Természet- és tájvédelmi
felmérések. Természetmegőrzés,
területhasználat, természetvédelem. A
földhasználati típusok jellemzése.
Fenntartható földhasználat. A különböző
földhasználati kategóriák területi
lehatárolása. Földhasználati zónarendszer. A
biotóphálózati rendszer. Natura 2000 területek. A
Nemzeti Agrár-környezetvédelmi Program (NAKP). Az ESA
és a magyarországi Érzékeny Természeti
Területek (ÉTT) rendszere. Agráralkalmasság,
környezeti érzékenység. Extenzív
gazdálkodási rendszerek. Extenzív
gazdálkodási módok természetvédelmi
jelentősége. Természetvédelmi szempontból
jelentős extenzív gazdálkodási módok
Magyarországon. Vizes élőhelyek extenzív
mezőgazdasági hasznosítása. Ártéri
gazdálkodás. Tájjellegű növények
termesztése. Területhasználati,
beépítési terv.

3. Évközi tanulmányi
követelmények: 2 db.
zárthelyi dolgozat

4. A megszerzett
ismeretek értékelése (félévközi jegy,
vizsgajegy):

Félévközi pontszám:

2 db. zárthelyi dolgozat                                                   2
x 50 pont

5. Az értékelés
módszere:

Félévközi
teljesítmény alapján az NYF-MMFK Kari Tanácsának
szabályzata szerint.

6. Az ismeretek, készségek
és kompetenciák elsajátításához
rendelkezésre álló segédanyagok

Szakirodalom,
jegyzet, oktatási segédletek.

7. Kötelező, ajánlott
irodalom (3-5 db.)

-
ÁNGYÁN
J., TARDY J., VAJNÁNÉ M. A. (szerk.) (2003): Védett
és érzékeny természeti területek
mezőgazdálkodásának alapjai. Mezőgazda
Kiadó, Budapest

-
FEKETE G., VARGA
Z. (szerk.) (2006): Magyarország tájainak növényzete
és állatvilága. MTA Társadalomkutató
Központ, Budapest

-
KERTÉSZ
Á. (2003): Tájökológia. Holnap Kiadó, Budapest

-
LÓCZY D.
(2002): Tájértékelés,
földértékelés. Dialóg Campus Kiadó,
Budapest

TANTÁRGYLEÍRÁS

Tantárgy
neve

MÉHÉSZET

Tantárgy
kódja

MMB3003

Meghirdetés
féléve

4.,
5., 6.

Kreditpont

2

Heti
kontakt óraszám (elm.+gyak.)

1+1

Félévi
követelmény

gyakorlati
jegy

Előfeltétel
(tantárgyi kód)

-

Tantárgyfelelős
neve és beosztása

Forgó
István főiskolai adjunktus

Tantárgyfelelős
tanszék kódja

AT

1. A
tantárgy elsajátításának célja

A
hallgatókkal elsajátítani azokat a méhészeti
ismereteket, amelyek alapjául szolgálnak a további méhészeti
tanulmányaiknak.

2. Tantárgyi program

A méhészet
története, gazdasági jelentősége. A méhek
biológiája. A méh rendszertani helye. A mézelő
méh fajtái. A méhek alaktana és élettana. A
méhek táplálkozása. A méhcsalád, a
méhek etológiája. A méhészkedés
eszközei. A méhlakás fejlődése. Kaptártípusok.
Nevezetes fekvőkaptárak. Rakodókaptárak. Etetők,
itatók, a vándorlás és pergetés
eszközei. A méz. A virágpor, propolisz, méhpempő,
méhméreg. A viasz és a műlép. A méh
tenyésztése. Szaporítás, rajzás,
rajkészítés. Természetes anyanevelés,
anyaváltás. A méhek genetikája. Mesterséges
anyanevelés. Tenyészanyag kiválasztása,
előállítása. Párzás, mesterséges
termékenyítés. A szaporítás, az
anyaváltás. Anyásítás. A
méhlegelő. A virág és részei,
nektártermelés. Korai méhlegelők, az akác, a
nyári méhlegelő. Mézelő fák és
bokrok, vadon termő növények, kerti
dísznövények, termesztett mezőgazdasági
növények. A méhészet és a
mezőgazdasági növénytermesztés kapcsolata. A
mézelő méh megporzásától
függő kultúrák. A megporzás szervezése.
Növényvédelem és méhészet. A
mérgezett családok mentése. A méhek
betegségei, kártevői. A méhészet jogi
kérdései. A méhészkedés kalendáriuma.
Felkészülés a télre, élelempótlás,
fészekrendezés. Telelés. A méhészkedés,
mint vállalkozás.

3. Évközi tanulmányi
követelmények: 1 db. ZH
dolgozat megírása, házidolgozat
készítés.

4. A megszerzett
ismeretek értékelése (félévközi jegy,
vizsgajegy)

Félévközi
pontszám:

1 db. ZH dolgozat:                                80
pont

1 db házidolgozat:                                 20
pont

5. Az értékelés
módszere:

Félévközi
teljesítmény alapján az NYF-MMFK Kari Tanácsának
szabályzata szerint.

6.
Az ismeretek, készségek és kompetenciák
elsajátításához rendelkezésre
álló segédanyagok

Szakirodalmak,
bemutató anyagok, méhészeti eszközök,
interaktív oktatási segédanyagok, élő
méhcsaládok.

7. Kötelező, ajánlott
irodalom (3-5 db.)

-
FORGÓ I.
(2006): Méztermelés családi vállalkozásban,
méhtermékek előállítása. In:
FORGÓ I. (szerk.) Versenyképes állattenyésztés
II. Nyíregyházi főiskola MMFK. 132-159. o. (főiskolai
oktatási segédlet)

-
SZALAYNÉ
MÁTRAI E. (szerk.) (2002): Gazdasági állataink –
fajtatan. Méh. Mezőgazda Kiadó, Budapest.

-
SZALAY L. (2002):
Bioméhészet. (Biogazda kiskönyvtár). Mezőgazda
Kiadó, Budapest.

-
MÁRTON A.
(1999): Méhészet. (Mestergazda könyvek).
Mezőgazdasági Szaktudás Kiadó, Budapest.

-
AMBRÓZY B.
(1992): A méh. SITAM Bt., Győr.

TANTÁRGYLEÍRÁS

Tantárgy neve

HULLADÉK
ÉS MELLÉKTERMÉK HASZNOSÍTÁS

Tantárgy
kódja

MMB3004

Meghirdetés
féléve

4., 5., 6.

Kreditpont

2

Heti kontakt
óraszám (elm. + gyak.)

1+1

Félévi
követelmény

gyakorlati jegy

Előfeltétel
(tantárgyi kód)

-

Tantárgyfelelős
neve és beosztása

Dr. Uri Zsuzsanna Ph.D.,
főiskolai adjunktus

Tantárgyfelelős
tanszék kódja

TV

1. A tantárgy
elsajátításának célja:

A
tantárgy áttekintést nyújt a hallgatóknak a
hulladékgazdálkodás korszerű
szemléletéről, eddigi eredményeiről,
külön hangsúlyt helyezve a hulladék- és
melléktermék hasznosítás lehetőségeire,
a gyakorlatban jelenleg is eredményesen alkalmazható
módszereire.

2. Tantárgyi program:

A
hulladékgazdálkodásról általában: a
hulladék fogalma, hulladékok és másodnyersanyagok,
a hulladékok mint a biomassza részei, a
hulladékgazdálkodás jelentősége
nemzetgazdasági és környezetvédelmi szempontból,
a hulladékgazdálkodás célja és
stratégiája. A hulladékok fajtái és
jellemzői, a hulladékok csoportosítása eredetük
és veszélyességük szerint, a hulladékok
csoportosítása halmazállapotuk szerint, a
hulladékok kezelési osztályokba sorolása, a leggyakoribb
mezőgazdasági hulladékok és
melléktermékek mennyiségi és minőségi
jellemzői, hulladékvizsgálati módszerek. A
hulladékok ártalmatlanítása, kezelése, az
ártalmatlanítás célja és módszerei,
szabályozatlan lerakás, szabályozott lerakás,
hulladékkezelés módszerei, gyűjtés,
elkülönítés, előkezelés, átmeneti
tárolás, szállítás, elhelyezés,
hulladékkezelés szabályai, előírásai. A
hulladék- és melléktermék
hasznosítása, hulladékhasznosítás
ökológiai alapjai, hulladékgazdálkodás a
természetben, a hasznosítás lehetőségei
és korlátai, hulladékhasznosító
ökoszisztémák. A hulladék -és
melléktermék hasznosítás területei a
gyakorlatban, ipari-mezőgazdasági hasznosítások,
takarmányozás, trágyázás,
talajjavítás, energetikai hasznosítás, pirolízis,
biogáznyerés, égetés. A
hulladékhasznosítás szabályai,
előírásai, általános
környezetvédelmi követelmények,
egészségügyi követelmények,
vízgazdálkodási követelmények, talajtani,
talajvédelmi követelmények, agro- és zootechnikai
követelmények. Hulladék és melléktermék
hasznosítási technológiák a gyakorlatban.

3. Évközi tanulmányi
követelmények:

2
db. zárthelyi dolgozat, 1 db. alkalmazástechnikai feladat
határidőre történő beadása.

4. A megszerzett
ismeretek értékelése (félévközi jegy,
vizsgajegy):

Félévközi pontszám:       2 db.
zárthelyi dolgozat                       80
pont

1
db. alkalmazástechnikai feladat:       20
pont

5. Az értékelés
módszere:

Félévközi
teljesítmény alapján az NYF-MMFK Kari Tanácsának
szabályzata szerint.

6. Az ismeretek, készségek
és kompetenciák elsajátításához
rendelkezésre álló segédanyagok:

Szakirodalom,
jegyzet, oktatási segédletek.

7. Kötelező, ajánlott
irodalom (3-5 db.)

-
SIKOLYA L. (szerk.) (2007): A környezetvédelem technikai
alapjai III. Hulladékfeldolgozás.

Bessenyei György Kiadó,
Nyíregyháza

-
ZIMLER T. (2003): Hulladékgazdálkodás. Tertia
Kiadó, Budapest

-
VERMES L. (2005): Hulladékgazdálkodás,
hulladékhasznosítás. Mezőgazda Kiadó, Budapest

-
BÁNDI GY.
(2002): Hulladékgazdálkodási kéziköny I..
Kerszöv Jogi és Üzleti Kiadó, Budapest

-
ALEXA L., KISS T. (2005): Hulladékgazdálkodási
kéziköny II.. KLK Kiadó, Budapest

TANTÁRGYLEÍRÁS

Tantárgy
neve

DÍSZNÖVÉNYTERMESZTÉS

Tantárgy
kódja

MMB3005

Meghirdetés
féléve

4,
5, 6.

Kreditpont

2

Heti
kontakt óraszám (elm. + gyak.)

1+1

Félévi
követelmény

gyakorlati
jegy

Előfeltétel
(tantárgyi kód)

-

Tantárgyfelelős
neve és beosztása

Szabó
Miklós főiskolai adjunktus

Tantárgyfelelős
tanszék kódja

TV

1. A
tantárgy elsajátításának célja: A dísznövény termesztés
alapjainak elsajátítása. Növényalkalmazási,
kertépítési ismeretek áttekintése, a jelenlegi
hazai és nemzetközi dísznövény-kereskedelmi
és felhasználási szokások megismerése.

2. Tantárgyi program:

Növényföldrajzi
és társulástani alapismeretek. A
dísznövények nevezék és rendszertana. A
dísznövények ökológiai igényei és
morfológiája. Lágyszárú egy - és
kétéves dísznövényeink környezeti
igényei termesztése, felhasználása.
Évelő lágyszárú
dísznövényeink szaporítása, termesztése
és felhasználása. Díszfák és
díszcserjék rendszertani és morfológiai
bemutatása, szaporítása, nevelése és felhasználása.
Növényalkalmazási és kertépítési
alapismeretek, a különböző
növénytársítási módszerek
bemutatása. Növénytani alapismeretek testreszabása a
dísznövények esetében, speciális
morfológiai képződmények bemutatása.
Növényismereti, rendszertani gyakorlat
(lágyszárú dísznövényeink
megismertetése). A dísznövényként
felhasználható fák és cserjék
bemutatása. Hideg, mérsékelt és melegházi
cserepes és vágott virágaink megismertetése,
valamint termesztésük specifikumainak a bemutatása. A
dísznövények szaporításának az
ismertetése. Virágkötészeti alapismeretek.
Közterületek és egyéb felületek
dísznövényekkel való díszítése,
kertépítési alapismeretek.

3. Évközi tanulmányi
követelmények: 2 db.
zárthelyi dolgozat, 1 db. alkalmazástechnikai feladat határidőre
történő beadása.

4. A megszerzett
ismeretek értékelése (félévközi jegy,
vizsgajegy):

Félévközi pontszám:       2 db.
zárthelyi dolgozat                       60
pont

1
db. alkalmazástechnikai feladat:       40
pont

5. Az értékelés
módszere: Félévközi
teljesítmény alapján az NYF-MMFK Kari Tanácsának
szabályzata szerint.

6. Az ismeretek, készségek
és kompetenciák elsajátításához
rendelkezésre álló segédanyagok: Szakirodalom, jegyzet, oktatási
segédletek.

7. Kötelező, ajánlott
irodalom (3-5 db.):

-
LELKES L.
(szerk.)(2005): Virágoskert, pihenőkert. Mezőgazda
Kiadó, Budapest

-
SCHMIDT G.
(1996): Díszfák és díszcserjék
termesztése, felhasználása. Mezőgazda Kiadó, Budapest

-
SCHMIDT G.
(szerk.) (2005): Évelő dísznövények
termesztése, ismerete, felhasználása. Budapesti Corvinus
Egyetem, Kertészettudományi Kar, Budapest (egyetemi jegyzet)

-
SCHMIDT G.,
Tóth I. (szerk.)(2004): Díszfaiskola.
Mezőgazda Kiadó, Budapest

-
SZÁNTÓ
M., MÁNDY A., FEKETE SZ. (szerk.) (2003): Virágágyi
és balkonnövények. Nyugat-dunántúli
Díszfaiskolások Egyesülete, Szombathely

TANTÁRGYLEÍRÁS

Tantárgy
neve

LOVASGAZDA

Tantárgy
kódja

MMB3006

Meghirdetés
féléve

4.,
5., 6.

Kreditpont

2

Heti
kontakt óraszám (elm.+gyak.)

1+1

Félévi
követelmény

gyakorlati
jegy

Előfeltétel
(tantárgyi kód)

-

Tantárgyfelelős
neve és beosztása

Dr.
univ Técsy László főiskolai docens

Tantárgyfelelős
tanszék kódja

AT

1. A
tantárgy elsajátításának célja

A
tantárgy általános célkitűzése, hogy a
résztvevő hallgatók megismerjék a lovak
különböző használatát a szabadidő
hasznos eltöltésében. Ezzel párhuzamosan megismerkedjenek
a lovak elhelyezésére szolgáló
épületekkel, azok kialakításával,
berendezésével, a lovak igényeivel a tartás,
ápolás, takarmányozás, és az alapvető
állategészségügyi problémákkal
kapcsolatban. Alapvető fajta- és tenyésztési
ismeretekre tegyenek szert. Megismerkednek a lószerszámokkal, a
lovak felszerszámozásával, a lóra
történő felüléssel és
futószáron lovaglással.

2. Tantárgyi program

A
lótenyésztés helyzete, fajtaismeret. A ló
küllemének megítélése, fajtastandardok,
küllemi bírálat. A tenyészkiválasztás
alapvető megítélési szempontjai.
Lótenyésztési módszerek, mesterséges
termékenyítés. Lovak és csikók
elhelyezése, gondozása, lószerszámozás.
Első felülés szakszerű
előkészítése, végrehajtása.
Takarmányozási alapismeretek korcsoport és
hasznosítás szerinti elkülönítésben.
Lótakarmányok, azok tárolása.
Pataápolás, patkolási bemutató.
Lótartókra vonatkozó nyilvántartási,
törzskönyvezési és
állategészségügyi szabályok.

3. Évközi tanulmányi
követelmények

1
db. ZH dolgozat megírása, 1 db. házi dolgozat
készítése.

4. A megszerzett
ismeretek értékelése (félévközi jegy,
vizsgajegy)

Félévközi
pontszám:

1
db. ZH dolgozat:                  80
pont

1
db. házidolgozat:                 20
pont

5. Az értékelés
módszere

Félévközi
teljesítmény alapján az NYF-MMFK Kari Tanácsának
szabályzata szerint.

6.
Az ismeretek, készségek és kompetenciák
elsajátításához rendelkezésre
álló segédanyagok

Szakirodalom,
gyakorlatok anyagai, interaktív oktatási segédanyagok.

7. Kötelező, ajánlott
irodalom (3-5 db.)

-
HORN P. /szerk./ (1996): Állattenyésztés I. Mezőgazda
Kiadó, Budapest.

-
BODO I. - HECKER W. (1998): Lótenyésztők
kézikönyve. Mezőgazda Kiadó, Budapest

-
DOMOKOS L. (1987): A lovaglás alapjai, Mezőgazda Kiadó,
Budapest.

TANTÁRGYLEÍRÁS

Tantárgy
neve

AZ ÁLLATOK VISELKEDÉSE

Tantárgy
kódja

MMB3007

Meghirdetés
féléve

4.,
5., 6.

Kreditpont

2

Heti
kontakt óraszám (elm.+gyak.)

1+1

Félévi
követelmény

gyakorlati
jegy

Előfeltétel
(tantárgyi kód)

-

Tantárgyfelelős
neve és beosztása

Dr.
univ Técsy László főiskolai docens

Tantárgyfelelős
tanszék kódja

AT

1. A
tantárgy elsajátításának célja

A
legfontosabb házi és vadonélő állatfajok
viselkedési jellegzetességeinek,
törvényszerűségeinek elsajátítása
a korszerű biológiai, állatvédelmi és
ökológiai ismeretek figyelembevételével.

2. Tantárgyi program

A
viselkedés evolúciójának áttekintése,
faji sajátosságok. Tájékozódó
viselkedés, térbeli és időbeli
orientáció. Testápoló viselkedések.
Anyagcserével kapcsolatos viselkedések. Támadás
és védekezés. Területvédő
viselkedés, távolságtartás. Fajfenntartáshoz
kötődő viselkedések. Társas viselkedés. Csoportképződés.
Szociális rangsor. Játék. A viselkedés
motivációja. Ösztön és reflex.
Veleszületett és tanult viselkedések. A tanulás
és tanítás lehetőségei. A viselkedés
fejlődése. A bevésődés, szenzitív periódusok.
A rendellenes viselkedésformák, sztereotípiák
kialakulása. A viselkedés mérése és
leírása. A juhok és kecskék
viselkedésének sajátosságai. A szarvasmarha
viselkedésének jellegzetességei. A lovak
viselkedése. A sertés viselkedésének
jellemzői. A házinyúl és a baromfifélék
viselkedése. Az ebek viselkedése. A kutya tanítása.
A macskák viselkedésének jellemzői. A méhek
viselkedése. Az állattartás etikai kérdései.
Az állatszállítás és
állatvágás állatvédelmi
kérdései.

3. Évközi tanulmányi
követelmények

1
db. ZH dolgozat megírása, kiselőadás
megtartása vagy idegen nyelvű fordítás
elkészítése választott témában.

4. A megszerzett
ismeretek értékelése (félévközi jegy,
vizsgajegy)

Félévközi
pontszám:

1 db. ZH dolgozat:                                                        80
pont

kiselőadás (fordítás)                                                     20
pont

5. Az értékelés
módszere

Félévközi
teljesítmény alapján az NYF-MMFK Kari Tanácsának
szabályzata szerint.

6.
Az ismeretek, készségek és kompetenciák
elsajátításához rendelkezésre
álló segédanyagok

Szakirodalom,
DVD anyagok, elméleti és gyakorlati ismeretanyag.

7. Kötelező, ajánlott
irodalom (3-5 db.)

-  GERE T. (2003-2005): Gazdasági állatok
viselkedése (szarvasmarha, ló, juh- és kecske, baromfi).
Szaktudás Kiadó, Budapest.

-  ÁBRAHÁM CS.-SEENGER J.-SZŰCS E.
(2003): A stresszállapot és annak mérhetősége.
Állattenyésztés és Takarmányozás. 52.
6. 6. 527-537.

-  CSÁNYI V. (2002): Kis etológia. Kossuth
Kiadó, Budapest.

-  CSÁNYI V. (1988): Evolúciós
rendszerek. Gondolat Könyvkiadó, Budapest.

TANTÁRGYLEÍRÁS

Tantárgy
neve

NÖVÉNYI
TERMÉKEK MINŐSÉGE ÉS MINŐSÍTÉSE

Tantárgy
kódja

MMB3008

Meghirdetés
féléve

4.,
5., 6.

Kreditpont

2

Heti
kontakt óraszám (elm.+gyak.)

1+1

Félévi
követelmény

gyakorlati
jegy

Előfeltétel
(tantárgyi kód)

-

Tantárgyfelelős
neve és beosztása

Dr.
Varga Csaba Ph.D. főiskolai adjunktus

Tantárgyfelelős
tanszék kódja

AT

1. A
tantárgy elsajátításának célja

A
mezőgazdasági mérnökképzésben a
fenntartható fejlődés és a minőségi
termék-előállítás szempontjából
fontos a minőséget jelző paraméterek ismerete és
vizsgálata. Általános célja a növényi
termékek minőségére és
minősítésére vonatkozó
előírások, vizsgálati módszerek,
minősítési paraméterek megismertetése a
hallgatókkal. Speciális célja a növényi
termékek (alapanyagok és néhány
késztermék) minőségi jellemzői és a
termesztéstechnológia közötti
összefüggések megismerése.

2. Tantárgyi program

A
minőséggel és minősítéssel kapcsolatos
alapfogalmak. Az élelmezési és
takarmányozási célra felhasználható
gabonafélék, cukorrépa, olajos magvak és
darák, burgonya, dohány, tartósított- és
tömegtakarmányok, stb. fizikai, kémiai és
biológiai tulajdonságai. A hazai és külföldi
minősítési rendszerek összehasonlítása
(EU). A termesztési és az értékesítési
cél szempontjából lényeges
minősítési módszerek.
Minőségvizsgáló berendezések.
Hagyományos (nedves kémiai) és gyors vizsgálati
módszerek. Modern biokémiai módszerek (GMO
analízis). A termékek minőségét
befolyásoló agrotechnikai és ökológiai
tényezők. Biológiai alapok minősítése.

3. Évközi tanulmányi
követelmények

1
db. zárthelyi dolgozat, 1 db. alkalmazástechnikai feladat határidőre
történő beadása.

4. A megszerzett
ismeretek értékelése (félévközi jegy,
vizsgajegy)

Félévközi pontszám:

1 db. zárthelyi dolgozat:                            70
pont

1 db. alkalmazástechnikai feladat:             30
pont

5. Az értékelés
módszere

Félévközi
teljesítmény alapján az NYF-MMFK Kari Tanácsának
szabályzata szerint.

6.
Az ismeretek, készségek és kompetenciák
elsajátításához rendelkezésre
álló segédanyagok

Szakirodalom,
jegyzet, oktatási segédletek.

7. Kötelező, ajánlott
irodalom (3-5 db.)

-  Győri
Z.-Győriné M.I. (1998): A búza
minősége és minősítése.
Mezőgazdasági Szaktudás Kiadó, Budapest

-  Győri
Z.-Győriné M.I. (2002): A
kukorica minősége és feldolgozása. Szaktudás
Kiadó Ház, Budapest

-  Győri Z. (2003): Minőségirányítás
az élelmiszergazdaságban. Phare Kiadvány, Debrecen

-  Kovács F. (2001): Penészgombák-mikotoxinok a
táplálékláncban. MTA Agrártudományok
Osztályának kiadvány, Budapest

-  LÁSZTITY, R. – GOSZTOYI K. (2000):
Élelmiszer-kémia I-II., Mezőgazdasági Kiadó,
Budapest

TANTÁRGYLEÍRÁS

Tantárgy
neve

LEGELTETÉSES
GYEPHASZNOSÍTÁS

Tantárgy
kódja

MMB3009

Meghirdetés
féléve

4.,
5., 6.

Kreditpont

2

Heti
kontakt óraszám (elm.+gyak.)

1+1

Félévi
követelmény

gyakorlati
jegy

Előfeltétel
(tantárgyi kód)

-

Tantárgyfelelős
neve és beosztása

Forgó
István főiskolai adjunktus

Tantárgyfelelős
tanszék kódja

AT

1. A
tantárgy elsajátításának célja

A
mezőgazdasági mérnök hallgatók speciális és
kiegészítő ismereteket szerezzenek a legelők kialakításáról,
a legelőre alapozható állatfajok legelési sajátosságairól,
az új hazai és nemzetközi kutatási eredményekről.
Ismerkedjenek meg a legelő berendezéseivel (karámok, etető-,
itatóhelyek, delelőhelyek). Sajátítsák el a
legeltetési (legelőgazdálkodási) tervek készítésének
elméleti kérdéseit és gyakorlati vonatkozásait.

2. Tantárgyi program

A
legeltetés általános kérdései,
problémái, legelőtípusok. A legelők
értékes növényei (fűfélék, pillangósok,
gyógynövények). A legelőkön
megtalálható mérgező növények,
növényi mérgezések. Különböző
legeltetési módok és azok alkalmazási
területei. A legelő berendezései, kihajtás előtti
teendők. A legelőkön előforduló fontosabb
élettani, parazitás betegségek. Legelőhasznosítás
szarvasmarhával. Legelőhasznosítás juhokkal. Sertés-,
ló-, lúdlegeltetés. Legeltetési terv készítése,
a legelőhasználat tervezése.

3. Évközi tanulmányi
követelmények

1
db. ZH dolgozat megírása, házidolgozat
készítés.

4. A megszerzett
ismeretek értékelése (félévközi jegy,
vizsgajegy)

Félévközi
pontszám:

1 db. ZH dolgozat:                                                        80
pont

1 db házidolgozat:                                                        20
pont

5. Az értékelés
módszere

Félévközi
teljesítmény alapján az NYF-MMFK Kari Tanácsának
szabályzata szerint.

6.
Az ismeretek, készségek és kompetenciák
elsajátításához rendelkezésre
álló segédanyagok

Szakirodalom,
gyakorlatok anyagai, interaktív oktatási segédanyagok.

7. Kötelező, ajánlott
irodalom (3-5 db.)

-  SZEMÁN L. (2006):
Gyepgazdálkodási alapismeretek. Szent István Egyetem
MKK-NTTI, Gödöllő. Egyetemi jegyzet.

-  FORGÓ I. (2006): Szálas- és
tömegtakarmányok tápértékének
megőrzése. In: VARGA CS. (szerk.) Versenyképes növénytermesztés
II. Nyíregyházi Főiskola MMFK. 59-86. o. (főiskolai
oktatási segédlet)

-  VINCZEFFY I. (szerk.) (1993): Legelő- és
gyepgazdálkodás. Mezőgazda Kiadó, Budapest.

-  NAGY Z. (szerk.) (1988): Gyepnövénytermesztés
– gyeptakarmány hasznosítás. Mezőgazdasági
Kiadó, Budapest.

TANTÁRGYLEÍRÁS

Tantárgy neve

PRECÍZIÓS
MEZŐGAZDASÁG

Tantárgy
kódja

MMB3010

Meghirdetés
féléve

4., 5., 6.

Kreditpont

2

Heti kontakt
óraszám (elm. + gyak.)

1+1

Félévi
követelmény

gyakorlati jegy

Előfeltétel
(tantárgyi kód)

-

Tantárgyfelelős
neve és beosztása

Dr. Dorka Dénes
Ph.D., főiskolai adjunktus

Tantárgyfelelős
tanszék kódja

TV

1. A
tantárgy elsajátításának célja:

A tantárgy
összefoglalja a növény és talaj
szempontjából legfontosabb informatikai-térinformatikai
módszereken alapuló termesztéstechnológiai
eljárásokat, az ésszerűsített
termesztés döntésmechanizmusát támogató
hardveres, szoftveres és egyéb technikai-technológiai
megoldásokat. A fentieken kívül a precíziós
mezőgazdaság meghatározó elemeinek (nagy
pontosságú folyamatos helymeghatározás,
térinformatikai-távérzékelési
eszköztárral történő elemzés, magas szinten
automatizált terepi munkavégzés)
felhasználási területei és gyakorlati
alkalmazhatósága is ismertetésre kerül.

2.
Tantárgyi program:

A precíziós
mezőgazdaság szerepe, jelentősége. A
precíziós mezőgazdaság tárgyi eszközei
és informatikai háttere. Az agrotechnika elemeinek
egybevetése a hagyományos, integrált,
ökológiai és egyéb a gyakorlatban elterjedt
technológiákkal. A precíziós mezőgazdaság
minőségbiztosítása, rendszerszervezési
és rendszerműködtetési sajátosságok. A
precíziós mezőgazdaság ökológiai
vonatkozásai. A precíziós mezőgazdasággal
kapcsolatos ismeretek átadásának módja.
Térbeli változékonyság okai a
mezőgazdaságban, a talaj, domborzat és
termesztéstechnológia szerepe. Globális
helymeghatározás, GPS-rendszer, térinformatika,
adatigény és adatforrások a precíziós
mezőgazdaságban, távérzékelés,
légi felvételek és űrfelvételek.
Precíziós mezőgazdaság
termesztéstechnológiája, szenzorok és monitorok,
tápanyag-gazdálkodás, vízgazdálkodás,
vízgazdálkodás, erő- és
munkagép-üzemeltetés, betakarítás,
terméstérképezés.
Döntéstámogatás. Költség- és
jövedelemviszonyok a precíziós mezőgazdaságban.

3. Évközi tanulmányi
követelmények:

1
db. zárthelyi dolgozat, 1 db. alkalmazástechnikai feladat
határidőre történő leadása.

4. A megszerzett
ismeretek értékelése (félévközi jegy,
vizsgajegy):

Félévközi pontszám:       1 db.
zárthelyi dolgozat:                      60
pont

1
db. alkalmazástechnikai feladat:       40
pont

5. Az értékelés
módszere:

Félévközi
teljesítmény alapján az NYF-MMFK Kari Tanácsának
szabályzata szerint.

6. Az ismeretek, készségek
és kompetenciák elsajátításához
rendelkezésre álló segédanyagok

Szakirodalom,
jegyzet, oktatási segédletek, videófilmek.

7. Kötelező, ajánlott
irodalom (3-5 db.)

-
TAMÁS J.
(2003): Precíziós mezőgazdaság elmélete
és gyakorlata. Mezőgazdasági Szaktudás Kiadó,
Budapest

-
BIRKÁS M.
(szerk.) (2006): Földművelés, földhasználat.
Mezőgazda Kiadó, Budapest

-
TAMÁS J.
(2000): Térinformatika I-II. DE-ATC, Debrecen (egyetemi jegyzet)

-
LÁNG I.,
CSETE L. (1992): Alkalmazkodó mezőgazdaság. Agricola.
Budapest

-
NÉMETH T.
– NEMÉNYI M. – HARNOS ZS. (2007): A precíziós
mezőgazdaság módszertana. JATEPress – MTA TAKI,
Szeged-Budapest